• 9 февраля 2010, 16:28
  • 14988

Пирожки "Улитки"

Рецепт: Пирожки Улитки

Необыкновенно вкусные, нежные пирожочки из быстрого дрожжевого теста, с начинкой из мяса и сыра, запечeнные в духовке. Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Улитки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3970.3 ккал
белки
116 г
жиры
154.8 г
углеводы
424.2 г
100 г блюда
ккал
217 ккал
белки
6.3 г
жиры
8.5 г
углеводы
23.2 г


Рецепт «Пирожки "Улитки"»:

Приготовим начинку: в свиной фарш (можно взять смешанный) добавить лук и чеснок, перекрученные на мясорубке, 1 яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

Месим тесто: в тёплом молоке развести дрожжи, сахар и соль, добавить 1 яйцо и один белок (желток оставить для смазки "улиток"), влить растопленный маргарин, всыпать муку и перемешать, затем влить растительное масло и окончательно вымесить.
Кастрюльку с тестом накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 15 минут.

Пока отстаивается тесто, натрите сыр на крупной тёрке.

Тесто разделите на шарики размером с куриное яйцо.

Возьмите шарик, руками сделайте жгутик и примните на столе, присыпанном мукой.
Положите на тесто фарш в виде полосочки.

Фарш присыпьте тёртым сыром.

Защипните края, вот так.

У нас получится вот такой вкусный жгутик.

Жгутик скрутите в улиточку и край слегка прижмите снизу, чтобы он при выпечке не стал раскручиваться.

Положите наши "улиточки" на смазанный противень, смажьте их желтком и посыпьте тмином, выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25 минут.

МММ... аромат разливается по всему дому!

Очень вкусные, мягкие, пышные и нежные получились пирожочки!

А разрезик получается тоже очень интересный! Угощайтесь! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки "Улитки"
Рецепт: Пирожки Улитки

Необыкновенно вкусные, нежные пирожочки из быстрого дрожжевого теста, с начинкой из мяса и сыра, запечeнные в духовке. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Пирожки "Улитки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо большое за такой вкусный рецепт!! Делала первый раз и муж в восторге))
Спасибо огромное!
Заинтересовал вариант быстрого дрожжевого теста, попробую приготовить.
Спасибо!
Вчера готовила эти пирожочки со сладкими начинками: половинкой конфеты желейки, абрикосами и яблоками. Пирожки - просто чудо, только нужно делать их маленькими - большие на следующий день не такие воздушные, как маленькие. И дрожжи сухие я сыпала прямо в муку. Нисколько не пожалела, что сделала - мои сказали: "Готовь чаще"!!! Спасибо за рецепт!
Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за добрые слова!
какая нямка
Спасибо, Викусик!
Я тоже хочу сказать огромное спасибо! Пирожки получились - фотку выложила. Девочки, всем рекомендую, кто сомневается. Делалось легко (даже мне - я к дрожжевому тесту подходила на расстоянии вытянутой руки). Тесто суперское: воздушное, вкусное! Ещё мне понравилось, что даже если у меня в некоторых пирожочках немного разошёлся шов - пирожок не пострадал абсолютно - ничего не вывалилось, всё аккуратненько! Муж и сын поставили мне |||зачёт||| по пирожкам с мясом!
Ой, как я ужасно рада, что Вам понравилось!!!! Спасибо огромное!!! На Вашей фотке пирожочки такие красивенькие и аппетитные!!!
Спешу сказать огромное спасибо!Рецепт супер,булочки получились нежнейшие.Обещала отчитаться фоткой,но видимо придётся ещё раз печь
Спасибо огромное! Я так рада, что Вам понравились мои прирожочки!
Лен,с нашим сайтом скоро надо будет не на диете сидеть,а в полном отказе от пищи,только на водичке
Да, это точно, с того дня, как я на сайте, я поправилась уже на 4кг!
Лен,улитки супер,утащила! Хотя и есть рецепт теста за 15 минут,но твой лучше.
Ой, как я рада, что Вам понравилось! Спасибо огромное! Пробуйте на здоровье!!!!!
Кажется, что все про пирожки уже известно и ничего нового придумать нельзя. Но вот зайдешь на сайт и встретишь вот таких "улиток", мимо которых уже не пройдешь!

анимации
Ой, как приятно! Спасибо за добрые слова и открыточку!
Интересненько как!!!! Спасибо.
И Вам спасибо!
аппетитные штучки
Пасибо, Ирочка!
Какие булочки замечательные!
Спасибушки!
Леночка!Какие вкусные и ладненькие пирожки!

Горжусь тобой!
Спасибо, Танюшик, сладкий мой человечек!
Спасибо, Викуш!
Ммммм...здоровские пирожки! Ленчик
Юлечка, спасибки большущее!
Еще бы пожалеть!!!Сколько вкусненького в маленькой красотульке!!!
Светунь, спасибо огромное за добрые слова!
Леночка, у тебя, как всегда, сплошная вкуснота++++++
Спасибки, Светочка!
+++
Золотистые улиточки просто прелесть!
Леночка,-это божественно!++++
Людушка, родная, спасибо тебе!
Леночка, сколько у тебя всего вкусного и красивого!
Пасибки, Ирочка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2324 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки