• 16 февраля 2010, 11:14
  • 4849

Псарокефтедес

Рецепт: Псарокефтедес

Это блюдо греческой кухни. Готовится оно в оригинале из рыбы-меч, с добавлением опресненной соленой трески. Но я приготовила из пангасиуса и ни о чем не жалею. Псарокефтедес может выступать как закуска, так и основным блюдом. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Мои дети назвали это блюдо "Ленивые рыбные пирожки".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Псарокефтедес»:



Рецепт «Псарокефтедес»:

Лук почистить и мелко порезать.

Рыбу порезать маленькими кубиками.

Все ингредиенты для кляра (кроме масла растительного) смешать.

Добавить к ним рыбу и лук.

Вот такая смесь получается.

Жарим на сковороде с маслом, выкладывая столовой ложкой.
Смесь по густоте похожа на тесто для оладий, поэтому поставьте рядом стакан или чашку с водой холодной и после каждого выкладывания лепешки на сковородку обмакивайте ложку в воду.

На гарнир подайте то, что любите. Рис, картофельное пюре или печеный картофель.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Псарокефтедес
Описание: Это блюдо греческой кухни. Готовится оно в оригинале из рыбы-меч, с добавлением опресненной соленой трески. Но я приготовила из пангасиуса и ни о чем не жалею. Псарокефтедес может выступать как закуска, так и основным блюдом. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Мои дети назвали это блюдо "Ленивые рыбные пирожки".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусняшка!!!!!
Ольчик,мерси!!!
Вкусняшка !
Спасибо большое!!!
забрала++++++++
Светик,на здоровье!Спасибо за плюсики!
Какая вкуснятина!
Танюшка,мерси!!!
Света, название конечно забубенное! Но вкусно точно!
Спасибо большое!!!
Светик!!! Ну ОЧЕНЬ вкусно!
Лоркин,спасибули большое!!!
Всё...пишу плохой отзыв... Сижу на кухне с нодб.м,а в животике журчит... мужчинки сказали,что выбросят мой нотб.к к едр.Фене. Нельзя подряд выставлять такие соблазнительные рецепты... !!!!!+++++
Не надо плохой...я же белая и пушистая...
Спасибо большое за коммент!!
А я себе забрала в КК,завтра же вечером попробую
Ириша,готовь на здоровье!!!
Буду рада,если понравится!
Только за одно название можно поставить++++++ А рецептик очень интересный,и несомненно вкусный!Забрала себе.Вам спасибо и +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
А ты не подмазывайся.Тебе все-равно не дадут. Кстате,Светик,познакомся это моя сеструля младшая.
Та ты ШО??? КЛАСС!!!!Наши ряды крепчают!
Буду знать!!!
Ответ для Люсичка
Спасибо огромное!!!За коммент и за доверие!!!
И гиде ты такие название берешь. Язык сломать можно. Это вкусно без сомнения.Я такое делаю с мяском.
Та хде-хде,в инете!
Спасибо,Танюш!Я тоже с мясом часто делаю.
А вот теперь и рыбой буду.
Та хде-хде,в инете
Ай-ай-ай,Светик,низя в инете, а то тети придут и тебе пальчиком помашут Понятно.
Лано,больше не буду...
Отличный рецепт!Я тоже люблю старину пангасиуса,даже по-тайски его готовила,а Ваш рецепт с удоволъствием исполъзую!И название мне понравилосъ-скажешъ такое гостям,все дружно прыгнут к столу,а попробовав-уверена-запросят еще!
Спасибо!
Тогда Вам придется готовить в большем объеме,из-за названия!!!
Вам,спасибо за доверие к рецепту!!!
Вкусная рыбка получилась!!!
Спасибо,Мариночка!!!
Светулик, ну ты даёшь!!! То Японию нам "преподносишь", теперь Грецию презентуешь. Вкусные котлетки, а название просто отпад!! +++
Светик,спасибо огромадное!!!
Мир большой,хочется всего попробовать,сидя дома на диване!
Хороши!Обожаю рыбку и все,что
с ней связано!Светочка,ты мне
угодила,забираю!++++
Людок,только на здоровье!!!
Спасибо,мое сонечко,за доверие!!!
Замечательный рецептик! Оригинальное название! И точно вкуснямка!
Сытно и вкусно-это я Вам гарантирую!!!
Спасибо большое за внимание к рецепту!!!
Моя рыбка любимая =) А вот название читала читала и язык сломала =) Бывают же такие названия
Да Вы его не читайте,назовите по-своему.
На вкус это не повлияло.
Главное,чтоб язык был цел для дегустации блюда!!!
Спасибо большое,что заглянули!!
Отличный рецепт!!! Обожаю пангасиус, очень вкусная рыбка!!!
Я тоже ее люблю.Она без костей.
Спасибо за коммент!!!
Не сомневаюсь, что очень вкусно получилось. Только вот это название, язык сломать можно. Уж лучше как ваши детки назвать
И так сказала.Но я пока печатала,то уже малость запомнила
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!
Прикольно! ОЧень люблю рыбку
Наденька,попробуй,очень вкусно получилось.
От петрушки особый вкус.Спасибо за внимание к рецепту!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки