• 14 февраля 2010, 16:53
  • 3967

Яблочное облако

Рецепт: Яблочное облако

Нежнейший яблочный крем, с легким апельсиновым ароматом. Может стать воздушным десертом или кремом для прослойки бисквита. Попробуйте это яблочное наслаждение!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Яблочное облако»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Яблочное облако»:

То, что нам нужно. Сразу оговорюсь, я делала половину порции.

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Налить воды в кастрюльку, выжать туда сок лимона и добавить яблоки. Тушить на медленном огне до размягчения. Если яблоки очень сочные, количество воды уменьшить.

Апельсин очистить, измельчить и добавить к яблокам. Засыпать сахар и тушить помешивая еще 10 мин.

Замочить желатин в 2ст л воды или любого сиропа на 5 мин. Яблочное пюре взбиваем венчиком, чтомы сделать массу более однородной. Если будет желание можно протереть через сито, но потом опять разогреть почти до кипения и добавить желатин. Размешать выставить на холод до полного остывания.

Затем... Я покупаю яйца у соседа и уверена в их безопасности, поэтому я взбиваю белки 2-3 шт до крепкой пены с небольшим количеством сахара и выкладываю слоями в бокалы ( креманки пока в мечтах). Но, вместо яиц отлично подходят взбитые сливки, тоже пробовала и, тоже оценили.

Сверху можно украсить: листиками мяты, миндалём, яркой ягодкой. Дочка очень его любит, но предпочитает воровать из кастрюльки. Попробуйте, может из большой тары и правда вкуснее! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочное облако
Описание: Нежнейший яблочный крем, с легким апельсиновым ароматом. Может стать воздушным десертом или кремом для прослойки бисквита. Попробуйте это яблочное наслаждение!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Интересный и явно очень вкусный десерт!А дочурка-очарование!
СПАСИБО!
Отличная альтернатива жирным масляным кремам... И дитенок очаровательный!
Благодарю!
Десерт очень вкусный!!!
Спасибо!
Спасибо за вкусный десерт!
На здоровье!
Раз дитяти вкусно... значит чудесный рецепт!!!+++++++++++++++
Благодарю!
Спасибо,замечтелъный рецепт!+++++++++++++++
Мерси!
Очень нежный десерт, для деток самое то, да и взрослым понравится!
Вы правы, спасибо!
Вкусный десерт!
Спасибо!
НЯм ням, обожаю яблоки, десерт прямо видно, что нежный
Благодарю!
Какая прелесть! Так сразу и захотелось попробовать!
Попробуйте, правда очень вкусно!
МАлышка с таким аппетитом ест,значит ,точно вкусно.
Да уж, за уши не оттащишь!
Нежный крем...Нужно будет попробовать... А то все шоколад до шоколад....
Даа... шоколад, каллории, а скоро весна! Лишние килограммы жизнь не украшают...
спасибо за рецепт,люблю всякое яблочное с желатином.
Спасибо!
Судя по фотке, облако должно быть очень нежным, но хотелось бы получить продолжение описания, что делать после того, как поварим до мягкости.
Я смею предположить, что яблочки надо остудить и смешать, либо украсить сливками?!
Спасибо за рецепт
Догрузила... Вы правы, и спасибо Вам!
Вот, теперь другое дело Большое спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1902 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки