Котлеты с макаронами.. что может быть банальнее этого сочетания?.. А вот и нет) Предлагаю рецепт (позаимствованный у мамы и чуть измененный) все тех же котлет с макаронами, но в оригинальном исполнении)))
sinoptikПоваренок 1 уровня
- 22 февраля 2010, 1:00
- 5937
"Нетрадиционные" котлеты
Ингредиенты для «"Нетрадиционные" котлеты»:
- Фарш мясной (смешанный) — 250 г
- Макаронные изделия / Макароны (спиральки или любые другие, но не крупные) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Специи (соль, перец, базилик, душица) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
849 ккал |
белки
17.5 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
117.8 г |
| Порции | |||
| ккал 424.5 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 58.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «"Нетрадиционные" котлеты»:
Макароны отвариваем до полуготовности.
Фарш солим, перчим, добавляем муку и вымешиваем "мясное" тесто.
Из фарша делаем котлетки и обжариваем до золотистости на маленьком огне.
Складываем их в глубокую посудину, доливаем воды (до середины котлет). Доводим до кипения воды (все это на маленьком огне).
В блендере измельчаем помидорку и морковь со специями (базилик, душица), отправляем к котлетам. Тушим 20 мин.
Добавляем макароны, тушим еще минут 5 до готовности.
Фарш солим, перчим, добавляем муку и вымешиваем "мясное" тесто.
Из фарша делаем котлетки и обжариваем до золотистости на маленьком огне.
Складываем их в глубокую посудину, доливаем воды (до середины котлет). Доводим до кипения воды (все это на маленьком огне).
В блендере измельчаем помидорку и морковь со специями (базилик, душица), отправляем к котлетам. Тушим 20 мин.
Добавляем макароны, тушим еще минут 5 до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2018 года Ежик xD #
16 июня 2011 года Lenta #
Мы вчера опробовали и милый остался очень доволен, сказал - котлеты обалденные) Я не была уверена в результате (никогда не делала фарш с мукой), а зря!
Yulbka, ничего не вижу неаппетитного в не поджаренной предварительно моркови - вкусный овощной соус получился.
22 февраля 2010 года ирина66 #
22 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
22 февраля 2010 года Баба Аня #
22 февраля 2010 года Natok-7 #
22 февраля 2010 года Наталья Р #
22 февраля 2010 года m_Olesia #
22 февраля 2010 года плотная #
Рецепт прост и нетрадиционного я ничего не увидела.
Но не лишне было его опять выставить.
Спасибо!
22 февраля 2010 года Игруша #
22 февраля 2010 года Rapsodiy #
Морковка пропитывается мясным соком и ароматом и становится очень-очень вкусная. С тех пор сама иногда так делаю.
22 февраля 2010 года мисс #
22 февраля 2010 года Yulbka #
22 февраля 2010 года off-on deleted #
22 февраля 2010 года Yulbka #
23 февраля 2010 года sinoptik # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Yulbka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: