Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

ubilbbraПоваренок 2 уровня

16 апреля 2008, 15:24
39897

Огурцы в собственном соку

Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Огурцы в собственном соку»:

Огурец (больших, которые переросли и их уже по-обычному не замаринуешь и в салат не порежешь) — 4 кг
Уксус (столовый) — 200 мл
Масло растительное — 200 мл
Сахар — 200 г
Соль — 4 ст. л.
Перец черный (молотый ) — 2 ст. л.
Чеснок — 8 зуб.
Укроп
Зелень

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3166 ккал	белки 45.9 г	жиры 165.3 г	углеводы 378.9 г
Порции
ккал 791.5 ккал	белки 11.5 г	жиры 41.3 г	углеводы 94.7 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Огурцы в собственном соку»:

Огурцы тщательно промыть губкой и разрезать вдоль на 4-6 частей. Сложить все в большую емкость (например в таз). Чеснок нарезать пластинками, а укроп нарубить. Сверху залить уксус, растительное масло, сахар, соль, молотый перец, чеснок, укроп. И дать настояться 3-4 часа (чтобы огурцы успели дать сок). Затем огурцы плотно уложить в банки и залить образовавшимся рассолом. Стерилизовать 20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4043/]Огурцы в собственном соку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4043/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/112/11261.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.

Ингредиенты: Огурец, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Чеснок, Укроп, Зелень.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы в собственном соку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/112/11261.jpg" alt="Рецепт: Огурцы в собственном соку" title="Рецепт: Огурцы в собственном соку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы в собственном соку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы в собственном соку

Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы в собственном соку»:

Огурец Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Чеснок Укроп Зелень

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 июля 2010 года Kora #

20 мин стерилизации - заполненные банки держать в кипящей воде без крышки аль как?

16 апреля 2008 года Lana66 #

нет, я не люблю переросшие огурцы, в них полно семечек. Стараюсь такие не покупать.

16 апреля 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)

а их и не надо покупать, их надо выращивать, тогда семечки в них маленькие.

16 апреля 2008 года Lana66 #

была бы дача - разговору бы не было. А так, на подоконнике, они не успевают перерасти.

17 апреля 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)

иногда они перерастают у друзей на дачах и они не знают куда их девать съесть не могут, а выкинуть жалко, а тут Вы с моим рецептом

17 апреля 2008 года Lana66 #

неплохое предположение

вот бы еще в реальность осуществить.

17 апреля 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)

16 апреля 2008 года Валерьянка #

Интересный рецепт!

16 апреля 2008 года Ленок #

Интересно!

16 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

раньше мама так делала,ох и любила я их. :roll:

16 апреля 2008 года elena_110 #

Как интересно....

16 апреля 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)

очень советю попробывать, я не очень люблю домашнии огурцы, но эти уплетаю за обе щеки)))

16 апреля 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)

да нет, хрустят, конечно не так как покупные, но все же))))

16 апреля 2008 года Lacoste #

Мне кажется они получаются совсем не хрустящими?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы в собственном соку

Ингредиенты для «Огурцы в собственном соку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы в собственном соку»:

Похожие рецепты

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Огурцы "Пьяные"

Огурцы с красной смородиной

Маринованные огурцы на зиму

Огурцы маринованные

Пикули из огурцов

Огурцы "Пьяные"

Малосольные огурцы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!