Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
  • 18 февраля 2010, 13:18
  • 103746

Кролик в сметанном соусе

Рецепт: Кролик в сметанном соусе

Как и обещала, продолжаю тему крольчатины. Мне кажется, что это самый вкусный способ ее приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
499.1 ккал
белки
8.7 г
жиры
40.1 г
углеводы
27.5 г
Порции
ккал
124.8 ккал
белки
2.2 г
жиры
10 г
углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
116.1 ккал
белки
2 г
жиры
9.3 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Кролик в сметанном соусе»:

  • Итак, приступим.
    Вот наши продукты.
    Кролик - просто прелесть!!!

  • Нарезаем кролика порционными частями.

  • Выкладываем его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

  • И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

  • Морковку натираем на крупной терке и обжариваем.

  • Так же поступаем и с репчатым лучком: шинкуем и обжариваем.

  • Готовим сметанный соус: выкладываем сметану на сковороду, добавляем специи и солим, доводим до кипения.

  • Выкладываем кролика в вок или толстостенную посуду.

  • Выкладываем сверху слой лука.

  • Затем слой обжаренной морковки.

  • Заливаем сметанным соусом и доводим до готовности на медленном огне, примерно, в течении часа.

  • И вот все готово!!
    Милости прошу к столу!! У меня на сей раз с картофельным пюре.
    Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик в сметанном соусе
Рецепт: Кролик в сметанном соусе

Как и обещала, продолжаю тему крольчатины. Мне кажется, что это самый вкусный способ ее приготовления.

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:

Фотографии «Кролик в сметанном соусе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А кто-нибудь готовил по этому рецепту со сливками? Если сметану сливками заменить? Просто я больше такие соусы люблю, или именно сметана смягчает кролика?
Думаю, без разницы: нравятся соусы на основе сливок - готовьте с ними!
Ленчик! Кролик бесподобный! Забрала, спасибо, дорогая!
Спасибо, солнце!!!
Ты как? Что нового? Напиши хоть пару строк в личку!
Как известно, кролики — это не только ценный мех... Вкусное, нежное мясо получилось, а какой прекрасный сметанный соус. После такого приготовления кролик остается очень мягким даже в холодном виде. Приготовилось просто божественно, кроличье мясо так и таяло во рту. Сметана смягчает мясо и дает приятный непревзойдённый сливочный вкус. А какой запах по всему дому стоял и забавлял соседей. Спасибо, Елена, за изысканное, нежное и безумно аппетитное блюдо.
Светик, очень аппетитный кролик
Нелли! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Светочка, как у тебя здесь вкусно!
Оленька! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Ресторанная картинка, блюдо и подача. Круто.
Еленочка! Благодарю от души за такую оценку моего приготовления, приятно
Ответ для wise1288
Светочка, вкусно и ароматно!!!
Жанна! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Ценным мехом Вы меня зацепили)))) А если серьезно, очень аппетитное блюдо получилось ! И совсем не 3-4 килограмма диетичесКАГА легкоусвоЯЕМАГА мяса
Елена! Спасибо за душевный комментарий
Ответ для wise1288
Светочка, очень аппетитно у тебя на фоточке! Отличное исполнение!
Оленька! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Светик, обалдеть, как вкусно!
Леночка! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Как интересно, Светочка! Блюда из кролика - очень редкие гости на нашем обеденном столе .
Аллочка! Не могу похвастаться На нашем домашнем столе блюдо из кролика тоже не частый гость. Но вот случилось - приготовила
Ответ для wise1288
Света, невероятно аппетитное блюдо !!!
Галиночка! Спасибо за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Светочка! Вкусный, ароматный и очень аппетитный кролик у тебя получился!
Юлечка! Благодарю за оценку моего приготовления
Ответ для wise1288
Какая прелесть получилась!!
Пасибки, что приготовили по рецепту! Рада, что понравилось.
Еленочка! Спасибо за чудесные рецепты
Вкуснятина Первый раз готовила кролика, очень вкусно получилось. Только к сметане на сковороду добавила воды. Тёрки у меня нет,порезала морковь вручную ножом. Тушила в мультиварке 1час 20 минут
Спасибо, что доверились рецепту и приготовили!!
Фото замечательное!!!
Нежнейший кролик с шикарной подливкой.
Катюш, шикарный кролик!
Леночка, дорогая, ооочень вкусный кролик получился,
мясо нежное. Классика!
Спасибо тебе за рецепт!
Ируша, кролик в сметане - это вкусно безусловно! Да у тебя ещё такой кроличище!!! Супер!
Спасибо,Ленусь!Да,на тарелке еле две ноженьки уместились!
Ответ для terry-68
Наикрасивейший кролик получился!
Светочка,спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, восхитительный кролик у тебя получился! Очень аппетитное и солнечное фото!
Леночка, спасибо, милая, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ириш! Невероятно аппетитный кролик получился! Жаль, что я не люблю кролика.
Людочка,спасибо большое!Еще и очень вкусный и ароматный
получился!Но тебе ж,к сожалению, не понять!
Конечно, не понять! Потому как мне птичку жалко!
Да мне тоже как бы жалко,да голод не тетка!
Я так и поняла! Железобетонная ты женщина!
А шо делать-или мы их или они нас!
Стесняюсь спросить. Это какого же размера должен быть бедный кролик, чтобы одолеть тебя???
Не стесняйся-размер не имеет значения,если это большой размер!
Ответ для terry-68
Ириша, дорогая, спасибо!!!
Рада, что тебе понравилось!
Фото супер!
Добрый день! Фото удалось отснять уже в тарелке с гарниром(рис). Кролик по этому рецепту очень вкусный! Спасибо!
Спасибо за фото!
Добрый день! Кролик получился расчудесный! Мягкое мясо. Ребенок 2,5 года кушал с удовольствием! Очень понравилось! Муж сказал готовить ещё обязательно! Фотоулику сброшу чуть позже
Очень приятно!!! Спасибо! Самое главное, что дитеныш кушал с удовольствием! Для меня - это самая большая похвала..
Обожаем кролика, всегда стараюсь на НГ готовить. Но обязательно вымачиваю пару часов в слабом растворе вводы с уксусом. Готовила по Вашему рецепту, мои родные чуть языки не проглотили. А главное, что кролик вкусен,как горячий,так и холодный. Спасибо Вам за рецепт. Забрала в КК
Вам спасибо, что приготовили!
Очень рада, что Вашим домашним понравилось!!!!!
Приготовила по Вашему рецепту кролика. Прекрасно! Очень вкусно! А с пюре, так это любимое блюдо для детей. Спасибо!
И кстати, на фото номер 2 , чудесная композиция из моркови и лучка получилась
Спасибо!
очень вкусно всем пондравилось супеерррр спс
Спасибо!!
Замутил сегодня из филе, вкусно получилось.
Спасибо!! Филе - это нечто!!
большое спасибо за рецепт! я впервые готовила кролика, и решила попробовать классику- кролика в сметане; все было очень вкусно, но кролик- животное костлявое, и кушать его было сложновато ( я почувствовала себя поросенком ) поэтому решила, что этот рецепт буду готовить только в кусочками кроличьей грудки, без костей, тогда и гостям не стыдно такое блюдо предложить; все останутся довольными и чистыми.......
Тебе , Мариночка, спасибо, что приготовила по моему рецепту.
Да, это действительно классика, которой всегда можно доверять!!!
А с кусочками филе это будет бесподобно, и готовится будет быстрее.
в следующий раз постараюсь с фото, для коллекции
у крольчатины цвет плохой, при забое кровь плохо слили, крольчатина должно быть светло-бледно розовой
Ой, не знаю, можеть быть, фотографии плохо отражают реальность, но кролик был совершенно адекватный.
Мои бабушка с дедушкой всю жизнь держали кролей, и я знаю, как должен выглядеть нормальный кролик.
Здесь оптический обман, уверяю!! Кролик куплен из частных, хорошо проверенных рук!
Прелесть!
спасибо, нам тоже очень понравилось!!
вкусно!!!!!!! ++++++++++
И я того же мнения!
Спасибо!!
Ну что ж издеваетесь,а?Так хочется кролика!!!
Ленчик,очень вкууусно!
Ни капельки!!
Спасибки!!
очень вкусно.
Светочка, спасибо!!
Леночка, мысли читаешь?
в субботу мне кролика привезут, думаю что бы из него приготовить (буду готовить его первый раз ), а рецептик тут как тут
Очень рада, Инночка, что подмогла тебе!! Буду очень рада, если воспользуешься рецептом!!!
Надеюсь, не разочарую!!!
Спасибки, милая!!
люблю крольчатинку,вкусно
Спасибо, Ириша!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки