Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!!
JanetПоваренок 6 уровня
- 13 февраля 2010, 22:21
- 506534
Майонез «Домашний», который всегда получается
Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
- Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
- Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
- Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
- Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2954.7 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
352.1 г |
углеводы
17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 537.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 64 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
-
Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.
-
На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' (
-
Теперь влить лимонный сок и взбить!
-
Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.
-
Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2010 года hvostiktv #
14 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Наталья Р #
14 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Мусита #
14 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Помидорка #
14 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года шмулька #
А из всего этого выходит литровая банка или меньше?
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года шмулька #
14 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года mkkandyy #
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Vittie #
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Натали_я #
4 июня 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года off-on deleted #
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
25 октября 2010 года gelios44 #
13 февраля 2010 года Мусита #
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года lilina #
16 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Мусита #
13 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: