• 12 февраля 2010, 13:55
  • 10676

Суп-пюре "Картошка"

Рецепт: Суп-пюре Картошка

Этот суп-пюре легкий в приготовлении и экономный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Картошка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Суп-пюре "Картошка"»:

Очистите и порежьте овощи (морковь и лук кружочками, картошку – ломтиками).
Поставьте на огонь кастрюлю с водой.

Лук и морковь слегка обжарьте в растительном масле.

Как только вода закипит, опустите в нее заранее подготовленные овощи. Пусть они кипят минут 15.
За это время отварите яйцо вкрутую.
Нарежьте и обжарьте в растительном масле сваренную или запеченную заранее грудинку вместе с мукой.

Как только овощи в супе станут мягкими, протрите их через сито (или, если удобно, хорошенько взбейте в блендере). Смешайте овощное пюре с бульоном и добавьте туда грудинку с мукой.
Еще раз основательно перемешайте, посолите по вкусу.
Доведите суп до кипения.
Сваренное яйцо очистите, отделите желток, разотрите его со сметаной.
Разлейте готовый суп по тарелкам.
Заправьте его смесью сметаны с желтком, украсьте зеленью.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Какой славный супчик! И просто все! Спасибо большое!
Спасибо)))
супец
Спасибо!
Я такой супчик делала,но правда с сосисками подкопчёными.Очень вкусно.Вроде просто,но действительно вкусно.Даже муж уплетал только так,хотя он из таких у меня...фигню есть не будет
С сосисками тоже вещь!
Спасибо!)))
простенько, но думаю, вкусно. спасибо!
Спасибо вам!)))
Хороший рецепт) Полезный.
Спасибо! У меня вся семья за обе щеки лопает, от самых маленьких ( 2 годика дочке) и до самых старших!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки