Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 апреля 2008, 22:39
  • 199826

Медовый торт

Рецепт: Медовый торт

Простой в исполнении, требующий немного времени, но всегда вкусный медовый тортик.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Медовый торт»:



Рецепт «Медовый торт»:

В миску положить яйца с сахаром, масло или маргарин, добавить мед, сметану, всыпать соду.

Миску поставить на водяную баню. (У меня миска идеально подходит к кастрюле)

Смесь прогревать, постоянно размешивая, пока она не станет однородной и не станет пузыриться (примерно 10-15 мин).

Снять с водяной бани, добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодное место на полчаса.
Остывшее тесто разделить на 10 частей.

Каждую часть раскатать на подпыленном мукой столе в корж нужного размера (у меня получается 10 коржей чуть больше обычного стандартного торта).

Испечь в прогретой духовке до золотистого цвета (не передерживать). Иногда коржи при выпечке могут немного приставать к противню, но легко снимаются широкой металлической лопаточкой. Горячие коржи друг на дружку не класть, они могут прилипнуть друг к другу. Остывшие коржи становятся чуть твердоватыми.

Каждый корж промазать взбитой с сахаром сметаной и сложить друг на друга. Бока подравнять, обмазать кремом и присыпать крошкой.

Сварить шоколадную глазурь.
Смешать в кастрюльке какао и сахар, добавить сметану, поставить на малый огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Если сметаны будет мало, добавить еще немного. Поварить до полного растворения сахара, добавить масло, перемешать, чтобы масло разошлось, и снять с огня. Дать остыть пару минут, горячую глазурь нанести на корж. Украсить торт по желанию.
Готовить лучше всего заранее, чтобы торт постоял и пропитался кремом, тогда коржи станут мягкими и пышными.
Пекли в гости, поэтому в разрезе нет.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовый торт
Описание: Простой в исполнении, требующий немного времени, но всегда вкусный медовый тортик.
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный медовик, довольно быстрый и не сложный
спасибо за рецепт!сегодня пекла,очень все быстро получилось,коржи нежные и в меру сладости,вкуснятина!
Спасибо за рецепт,забрала в КК.Вам ++++++++.
Спасибо огромное за рецепт. Мням какой вкусняшка тортик получился.
Украсила размельяёнными орехами и черникой. Фото прилагаю.
Не смогла вставить фото, опубликовала в своём дневнике, жаль... :’( ]:->
Тоже пользуюсь таким рецептом. Отличный медовик!
++++++++++++
и я хочу приготовить,только духовка плохая,боюсь такой не получится.
Да тортик и правда замечательный.Испеку.++++++++
беру себе!!!!!
Замечательный тортик!!! беру себе!!!
Медовик моя слабость.Класс.+++
Танюш, отчитываюсь: торт по твоему рецепту испекла к маминому юбилею. Фото у тебя действительно не передает размера - у меня он получился оч. большим, хотя коржей было 9, остатки пошли на обсыбку и "на пробу". От себя добавила 2 слоя тонко нарезаных консервир. персиков поверх крема и 2 слоя измельч. грец. орехов, просушенных предварительно в духовке. Торт получился бесподобным!!! Сказать "спасибо" - ничего не сказать о моей благодарности за рецепт!
Украшала торт не глазурью, а крошкой, как и бока торта, кружочками шоколада и кондит. украшениями. + из остатков теста испекла цифорки, которые потом обмакнула в шоколад и после заморозки водрузила в середину торта.
Торт понравился всем, кто пробовал, думала прихватить домой кусочек, но предложено не было...
Танюш, СПАСИБО!!!

Фото, к сожалению, нет, т.к. сначала не было времени, а потом уже и нечего было фоткать. Тем, кто еще не пробовал испечь торт по данному рецепту - настоятельно рекомендую!!! Не пожалеете! Сделайте как и я свои дополнения - по своему усмотрению и вкусу
Ну вот - приготовила этот торт еще раз на День рождения сынули. Украсила торт по-другому, получилось еще вкуснее, чем в первый раз. Слои чередовала: 1-крем, 2 -крем + персик, 3 -крем + дробл. орехи и так до конца. Верхний - выложила кусочки киви и залила желе (из пакетика).
Молодец!! Кулинар одним словом!!+++ :lol:
Медовик вкусный !А украшение супер!!!+
Вкуснятина необыкновенная!
Никогда не использовала глазурь на медовом тортике, все как-то сметанкой, сметанкой...
Спасибо за рецепт. :oops: Обязательно попробую.
Медовик пеку,но чтобы вот так сверху красоту навести!!!!!Спасибо большое за рецепт!!!Очень вкусно и красиво!
очень красиво и аппетитно
:oops: Спасибо за оценку!
Медовики обожаю, красавец-тортик!!!
Спасибо, я старалась!
Пришлите мне пожалуйста кусочек тортика! Я так больше не могу! Хоть бы понюхать, или надкусить, тоже согласна! :wink:
С радостью, но увы, его вчера голодные студенты на дне рождения в общежитии слопали. Даже имениннику не досталось ни кусочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки