Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 февраля 2010, 3:08
  • 79865

Греческий фасолевый суп "Фассолада"

Рецепт: Греческий фасолевый суп Фассолада

Греческая кухня отличается богатым вкусом и разнообразием даже по сравнению с подобными ей средиземноморскими кухнями; в ней широко представлены разнообразные супы. Старинный фасолевый суп - один из наиболее любимых и известных. В разных регионах его готовят по-разному. Я расскажу о самом простом, вегетарианском супе. Итак, готовим фассоладу.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческий фасолевый суп "Фассолада"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Греческий фасолевый суп "Фассолада"»:

Белую фасоль среднего размера замачиваем с вечера в холодной воде. На следующий день заливаем водой, варим 15 минут, сливаем воду, добавляем опять холодную и варим до готовности 1 час.

Овощи очищаем, нарезаем,

Обжариваем на оливковом масле до мягкости.

Добавляем томат.

Обжаренные овощи добавляем в почти готовую фасоль, продолжаем варить.

В результате получаем вот такой фасолевый суп.

Суп заправляем специями, добавляем острый молотый перец, оливковое масло, даем настояться 15-20 минут и подаем к столу в сопровождении маринованного лука, маслин, оливкового масла и сушеных острых перчиков. Каждый добавляет в свою тарелку по вкусу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Греческий фасолевый суп Фассолада
Описание: Греческая кухня отличается богатым вкусом и разнообразием даже по сравнению с подобными ей средиземноморскими кухнями; в ней широко представлены разнообразные супы. Старинный фасолевый суп - один из наиболее любимых и известных. В разных регионах его готовят по-разному. Я расскажу о самом простом, вегетарианском супе. Итак, готовим фассоладу.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Греческий фасолевый суп "Фассолада"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт вкусного супа!!!
Очень часто готовлю такой суп. Мама готовила в детстве,а теперь и я.Мы еще любим сало добавить в зажарку или просто в сопровождении с супом.
сварила без порея (не было его) и из готовой фасоли. В общем суп получился пятиминутка. ОБАЛДЕННО вкусный!
Замечательный супчик, огромное спасибо!!!
Вкусный и сытный супчик!
спасибо за рецепт
Очень вкусный суп,абсолютно в моём вкусе! Большое спасибо!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за простой и питательный суп. Очень понравился, особенно двухгодичной дочурке
Отличный рецепт и результат !
Я очень рада,что мое блюдо удостоено такой чести!Спасибо!
Спасибо за рецепт ! Очень вкусный супчик !
Вам спасибо за комментарий!
Очень вкусный, сытный суп!!! Однозначно приготовлю еще, т.к. очень люблю фасоль!!!
Я тоже .Особенно хорош супчик в холодное время.Спасибо!
Замечательный получился суп!Очень ароматный!Буду готовить так и в будущем!
Спасибо!Рада,что вам понравился!
Да я и не против ))) просто у меня сейчас вкусы меняются каждую минуту, вечером я даже и не думала ни про какой суп, а тут захотелось чего-нибудь вкусного, без мяса и быстро, так что консервированная фасоль была очень кстати
Спасибо! Супчик очень вкусный..Я правда делала упрощенную версию- с консервированной фасолью..И маслины подвели-открыла банку, а они какие-то серые, страшные ))) Пока суп настаивался, замариновала лук..
В общем , получилось очень вкусно..Буду делать еще не раз
Я использую готовую фасоль в крайнем случае,у нее совсем другой вкус.Раньше я боялась связываться с сухой фасолью,а напрасно.Если ее замочить с вечера и варить в скороварке,на приготовление блюда уйдет около 30 мин.
Красивый суп и не сложный в приготовлении
Спасибо..
Спасибо за полезный рецепт, много нового узнала о варке фасоли! Обязательно приготовлю!
ПОНРАВИЛОСЬ!!! ФАСОЛЬ ЗАМОЧИЛА
Надеюсь увидеть твой фасолевый суп на фото.
Спасибо за рецепт! Суп действительно очень вкусный. Уже приготовила и даже попробовала. Вечером накормлю сынишку, думаю он тоже одобрит!
Многих хозяек пугает длительная варка бобовых,но если есть пароварка,а фасоль замочена с вечера,на все уходит столько же времени,как на обычный суп.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3153 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки