• 12 февраля 2010, 18:01
  • 51123

Кета, запечeнная с сырным суфле

Рецепт: Кета, запечeнная с сырным суфле

... Ночь темным темна, тишина, тишина На пустынных улицах ночных. Нам судьба даeт эту ночь напролeт И немного счастья на двоих... На конкурс "Подари мне этот вечер".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кета, запечeнная с сырным суфле»:

Количество порций: 2



Рецепт «Кета, запечeнная с сырным суфле»:

Рыбу посолить и поперчить по вкусу.

Для суфле натереть сыр. Немного отложить.

Добавить в сыр сливки.

Яйцо.

И мускатный орех. Слегка взбить (вилкой).

Рыбу выкладываем в форму, придаём форму сердечка (на фото понятно, что я имею в виду). Заполняем сердечки сырной массой. Она довольно жидкая и будет вытекать, так и нужно - рыба будет запекаться на подушке из суфле.
Немного массы оставить.

Перец нарезаем полосками. Делаем контур сердечка.

Посыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем 30-35 минут.
В последние 5-7 минут поднимаем температуру до 200 градусов, чтобы суфле зарумянилось.

Для гарнира картофель нарезаем тонкими кружочками. Обжариваем на растительном масле.

Формируем башенки (в форме для запекания). Для этого выкладываем картофель,
на него немного суфле, полоску перца.

И собираем так башенки, пока не закончится картофель.
Сверху посыпаем отложенным сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания сыра.

Подаём рыбу вместе с башенками.

...

...

Мы с мужем очень любим кушать из одной тарелки, это и стало идеей этого вечера.. Стол накрыт на двоих, но тарелка (в моeм случае овальное блюдо - так удобнее) одна. Попробуйте! Может и вам понравится!

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кета, запечeнная с сырным суфле
Описание: ... Ночь темным темна, тишина, тишина На пустынных улицах ночных. Нам судьба даeт эту ночь напролeт И немного счастья на двоих... На конкурс "Подари мне этот вечер".


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кета, запечeнная с сырным суфле» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень нежная рыба! Спасибо за рецепт!
Вкус бесподобный! Очень очень вкусно! Жена была в полном восторге.
Но, несмотря на это, вряд ли решусь на этот подвиг повторно.
Видимо, у меня руки не приспособлены под выкладывание полосок перца в форме жопки, да ещё внутри стейка рыбы. Это что-то из разряда молекулярной микрохирургии.
Автору рецепта огромна благодарность и уважение за невообразимую фантазию.
Такая красотень у Вас получилась!
Спасибо! Старался, чуть пальцы все не обломал.
Если ваша мелкая моторика позволяет выделывать такие трюки, обязательно повторите.
Не пожалеете. Ну, очень вкусно!
Сегодня сделала,очень просто и очень вкусно, съели все,а гости последний кусочек с собой забрали. Теперь этот рецепт берегу на вооружение. Единственное, картошку надо подсаливать,т.к.вкуса сыра не хватает....
Добрый день, блюдо очень красивое. Подскажите, а на фото где выкладывается суфле-рыба обмазана чем-то. Вопрос: чем? Хочу любимого порадовать на 14)
Люблю рыбы, а с такой вообще с ума сойду!!!
потрясающе!!!!
Солнышко, поздравляю с победой в конкурсе!!!!!
Спасибо большое, Настенька!!!
Юльчик, рыбка бесподобная! И как я такое могла пропустить!!!
Спасибо, Юленька!!!
Победитель "по заслугам", умничка!!!
Спасибо большое!!!
Спасибо!!!
Юляш, супер
Спасибо, дорогая!!!
этож надо додуматься про сердечки какая же ты все-таки "БАШКА" (я в хорошем смысле, разумеется )
Да я поняла.. Оно как-то само-собой получается..
вкусняшка
Спасибо!!!
Волшебно!!!+++++++++++=
Спасибо, Викуль!!!
С ума сойти, как красиво и очень аппетитно!!+++ Удачи!!
Спасибо!!!
Это заявка на успех в конкурсе!!!+++
Очень понравилось!!!
Спасибо большое!!!
Юльчик, у тебя всегда все вкусно и красиво оформлено! Молодчина! Удачи!!!
Спасибо!!!
Юленька,какая прелесть. Это рецепт точно победителя++++++++++
Да ладно Вряд ли... Но спасибо!!!
рыбу обожаю! а у Вас такая аппетитная, просто....ах!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки