• 17 февраля 2010, 11:42
  • 3868

Мясные колобки в желе

Рецепт: Мясные колобки в желе

Это блюдо подойдет для праздничного стола и в выходной день к семейному ужину. Очень красочно и вкусно. Разнообразить палитру красок вы можете сами, добавив в желе украшения на свой вкус. Правда, мое фото вряд ли достоверно передаст красоту желе, но я старалась... , а фотографируя телефоном не так просто передать яркость красок...

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясные колобки в желе»:



Рецепт «Мясные колобки в желе»:

Приготовить бульон, развести в нем желатин. Я бульон делала из приправы "Мивина".
В формочки, в которых будете делать желе, налить бульона на 1-1,5 см и поставить в холодильник для полного застывания.

Лук измельчить и обжарить.

Чеснок мелко порубить и добавить к луку в конце жарки.

В готовый фарш положить петрушку (у меня сушеная - 1 ст.л.) и лук с чесноком. Фарш тщательно вымешать.

Делаем лепешку из фарша, кладем туда яйцо перепелиное. Лепим колобок.

Готовые колобки обмакиваем во взбитое куриное яйцо, затем обваливаем в сухарях и жарим во фритюре.

Колобкам дать остыть и стечь жиру лишнему.

Достаем из холодильника формы с застывшим желе. Кладем в каждую по колобку.

Добавляем различные овощи, листики петрушки, половинки яиц. В общем, все добавки на ваш вкус.
Заливаем остатками желе и опять в холодильник. До полного застывания желе.

Достаем из холодильника, опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем на тарелку.

Вот так в разрезе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные колобки в желе
Описание: Это блюдо подойдет для праздничного стола и в выходной день к семейному ужину. Очень красочно и вкусно. Разнообразить палитру красок вы можете сами, добавив в желе украшения на свой вкус. Правда, мое фото вряд ли достоверно передаст красоту желе, но я старалась... , а фотографируя телефоном не так просто передать яркость красок...
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень оригинально!!! Взяла себе на заметку!!! На следующий праздник буду гостей удивлять!!! ))))
Спасибо вам большое за рецепт!!!
На здоровье!Вам,спасибо за внимание!!!
Очень интересное блюдо
И вкусное!Спасибо,Светуль!!!
Как всегда, изумительно... .++++
Спасибо большое!!!
Ocen horoszo pridumano!!! Molodec!!!
Спасибо огромное!!!
Какая вкуснятина!!!Просто пальчики оближешь .
Спасибо большое,Людмила,сестра Тани!
супер
Спасибо,Иришка!!
Здорово как, Светик!!!! Вкусно и смотрится сногсшибательно!!!!
Смотрится красиво,но не с моим "фотиком" такое щелкать!
Светик, замечательно!! Как всегда, фонтанируешь идеями!!
Стараюсь,Ленчик!Спасибо большое за коммент!!!
Вот это фантазия!+++
Людочка,спасибо!!!
Вкусно и красиво получилось!
Спасибо!!!
красиво!!!
Большое спасибо!!
Аппетитно!!!+++++++++
Спасибо,Викуля!!!
+++++++++++++интересная катлеточка в желе+++
Да,все так просто,но интересно!
Спасибо за плюсики!
Классно!
Классно!
Надюша,огромное спасибо!!!
МЕРСИ!!!
++++++++++++++++
Спасибо большое!!!
Вроде продукты простые и приготовить не сложно,а как отлично будет смотреться!Ну ооочень здорово!
Танечка,благодарю!
Смотрится очень эффектно и вкуснее ,чем просто холодец.
Кудесница и выдумщица, МОЛОДЕЦ!
Беру на вооружение.
Только на здоровье!ППользуйтесь!
Спасибо большое за внимание!!!
Какие медузики!5+
Благодарю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки