• 14 февраля 2010, 15:35
  • 34628

Блины рисовые

Рецепт: Блины рисовые

Блинчики, блины. Много их на сайте, а вот из рисовой муки не нашла, есть повод приготовить. Угощайтесь. И в это Прощеное Воскресенье хочу попросить прощения у вас, милые поварята, если кого-то ненароком обидела.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины рисовые»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3723.6 ккал
белки
132.7 г
жиры
160.9 г
углеводы
456.1 г
100 г блюда
ккал
173.2 ккал
белки
6.2 г
жиры
7.5 г
углеводы
21.2 г

Рецепт «Блины рисовые»:

В начале подготовим опару.
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, растворить в нем дрожжи (добав. сухие), всыпать пшеничную муку, и замесить тесто. Накрыть кастрюлю полотенцем, дать опаре подойти.

Пока опара поднимется, подготовим следующие компоненты.
3 желтка растереть с солью и сахаром,

Растопить сливочное масло, взбить белки.

Просеять рисовую муку.

Теперь в опару добавляем желтки,

растопленное масло,

муку рисовую, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков.

Теперь теплое молоко, еще 2 стакана,

взбитые белки.

Взбить отдельно сливки,

осторожно ввести в тесто. Дать тесту еще раз подойти.

[b]По рецепту. [/b][quote] Между тем хорошо разогреть духовку и сковороду, на которой будут выпекаться блины. Когда тесто поднимется, вылить его тонким слоем на смазанную маслом сковороду, сверху обсыпать тертым сыром, поставить сковороду в духовку. Переворачивать блины не нужно. Готовый блин выложить на разогретое блюдо, смазать маслом, и еще раз обсыпать тонким слоем тертого сыра. Таким же способом испечь второй блин, положить на первый, смазать маслом и обсыпать сыром. И так далее, до 5-7 блинов в стопке. Готовые стопки блинов перед подачей прогреть в духовке, чтобы блины слиплись, затем разрезать на куски.[/quote]

За неимением удобной сковородки печь в духовке не получилось, но они прекрасно выпекались на огне в тефлоновой сковородке. Для этого: 1.Добавила немного растительного масла в тесто.
2. Как обычно, хорошо прогреть сковородку, налить 1 ст.л. масла, протереть слегка бумажной салфеткой.

Складывая стопкой, сыпьте между слоями тертый голландский сыр (сыра не жалейте). ;-)

После края смазала сметаной, поставила духовку при t=180* минут на 10-12. Как только сыр расплавился, достала.

[img]http://i064.radikal.ru/1002/2a/3fd20a465952.jpg[/img]
[img]http://s006.radikal.ru/i214/1002/b0/eef75373dae1.jpg[/img]

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины рисовые
Рецепт: Блины рисовые

Блинчики, блины. Много их на сайте, а вот из рисовой муки не нашла, есть повод приготовить. Угощайтесь. И в это Прощеное Воскресенье хочу попросить прощения у вас, милые поварята, если кого-то ненароком обидела.

Ингредиенты для «Блины рисовые»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за оценку,внимание.
Лейлуш, рецепт понравился, забрала. Искала что-нибудь с рисовой мукой и вот нашла чудесный блинный торт. ++++
Лейлочка, замечательный блинный тортик получился. Мммммммммм...
Взяла на вооружение.
На Здоровьице!!! Спасибо,Ириша!!!
Восхитительные блинчики!Лейлочка,то что ты кудесница-никогда и не сомневалась!
Танечка, "жуть" как приятно читать такие коменты,расплываю в улыбке,одновременно смущаюсь.
Отличные блинчики, Лейлочка!!!
Очень хочется попробовать, вот только рисовую муку не встречала...Через кофемолку, наверное, крупновато будет!?
Через кофемолку, наверное, крупновато будет!?
вероятно что да,если только промолоть,а после через ситочко просеять,но..честно сказать это очень будет хлопотно.А я специально выставила упаковку,они турецкие,может поспрашиваешь в магазине(в детском отделе).
Галочка,спасибо дорогая!!!
Конечно поищу...Я как то гречневую муку искала, весь город прошерстила, а нашла в магазине рядом с домом
Лейлочка, шикарные блинчики!++++++
Викочка,огромное спасибо!!!
Ирочка!!!
Прекрасные блины Спасибо!!!
Танечка,тебе спасибо!!!
Я такие не осилю .Восхищаюсь твоим трудолюбием .
Я такие не осилю
когда я начала делать,ко мне подруга пришла,вдохновилась,в начале сказала,завтра сделаю дома...а когдаувидела процесс,тут же сказала...ооо нет,возиться не охота Катюша,спасибо большое!!!
Лейлушка,очень интересный рецептик. У меня блины любят. Забрала на пробу.
На Здоровье,дорогая!!! Спасибо,Танечка!!!
Круть! у меня как раз есть рисовая мука!
Прекрасно,значит есть возможность приготовить.Большое спасибо за комент,внимание!
обалденннннннннно+++++++++++++
Спасибо,Светочка!!!
С ума сойти.... Аппетитнейшие блинчики!!!!
Вот так как на смайлики она подбрасывает,у меня не получалось .
Ларушка,спасибо милая!
Лейлочка,получился блинный тортик!
А вкус риса ощутим?
А вкус риса ощутим?
Нееет...абсолютно,если бы сама перемалывала,возможно бы ощущался.Очень нежные на вкус.А сыра немножко "пожадничала", надо было побольше добавлять(впервые делаю такие,в дальнешем буду знать) .
Ариночка,спасибо большое!
какой вкусный рецепт!!!!
Наташенка,спасибочки!
Здорово!!! Только хотела выложить похожие блины, так и не успела сфоткать! Толькл рисовой муки нет у меня и я варю рисовую кашку потом через сито или в комбайне в пюре превращаю. Делаю пшёнка+ манка и рис+манка.
Толькл рисовой муки нет у меня
Жаль..а у нас она турецкая,в готовых пачках,удобно.
Спасибо,Лиличка!!
Мняка аппетитная!!!
Спасибо,Венерочка!
Буду искатъ рисовую муку,никогда не интересоваласъ,естъ ли она здесъ в продаже.Предупреждая твой вопрос об перемолке риса,отвечаю-мой блендер недавно помер,увы...А пока новый куплю-"Не сразу Москва строиласъ",терплю неудобства...А твои блины меня соблазняют!
Анечка,думаю должна быть.Оттого,что не нужна была,потому и не видела.О перемолке,думаю даже,сюда не подойдет ,то биш,так мелко не перемелется в блендере.
А твои блины меня соблазняют!
На Здоровье,надеюсь...когда нибудь попробуешь испечь.
Спасибо,дорогая!
Танюша!!Большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки