Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
  • 17 февраля 2010, 11:44
  • 22041

Биточки "Гнезда"

Рецепт: Биточки Гнезда

Котлеты, котлеты, котлеты... КОТЛЕТЫ!!! Я уже зверею от котлет!!! Но что же мне делать, если муж утверждает, что котлета с картошкой и соленым огурцом - это самая любимая его еда? Не-е-е-е-т... Я так просто не сдамся!!! Я что-нибудь придумаю!!! И-и-и-и-и... ВОТ ОНО! Я сделаю биточки! Да, не простые, а с секретом! Я сделаю "Биточки "Гнезда"))) Итак, решено! На кухню!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Биточки "Гнезда"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.2 ккал
белки
33.2 г
жиры
11.7 г
углеводы
43.6 г
Порции
ккал
247.8 ккал
белки
8.3 г
жиры
2.9 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
103.3 ккал
белки
3.5 г
жиры
1.2 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Биточки "Гнезда"»:

  • Хлеб размочить в воде, слегка отжать. Смешать фарш с хлебом, добавить яйцо, соль, перец и базилик. Если желаете, можно добавить приправу для мясного фарша или котлет. Хорошо вымесить фарш, и затем немного выбить его. Разделить фарш на 8 частей.

  • Сформовать круглые биточки, сделать в них углубления. Затем биточки обжарить с нижней стороны. Лопаткой переложить биточки на противень обжаренной стороной вниз.

  • Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком, затем обдать холодной водой. Удалить кожицу и семена. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать помидоры и сыр в пропорции, которая вам больше нравится. Немного сыра оставить для украшения. Уложить начинку в углубления биточков.

  • Смазать биточки майонезом.

  • Посыпать отложенным сыром.

  • Поставить противень с биточками в нагретую до 200*С духовку. Запекать 20 минут. Если сыр не зарумянится, можно подержать еще немного.

  • Биточки получаются пышные, сочные. Подавать биточки по 1-2 на порцию с картофелем, овощами, макаронами или рисом по вкусу. Я подала на гарнир капусту-десятиминутку.
    И-и-и-и... кстати, муж был в восторге))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Биточки "Гнезда"
Рецепт: Биточки Гнезда

Котлеты, котлеты, котлеты... КОТЛЕТЫ!!! Я уже зверею от котлет!!! Но что же мне делать, если муж утверждает, что котлета с картошкой и соленым огурцом - это самая любимая его еда? Не-е-е-е-т... Я так просто не сдамся!!! Я что-нибудь придумаю!!! И-и-и-и-и... ВОТ ОНО! Я сделаю биточки! Да, не простые, а с секретом! Я сделаю "Биточки "Гнезда"))) Итак, решено! На кухню!

Ингредиенты для «Биточки "Гнезда"»:

Фотографии «Биточки "Гнезда"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У вас просто фантастически вкусные котлетки!!!!! А особенно сейчас, в 2021 году... Когда вы разместили этот рецепт, в 2010 году, еще всё было можно сказать прекрасно, была бабушка моя жива и её не менее вкусные котлетки... И продукты были дешевле намного, и мясо было доступным, я сейчас уже котлеты не позволяю себе даже на праздники. Я христианка, да, но посты стала соблюдать только в последнее время, просто чтобы чуточку сэкономить на продуктах. Сейчас давлюсь тушеной капустой с картошкой, вспоминая чудесные бабушкины котлетки и кофе с настоящими сливками... Я ЕЕЕЕСТЬ хочу!!!!! целыми днями!!! И с работой очень плохо, и болею, из-за этого на работу не берут и денег на лекарства никто не дает, родителей больше нет в живых, а кроме них я нужна таким же нищим друзьям-бюджетникам.... Простите за этот вопль души, но наболело, терпеть дальше просто нет сил больше...
Господи, боже мой! Не извиняйтесь. Видно же, что вас достало. Крепитесь. Мне сейчас тоже не сладко, муж лежит при смерти. Врачи сказали, готовьтесь. А как можно приготовиться, когда умирает любимый человек?!! Умирает тяжело. Я сейчас и на сайт-то захожу раз в месяц, а то и реже. И рецептов давно не размещаю. Сил нет.
Большое спасибо за рецепт,это очень вкусно! И удобно,без жарки,порционно
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за теплый отзыв!
Очень вкусно! Небольшие изменения: биточки не обжаривала, только запекала. Фарш без яйца.
Нина, большое спасибо за вкусный ужин!
Екатерина, как же аппетитно получилось, красота!
Ответ для kotenochkin
Спасибо большое, Катюша! Я очень рада, что вам понравилось!
Конечно же это очень вкусно! Не могу сказать что очень быстро готовится. Углубления формируются не очень просто. При обжаривании биток теряет форму. Сыр мелко нарезала. Спасибо за рецепт.
Рада, что не смотря на трудности, биточки вам понравились. Спасибо за теплый отзыв!
Конечно же это очень вкусно и ароматно. Комментарии излишни.
Спасибо
Оленька, спасибо большое, моя дорогая, за потрясающий фотоотчет! Как же я рада, что тебе понравилось!
Ниночка, принимай мой отчет! Ох и хороши биточки! Сочные, ароматные, сырные! Очень аппетитно смотрятся на столе и привлекают внимание своим видом. Спасибо большое за рецепт!
Олюшка, ах, какие соблазнительные гнёздышки ! Восхитительные, очень аппетитные биточки ! Такие пышные, да с сырной шапочкой !
Ларочка, а под шапочкой приятная сочность от помидорок! Как вкусно! Спасибо, солнышко, что заглянула и так высоко оценила мое исполнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусненько!!!
Так и есть,Жанночка! Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, какие чудесные солнечные биточки! Великолепное исполнение!
Спасибо большое, дорогая Линочка! Я старалась !
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие же аппетитные биточки получились! Беру тоже на заметку!
Анжелочка, спасибо большое! Приготовь эту вкуснятину!
Спасибо Оленька! Думаю дойдёт у меня до них очередь!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно , замечательные биточки !!!
Галочка, большое спасибо за похвалу, сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, я бесконечно рада, что тебе понравилось. И вот ведь какое совпадение: именно сегодня на ужин я готовила эти биточки! В очередной раз!
Вот бывает же такое! Спасибо большое,Ниночка, за одобрение и чудесный рецепт!
На здоровье, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,какие биточки замечтательные получились нарядные и аппетитные Как мимо пройти таких и не угоститься ,разве что если бегом бегом ,не оглядываясь и приговаривая себе "хочу влезть в новое классное красное платье"
Алечка, я уже про платья молчу. Они почему с каждым сезоном беспощадно садятся! Спасибо, солнышко, за позитив и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая красота! Очень и очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ниночка! Великолепные биточки! Как вкусно!!! Я помидор не нарезала, а положила дольки и сверху сыр. Сочно, ароматно!!!
Людочка, бесподобные биточки у тебя получились! Очень соблазнительно смотрятся!
Спасибо большое, Олечка! А какие вкусные!!!
Ответ для Сурик
Людочка, вкуснейшая красота у тебя получилась
Галочка! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочек, абсолютно согласна с тобой - очень вкусно!
Леночка! Спасибо за внимание!!!
Ответ для Сурик
о,боги...,Людочка как же сочно,аппетитно
Танечка! Спасибо большое за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, чудесно у тебя получилось, очень аппетитно! Спасибо за чудесный отчет!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательные биточки, очень аппетитные !!!
Галочка! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Вкусные, сочные, нежные и оригинальные котлеты. Отличная идея для разнообразия меню.
Нина,спасибо большое за интересный рецепт!
Женя, смотрю на твои котлетки и поплыла! Такие золотистые и манящие! Угощай!
Ириша,душа моя, чего ты ждёшь то? Налетай Угощайся!
Спасибо, дорогая, вкусно!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, чудеснейшие и аппетитные биточки
Галочка, спасибо большое!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, спасибо большое за великолепный отчет! Я очень рада, что тебе понравилось!
Нина, мои благодарности за такой отличный рецепт! Гнёзда получились очень нежными, сочными и это при том, что майонез я не положила. Буду повторять это блюдо еще и еще.
Анечка, какие аппетитные у тебя гнезда!
Спасибо, ?риша!
Ответ для AnnaSi
Спасибо, Аннушка, за чудесный отзыв! Очень аппетитно!
Нина Григорьевна, готовлю Ваши гнезда с момента их появления на сайте и была просто уверена, что мой отчет здесь есть. Как же я удивилась, что нет моей фотографии. Огромная Вам благодарность и низкий поклон за великолепный рецепт, которым часто пользуюсь. Это очень красиво и вкусно.
Иришка, хорошие, вкусные, аппетитные биточки!
Леночка, спасибо, дорогая!
Ответ для iren0511
Ответ для iren0511
Иришечка восхитительные биточки получились
Танечка, я их очень давно готовлю. Помидорки чем только не заменяла! Быстро, вкусно и очень красиво!
умничка
Ответ для iren0511
Ирочка, спасибо большое за верность рецепту и чудесный отзыв! Мне очень приятно!
Нина Григорьевна, Вам огромнейшее спасибо за великолепнейшие рецепты и за то, что нашли время мне написать слово доброе!
Ответ для iren0511
Ирочка, чудеснейшие, аппетитные биточки
Галочка, дорогая, спасибо за добрые слова!
Ниночка, очень вкусные биточки! Только я вместо майонеза сметанкой смазала их. Спасибо!
Леночка, хороши у тебя биточки!
Ещё, не увидев твой коммент, тебе написала то же самое почти Изменить хоть успела!
Леночка, мыслим одинаково и на биточки вдвоем притопали!
Точно!!!
Ответ для laka-2014
Очень аппетитно, Леночка!!!
Жанночка, угощайся, дорогая!
Ответ для laka-2014
Спасибо, Леночка! Чудесный отчет! Я очень рада, что тебе нравится!
Ответ для laka-2014
Чудесные биточки, Леночка!!! Ооочень аппетитные!!!
И, ооочень нежные, вкусные!
Ответ для laka-2014
Леночка, какие они у тебя аппетитно-сырные, красота
Скажите пожалуйста, а без лука так и должно быть?
Если вы любите лук, пожалуйста, ничего не мешает положить его в фарш.
Очень вкусно. Спасибо.
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Приготовила вчера котлетки по вашему рецепту, муж который не очень любит Помидорки в блюдах и сначала поморщился, а по итогу... Уплетает с удовольствием)) мне тоже очень понравились) спасибо за рецепт)
Большое спасибо, очень приятно, что вам удалось угодить мужу!
Очень понравился такой вариант биточков. Буду готовить в дальнейшем, обычные котлеты я не очень люблю то. Спасибо за рецепт
На здоровье! Рада, что смогла вам угодить.
Очень аппетитно!
Спасибо!
Приготовила ваши биточки Понравились всей семье: вкусно, просто, оригинально.Спасибо!
Очень рада за вас!
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!
Спасибо, забрала в КК
Пользуйтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки