Простая, но элегантная закуска. Любители сыра с плесенью сочтут себя в небесах... Витлуф (салатный цикорий) добавляет свежесть, а виноград – сладкие нотки.
Mrs LolaПоваренок 6 уровня
- 21 февраля 2010, 0:00
- 6081
Лодочки из витлуфа с голубым сыром
Ингредиенты для «Лодочки из витлуфа с голубым сыром»:
- Сыр голубой (я пользуюсь Данаблю, но любой голубой сыр подойдет) — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Орехи грецкие — 120 г
- Виноград (синий) — 150 г
- Йогурт (натуральный, 10% жирности) — 3 ст. л.
- Цикорий (салатный, он же витлуф ) — 1-2 вилок
- Лимон
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1375.7 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
107.7 г |
углеводы
68.4 г |
| Порции | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Лодочки из витлуфа с голубым сыром»:
-
Подготовим начинку: сыр мелко раскрошить, стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками, 2/3 винограда кусочками, орехи измельчить ножом.
-
Подготовленные продукты заправим йогуртом и свежемолотым перцем; я не солю, так как соли достаточно и в сыре.
-
У витлуфа отрезаем нижнюю часть и срез сразу обрабатываем лимонным соком, иначе потемнеет. Теперь освобождаем листочки.
-
Листочки-лодочки наполняем начинкой и украшаем оставшимся виноградом. Приятного аппетита!
Смотрится неплохо и среди других закусок, не правда ли.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2010 года xsenia #
21 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Gurmansha #
21 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Vera42 #
21 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Наталья Р #
21 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: