Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 10 февраля 2010, 11:18
  • 14130

Израильский жемчужный "кус-кус"

Рецепт: Израильский жемчужный "кус-кус"

Быстрый в приготовлении гарнир, подойдeт к любому запеченному мясу или рыбе. Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке. Этот "кус-кус" изобрели в Израиле в 50 -е годы, когда была нехватка риса. И его сложно найти в обычном магазине, но вдруг... Вы уже знаете, что из него можно приготовить.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Израильский жемчужный "кус-кус"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
945.3 ккал
белки
51.8 г
жиры
63 г
углеводы
41.9 г
Порции
ккал
315.1 ккал
белки
17.3 г
жиры
21 г
углеводы
14 г
100 г блюда
ккал
119.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
8 г
углеводы
5.3 г


Рецепт «Израильский жемчужный "кус-кус"»:

  • Вот так выглядит Израильский кус-кус.

  • Обжариваем на сковороде порезанные лук и грибы 2-3 мин.

  • Добавляем кус-кус и немного обжариваем, соль и перец по вкусу.

  • Заливаем 2 стаканами любого бульона или водой. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне до выкипания жидкости 8-10 мин, периодически помешивая.

  • Перед подачей посыпаем петрушкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Израильский жемчужный "кус-кус"
Рецепт: Израильский жемчужный "кус-кус"

Быстрый в приготовлении гарнир, подойдeт к любому запеченному мясу или рыбе. Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке. Этот "кус-кус" изобрели в Израиле в 50 -е годы, когда была нехватка риса. И его сложно найти в обычном магазине, но вдруг... Вы уже знаете, что из него можно приготовить.

Ингредиенты для «Израильский жемчужный "кус-кус"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

С ковычками ошибочка вышла,а блюдо замечательное!!!+++
В Израиле "Птитим" купить не проблемма.
Вкусно наверное,но у нас я точно не видела,а может не знала что это такое?
Спасибо!!!Очень было интересно узнать,когда старым вещам даем новые названия...
Всех запутала!Pardon! Да, как оказалось я готовила птитим, но купила то ISRAELI "COUSCOUS". Это открытие я сделала, как пару недель. 9 лет назад в России о кус-кусе не все то и слышали,а купить и подавно. Теперь (по "Поваренку" видно), что купить можно все, деньги б были!
Ура. Теперь я знаю что нам давали в самолете. А то никак не могла определить, вроде по вкусу макароны, но какие-то необычные по форме.
Согласна с евой 77. А настоящий кускус делается из манки и ничего общего с макаронными изделиями не имеет.
Так это и не настоящий, вы просто не внимательно прочитали описание к рецепту, да и моя ошибка взять кус-кус в кавычки!Ввела в заблуждение!
То , что у Вас на картинке это "птитим", которые просто называли кус-кус, такие-же есть и в форме риса.http://en.wikipedia.org/wiki/Ptitim
Да вы правы,только я его купила под названием ISRAELI "COUSCOUS". В google нашла только несколько рецептов. Моя ошибка, отсутстваие кавычек. Ввела всех в заблуждение, но уж очень "кус-кус" мне понравился!
Я живу в Израиле и поэтому могу Вам сказать, что наш кус-кус это обычный кус-кус. И откуда Вы вывели новую "породу" кус-куса.Кус-кус различается только по размеру. Кстати тут можно почитать:http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%81
А в чем разница между израильским кус-кусом и обычным?
Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке.
Жалко, что у нас его не купить Разве, что в Израиль съездить. А рецепт классный!
Итальянские макароны же есть, может скоро и израильские появятся!
Буду ждать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки