Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 18 февраля 2010, 12:41
  • 4068

Салат "Острый"

Рецепт: Салат "Острый"

Однажды меня угостили маринованными медовыми шампиньонами. Блюдо мне очень понравилось, и родился салат. По вкусу остренький и пикантный. Очень хорошо подойдет к мясным блюдам. Продукты довольно доступные, да и сам салат очень прост, но секрет в маринаде.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Острый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
829 ккал
белки
25.7 г
жиры
39.6 г
углеводы
101.2 г
Порции
ккал
414.5 ккал
белки
12.9 г
жиры
19.8 г
углеводы
50.6 г
100 г блюда
ккал
75.4 ккал
белки
2.3 г
жиры
3.6 г
углеводы
9.2 г


Рецепт «Салат "Острый"»:

  • Замаринуем шампиньоны. Смешаем оливковое масло с соевым соусом, медом, тертым имбирем. Шампиньоны порежем тонкими пластинами и зальем маринадом. Оставим минут на 15.

  • Тоненько порежем лук длинными кусочками и замаринуем в лимонном соке или уксусе вперемешку с кипятком (50 на 50). Тоже оставим минут на 10.

  • Брокколи можно использовать сырую, но я предпочла немного отварить. Буквально 5 минут, чтобы сохранилась хрустящей. Режем на кусочки. Не очень мелкие.

  • Режем сельдерей.

  • Туда же добавляем маринованные шампиньоны и отжатый маринованный лук.

  • Можно чуть-чуть заправить маринадом из шампиньонов или, если для вас это очень остро, просто добавьте оливкового масла. Посолить и поперчить. Можно покрошить еще вареное яйцо. Я добавила, мне так больше понравилось.:-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Острый"
Рецепт: Салат "Острый"

Однажды меня угостили маринованными медовыми шампиньонами. Блюдо мне очень понравилось, и родился салат. По вкусу остренький и пикантный. Очень хорошо подойдет к мясным блюдам. Продукты довольно доступные, да и сам салат очень прост, но секрет в маринаде.

Ингредиенты для «Салат "Острый"»:

Комментарии и отзывы

Шикарный салат! +++++++++!
Рецепт понравился. Очень приятный салат.
что ж делать, что ж делать... делать или не делать...?
А Вы добавьте в маринад к шампиньонам немного уксуса, они таким образом немного "сварятся" и уже не будут совсем сырыми. Ну если и так не можете, то тогда припустите их минутку или две в кипятке, а потом замаринуйте. Надеюсь, решитесь!
а можно шампиньоны предварительно отварить? я сырые грибы не ем
Можно, конечно, но это уже будет другой рецепт
Отменный салатик!!!! Спасибо!!!!!! буду пробовать
Спасибо Вам!!
Ульяна,салатик суперский!!!Очень понравился!!!
Светочка, спасибо большое! На здоровье!
очень вкусно.
Благодарю
вкусный салатик
Спасибки!
Улечка, и мне понравился салатик! Только мед не люблю, но думаю, вполне можно и без него обойтись
Иришь, можно и без него, но если честно, именно он придает сладкую и пикантную нотку грибам. В салате он практически не чувствуется. Спасибо, дорогая, за похвалу
Мне очень понравился рецепт!+++++++++
Благодарю! Угощайтесь на здоровье!
Такой салат можно есть как основное блюдо т.к.
грибы и есть белок..С мясом (то же белок) его есть не желательно.
Тяжеловато перевариваться будет.
Салат сам по себе очень пикантный.
Не сомневаюсь, что и очень вкусный.
Спасибо!
Спасибо Вам за отзыв!!
по-моему, очень интересный салатик!!! утащила
На здоровье! Спасибочки!
То что надо!
Здорово! Рада, что понравилось! Спасибки!
Красота!
Благодарю!
Интересный салатик, думаю моему мужу, любителю острого, он очень понравится
Вам большое спасибо!!!
На здоровье! Очень рада!
Интересненько!!
Спасибочки! Маринованые шампиньёнчики-это то, что как раз очень хочется!Забрала!
На здоровье, Ксенечка!! Спасибо!
вкусно и полезно!
Именно!!! Спасибо!
Беру на вооружение!
На здоровьечко!!
Замечательный салат.
Спасибо огромное!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки