Безумно вкусная закуска.
кругленькийПоваренок 4 уровня
- 10 февраля 2010, 12:07
- 299511
Маринованные маслята
Ингредиенты для «Маринованные маслята»:
- Маслята (сколько есть)
- Уксус (9%-ный) — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 4 ст. л.
- Лист лавровый (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Гвоздика (по вкусу)
- Корица (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
205 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
51.4 г |
| Порции | |||
| ккал 34.2 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Маринованные маслята»:
Подготовленные и хорошо промытые грибы отварите в эмалированной посуде в слабом растворе уксуса с добавлением соли. Снимайте образовавшуюся пену. Когда грибы осядут, они готовы. Тогда откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Затем грибы переложите в стеклянные банки и залейте маринадом.
Приготовление маринада: в кипящую воду всыпьте соль, сахар, специи и прокипятите (все ингредиенты для маринада указаны для 1 литра воды). Влейте уксус, остудите и залейте грибы. Маринад должен обязательно покрывать грибы. Чтобы предохранить их от плесневения, сверху налейте растительное масло. Банки закатать. Хранить в холодном месте.
Приготовление маринада: в кипящую воду всыпьте соль, сахар, специи и прокипятите (все ингредиенты для маринада указаны для 1 литра воды). Влейте уксус, остудите и залейте грибы. Маринад должен обязательно покрывать грибы. Чтобы предохранить их от плесневения, сверху налейте растительное масло. Банки закатать. Хранить в холодном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года svetik5552 #
11 ноября 2019 года NutaLu #
10 августа 2018 года virgola71 #
10 августа 2018 года Просто Мэри #
10 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года ирпенчанка #
11 августа 2018 года virgola71 #
Собирать маслята мне нравится, а вот чистить... руки ещё неделю отмыть нормально не удавалось.
Смотрю за ними, как за детками малыми
Жду зиму...
11 августа 2018 года ирпенчанка #
Ты не представляешь, как мне было обидно, когда как-то пришлось вынести на мусор литров 7 грибов.
Юльчик! Желаю, чтобы это всё прошло от тебя стороной!
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года ирпенчанка #
Пы.Сы. Кстати! Многие грибники маслята не чистят! Снимают только белую плёночку под шапочкой. Затем хорошо моют в холодной воде и обрабатывают!
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года Лилек3011 #
11 августа 2018 года virgola71 #
Я люблю собирать грибы, но без фанатизма!
11 августа 2018 года Лилек3011 #
11 августа 2018 года virgola71 #
А я когда замуж вышла, то собирать грибы меня свекровь научила, замечательный Человек!
11 августа 2018 года Лилек3011 #
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года Лилек3011 #
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года Лилек3011 #
12 августа 2018 года Лиса Петровна #
12 августа 2018 года Лилек3011 #
11 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года virgola71 #
Провела в этом году отличный отпуск! Три года подряд ремонты в доме делали, приезжаем на месяц, хочется всё успеть сделать. А в этом году я занималась консервированием, отпуск был насыщенным и полезным!
11 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года virgola71 #
У нас тоже так, пойдёт один в лес, насоберает грибов, на другой день все бегут в лес!
11 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года virgola71 #
11 августа 2018 года mtata #
12 августа 2018 года Dama-Lorik #
12 августа 2018 года virgola71 #
12 августа 2018 года Лиса Петровна #
12 августа 2018 года virgola71 #
Ждём во всеоружии!
14 августа 2018 года Глушец #
14 августа 2018 года virgola71 #
18 сентября 2017 года malukas #
4 августа 2017 года Лиличек #
21 августа 2016 года joline1 #
18 августа 2016 года белошвейка #
29 сентября 2015 года Petrikeevna #
Но то, что нет слизи это факт.
30 августа 2015 года Petrikeevna #
24 сентября 2015 года serenissima #
28 июля 2014 года rudilen #
14 сентября 2013 года Ялина #
24 августа 2012 года serenissima #
21 сентября 2011 года Serge-ex #
30 сентября 2011 года кругленький # (автор рецепта)
А этот бабушкин рецепт проверен временем. Каждый волен делать, как хочет.
Лишние предосторожности (в виде масла) при консервировании грибов никогда не повредят.[x]17:42 30.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 февраля 2010 года ZuZu25 #
12 февраля 2010 года Антонина И #
12 февраля 2010 года кругленький # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Антонина И #
11 февраля 2010 года Мэрри #
11 февраля 2010 года ирина66 #
11 февраля 2010 года SHLM #
10 февраля 2010 года PiaoLiang #
Ваш рецепт очень хорош
10 февраля 2010 года Ikole #
10 февраля 2010 года novenkaya #
10 февраля 2010 года Ikole #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: