• 22 февраля 2010, 12:20
  • 15508

Пицца "Солянка"

Рецепт: Пицца Солянка

Мои мужчины очень любят солянку. А сын, кроме того, без ума от пиццы. Любая пицца для него праздник. "Мама, что-то у нас давно пиццы не было?" Это значит, что дня три-четыре... Вот и пришла мне в голову шальная мысль, соединить два этих блюда в одном. Итак, пицца-солянка.

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца "Солянка"»:



Рецепт «Пицца "Солянка"»:

Тесто стандартное для пиццы: 200 г муки, 1/2 стак. молока, дрожжи - кусочек размером с маслину, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли. Дрожжи растворить в теплом молоке с добавлением 1/2 ч. л. сахара. Муку просеять, смешать с солью и маслом. Влить подошедшие дрожжи и замесить. Убрать в теплое место для подъема, накрыв пленкой.
Лук нарезать полукольцами, огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками, мясопродукты - кусочками, перец - соломкой.

Спассеровать в растительном масле порей.

Добавить томат-пасту и огурец, потушить 5 минут. Добавить 1 ст. л. острого кетчупа и перемешать.

Тесто выложить в форму и размять руками, оформив бортик. Выложить зажарку и разровнять. Сверху разложить пластинки чеснока.

Равномерно разложить мясопродукты и слегка присыпать тертым сыром.

Выложить болгарский перец.

Засыпать пиццу тертым сыром и разложить половинки маслин, посыпать зеленью. Отправить в горячую духовку. Выпекать при 200°С в течение 25-30 минут.

Готовую пиццу украсить сметаной и ломтиком лимона. В конце концов, это ведь солянка!!!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца Солянка
Описание: Мои мужчины очень любят солянку. А сын, кроме того, без ума от пиццы. Любая пицца для него праздник. "Мама, что-то у нас давно пиццы не было?" Это значит, что дня три-четыре... Вот и пришла мне в голову шальная мысль, соединить два этих блюда в одном. Итак, пицца-солянка.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Фотографии «Пицца "Солянка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Шикарная пицца! Очень вкусная!!! Только маслины не добавила, а остальное все строго по рецепту. Тесто идеальное, как в пиццерии, даже вкуснее! Теперь мой фаворит! Нина, спасибо Вам огромное!
Какая красавица! Спасибо большое за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!
Ответ для Alena Mila
Алёна, восхитительная пицца у тебя получилась!!! Просто восторг!
Светик, пицца очень вкусная, шикарное тесто! Рекомендую!
Вот кусочек моей вкусной пиццы. Солянка, так солянка: и маслины, и огурчики, и даже зелёный горошек! Самое главное тесто- ПОЛУЧИЛОСЬ! Спасибо за рецепт. Принимайте фото отчёт!
Ой, это вам спасибо за аппетитный отчет. Я, правда, зеленый горошек к солянку никогда не кладу, но, наверное, можно. Раз вы говорите, что получилось вкусно!
Горошек тоже сочный, под сыром он не успел высохнуть! Для тех кто его любит- вполне подходит! Вообщем баночка была в холодильнике и оказалась на пицце!
Ну, и отлично!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, очень аппетитная и красивая пицца!
Спасибо, Светлана!
Ответ для Любашка 77777
Очень аппетитный кусочек!!!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Любаша! Какая пицца! Эх, с большим аппетитом съела бы тот кусочек!
Спасибо за похвалу!
Ответ для Любашка 77777
Любаша, очень аппетитная пицца!
Спасибочки, Оля!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, ты - молодец! Оооооочень аппетитные пицца!
Спасибочки!
А сухие дрожжи можно использовать? Маленького пакета 11 грамм будет достаточно?
Конечно, можно, полпакетика будет достаточно.
Спасибо!
Ниночка, тесто по Вашему рецепту, а начинка своя - колбаса, помидоры, оливки и сыр. Получилось настолько вкусно, что при наличии трех видов шашлыка сын ел пиццу. Тесто - супер! Спасибо Вам огромное!
Ой, я очень рада, что вам понравилось. У меня это тесто просто дежурное! А еще и сыну понравилось!
Ответ для Просто Мэри
Шикарная пицца!
Спасибо, Любочка! Очень вкусно получилось!
А что такое живые дрожжи??? А если обычные сухие в пакетике??
Живые, это которые сырые. Продаются такими брусочками, по 100 г. Конечно, можно взять и сухие.
Солянку обожаю и обязательно попробую приготовить пиццу! если честно, то впервые
Очень красиво!
вкусно
Великолепно
Смакотища!!!!!!!!!
Класс!!! А сухих дрожжей сколько надо?
Думаю, чайной ложечки хватит. Даже без верха.
Прикольно, спасибо.
Не соглашусь, тесто для пиццы можно замешивать и на молоке, и на пахте. У меня есть книжка "Пицца", там в ряде рецептов молоко вполне допускается.
может быть в вашей книге молоко допускается.но поверте мне(я много лет живу в италии),или проконсультируйте италианские кулинарные книги или ту же викпедию!тесто для пиццы состоит из воды,муки и дрожжей(соль и олив масло уже излишества!)http://it.wikipedia.org/wiki/Pizza
Я была в Италии. В Риме мы зашли в пиццерию попробовать настоящую итальянскую пиццу. Ничего хуже в жизни не ела: жесткая подметка, смазанная кетчупом и посыпанная чайной ложкой сыра(((((((
Кухня точно не итальянская, но идея – супер оригинальная!
должно быть вкусно!но извините итальянской кухней здесь и не пахнет!а тесто для пиццы на молоке это кощунство!
А пицца давно уде блюдо интернациональное...
Интересно!
Отлично!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки