• 16 февраля 2010, 13:24
  • 52090

Чаван мущи (пышный омлет)

Рецепт: Чаван мущи (пышный омлет)

Это блюдо японской кухни. Собственно говоря, особенного нет ничего. Но все-таки идея приготовления и само наполнение омлета меня привлекло. Кто за здоровую пищу - заходите!

Категория: Готовим в пароварке

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Чаван мущи (пышный омлет)»:



Рецепт «Чаван мущи (пышный омлет)»:

Для приготовления этого омлета вам понадобятся формочки (плошки, тарелки, горшочки) объемом 100-150мл. У меня это формы для кексов.

Формочки слегка смазать маслом. На дно формочек кладем измельченные колбасу и грибы (грибы обжаренные).
(Начинка - в моем варианте, а вы исходите из своих вкусовых пристрастей или из того, что есть в холодильнике.)

Яйца взбиваем с бульоном и содой. У меня бульон оставался от варки курицы.

Готовую смесь обязательно процедить через сито и еще раз взбить.

Заливаем яично-бульонную смесь в формочки, но не до краев.

Плотно укупориваем фольгой.

Ставим в контейнер пароварки. Таймер на 30 минут.

По истечении времени снимаем фольгу, омлет должен быть пышным и упругим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чаван мущи (пышный омлет)
Описание: Это блюдо японской кухни. Собственно говоря, особенного нет ничего. Но все-таки идея приготовления и само наполнение омлета меня привлекло. Кто за здоровую пищу - заходите!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт еще раз!!! Только что приготовила, получилось замечательно!
Добавила грибы и креветки, так делают японцы, ела в реальном японском ресторане.
Теперь буду готовить сама, так как хочется есть его чаще, чем хожу в суши ресторан.
Забыла добавить - его можно делать в любых чашечках, стаканах, пиалках. Я готовила просто в стеклянных маленьких судках и баночках от йогурта, стеклянных. Никаких специальных формочек не нужно.
Обожаю Чаван Муши, спасибо за рецептик, давно хотела приготовить сама.! Супер!
если нет пароварки,то где ещё можно это приготовить?
Можно соорудить конструкцию,как для приготовления вареников на пару.
Ответ для Евгения1005
Можно попробовать запечь в духовке, если поставить на противень с водой.
Очень интересный рецепт.Казалось бы,что обычный омлет,но вон как навернули
Очень вкусненький омлетик (японцы не дураки))) Я его сделала ещё и экономным. Вместо бульона готовила на сыворотке, добавила куриные обрезки (готовила фарш, остался хребет с мяском), поджарила лука для начинки. Дочка оценила высоко!
Спасибо за рецепт, сижу думаю, что бы использовать вместо формачек... А если стаканчики с резиновой крышечко? Они к пароварке прилагались... Подойдёт?
Если прилагались к пароварке,то обязательно подойдут!!!
Пробуйте на здоровье!
Светик! Я вам ооочень благодарна за рецепт!!! Ела его один раз в гостях лет 8 назад и все не могла рецепт найти! Еще раз огромное Вам спасибо!!!Омлетик просто прелесть! Такой нежный и очень вкусный!
Спасибо большое!!!Очень рада,что рецепт-таки нашли!
здорово!!!!!
Спасибо,Оленька!!!
Светик молодец!!!!Твоя фантазия не знает границ !!!
Катюша,спасибо большое!!!
Очень вкусно!!!!!!!!!! От меня ++++++++++++++++
Мариночка,спасибо большое!!!
Светик, классс+++++++++
Спасибо,Светуль!!!
Восхитительный омлет!В формочках,да в пароварке, ещё не пробовала готовить!
Ну еще все впереди!!!
Спасибо,Танечка!
Свет, ну надо же такое выдумать! Я тобой восхищаюсь! Фантазия твоя песпредельна! Омлет в пароварке...клааааасс!!!!
СпасибоЮ,Ленусь!!!
Я только воплощаю...
В пароварке я не готовила! Надо попробовать! Света, спасибо за идейку
На здоровье,Евочка!!!Спасибо за внимание к рецепту!!!
Светик! Здоровский омлетик!!! А не опадает? Уж больно я люблю пышные омлеты!!!!!!!!!!
Малость опадает,хотя убеждали,что очень стойкий.
Спасибо,Лорик,за отзыв!!!
Отличные омлетики
Благодарю!!!
Чудесный омлетик!!!
Спасибо большое!!!
Очень оригинально. Не готовила такой омлетик пока. \ Спасибо за рецептик!
Попробуйте,а вдруг понравится!
Спасибо за коммент!!!
вкусный омлетик получился
Спасибо,Иришечка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки