Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 17 апреля 2008, 20:27
  • 4876703

Торт "Муравейник" классический

Рецепт: Торт Муравейник классический

Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Муравейник" классический»:



Рецепт «Торт "Муравейник" классический»:

Просеять муку.

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).

Пропустить тесто через мясорубку.

И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).

Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.

Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).

Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.

Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!

Выливаем в крошки крем.

Все тщательно перемешиваем.

Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.

Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.

Угощайтесь! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Муравейник классический
Описание: Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)
Рецепты: Десерты -> Торты


Фотографии «Торт "Муравейник" классический» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Любимый торт мужа! Пеку только по вашему рецепту. Люблю простые рецепты! Спасибо ❤
Мне кажется, что через мясорубку необязательно. Все равно толкушкой измельчать. Я просто размазываю про Протвиню, а потом ножом режу на маленькие квадратики
Вместо маргарина масло - какое, сливочное или растительное?
конечно сливочное, если нет маргарина
Ответ для exler2018
Я прекрасно заменяю маргарин и сливочное масло растительным. В любых рецептах. Только его надо чуть меньше.Тесто получается менее эластичным, но на результат не влияет. Попробуйте)
Всё отлично, всё вкусно. У кого не получается и пишет недовольный комментарий , тот РукаЖоп!!! Автору спасибо
Спасибо за рецепт, но мне не понравилось, сухо, нужно было ломать чуть ни как сухарь. Хотя я в крем еще молока добавила. Такой и должен быть или у меня что-то не так пошло? Сильно чувствуется масло. Есть у меня еще рецепт с молоком в крем вместо масла попробую может как-нибудь.
Когда торт настоится - он жестковат, но не настолько, чтоб сравнить с сухарем - консистенция - как в покупном. Масло у меня не чувствуется на вкус - тут, думаю, все дело в том, какое масло вы используете. Молоко в крем я вообще не добавляю, если вдруг теста получилось больше - разбавляю сгущенкой.
Ответ для Елена Бурышева
А Вы в следующий раз попробуйте сгущенку не вареную. А если печенье все таки очень сухие то попробуйте поедварительно полить молоком и перешать. Дать немного пропитаться а потом сгущенку с маслом. Всем моим знакомым нравиться с не вареной сгущенкой.
Спасибо)
Спасибо Вам за рецепт! Готовила на новогодний стол. Всем понравилось
Стакан брала 200 г, тесто пекла пластом - просто раскатала по противню. А потом после выпечки и остывания измельчила в блендере в крошки Просто и быстро. Везде использовала масло: и в тесто, и в крем. И ещё, вместо одного большого торта, сделала 2.
Первый раз сделала тортик две недели назад, всем очень понравился! Теперь делаю на НГ! Спасибо за рецептик! И всех с наступающим 2018 г.!
А в тесто и для крема маргарин
надо растапливать?
Нет. Просто размягчить при комнатной температуре
Спасибо!
Ответ для l homa
Маргарин для теста и масло для крема должны быть из холодильника - не растаявшие. Но НЕ ледяные как из морозильника
Я тоже приготовила Ваш тортик) Раньше я такой не пробовала)
Ни мясорубки ни миксера нет))) пробовать тортик будем на нг. Соду и соль добавила. Держала в холодильнике и терла на терке. Потом ломала руками и смешала с растолченными и обжаренными грецкими орешками.
В крем добавила 250 мл жирных сливок, взбитых венчиком и масла где-то 125 грамм. Сгущенка была очень густая и я хотела побольше крема,т.к. начиталась, что его мало)) и чтоб не очень жирный был. Крем мешала вилкой)
Украсила муравьишками из шоколада. Не очень похожи, но уверена, что тортик будет очень вкусный )) спасибо!!!)

Фото почему-то боком, хотя в телефоне все нормально
а я просто раскатываю тесто и в духовку..а потом корж просто ломаю..моим так больше нравится
Дело вкуса ))) я только через мясорубку люблю, мои тоже. Пробовали тереть - не то получается
А сгущенка которую продают уже вареную подойдет?
Да, конечно. Последнее время я только с покупной вареной сгущенкой и делаю, т.е. замучилась отчищать кострюли от клея после варки ))
День добрый. Я варю сгущенку. Для очистки кастрюли кипячу её с содой пару минут. Всё отходит. С Новым годом !!!
спасибо за совет!!! Вас тоже с праздниками! ))
Ответ для Aprelia
Варю в мультиварке,банки положить в пакет и завязать, не приходится очищать кастрюлю,может пригодится
Скажите пожалуйста стакан какой 180,200 или 240?
у меня обычный граненый на 200 мл.
Здравствуйте! А если нет мясорубки, то чем ее можно заменить?
некоторые на терке трут тесто, но его предварительно тогда нужно в холодильнике подержать. Я так не делала.
Спасибо, я таки раздобыла мясорубку и у меня получиося вкуснейший тортик!
Спасибо ))

Тоже на днях буду его готовить - сын заказал на Д.р. В нас с мамой пошел - это и его теперь уже любимый тортик.
Здравствуйте! А если нет мясорубки, то чем ее можно заменить?
Добрый день. Чем можно заменить сметану? А то там,где я живу,сметана не продается...
лично я , если нет сметаны- добавляла майонез, но не 200мл, а примерно 100 -2 столовых ложки...
Очень вкусный!!! Готовила в первый раз. Мужу понравился!!! Немного украсила шоколадом. Так красивее!!!
Очень вкусный!!!
Готовлю торт впервые, очень хотелось попробовать!)) Вот такой у меня получился "Муравейник". Посыпала маком - это у меня "муравьи".)) Торт получился большой и очень вкусный! Большое спасибо за отличный рецепт!
Светланка, как говорится - ты превзошла учителя, ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТ!
Людочка, спасибо, родная! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
НАрядный какой получился,прелесть!
Танечка, спасибо огромное! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Ох, Светочка, хотела бы и я попасть в этот муравейник . Невероятно красиво и чрезвычайно аппетитно смотрится твое исполнение!
Оленька, благодарю сердечно! Угощайся! Очень приятно, что тебе так понравилось моё исполнение!
Вкуснотища!
Спасибо, Оленька, что угостилась!
Ответ для Светланка g980
Светик, бесподобный торт ! Никогда такого не делала !
Галочка, спасибо, милая! У меня впервые)) Много раз видела в отчётах, теперь и сама приготовила.
Ответ для Светланка g980
муравейник мне нравится, но никогда не готовила, мои не любят... Хоть твой глазами поем хорошенький получился
Мариночка, спасибо огромное! Угощайся!
Ответ для Светланка g980
Светланочка, можно я, как муравей нападу на твою шикарную горку уж больно вкусная и навеивает воспоминания детства
Юленька, нападай! И угощайся на здоровье! Торт очень вкусный!
Напала не смогла удержаться спасибо за угощение
Угощайся - угощайся! я с тобой, за компанию! На здоровье, Юленька! Спасибо, что в гости ко мне заглянула!
Ответ для Светланка g980
Светааа!!! Какая красота!!! Твой муравейник великолепен!!! Какая ты молодец!!!
Людочка, моя дорогая! Сердечное тебе спасибо за похвалу и высокую оценку!!! Очень приятно, что торт тебе понравился! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, твой торт-сплошной восторг! Такую красоту приготовила!
Людочка, спасибо огромное! Угощайся на здоровье!
Ответ для Светланка g980
Светуля, это шедевр! Самая настоящая муравьиная гора хвороста и трудяжки муравьишки!!! Очень красиво оформила. Прекрасная подача. Фото
Наташенька, спасибо тебе от души! Как мне понравилось твоё сравнение! Очень красиво ты сказала! Спасибо, Наташенька! Очень приятно, что торт тебе понравился!
Этот торт визитная карточка моей снохи. Коронка её. Знаю его вкус! Когда мы приезжали в отпуск (в далёкие советские времена) она пекла для нас.
Старый добрый торт! А я вот только сейчас попробовала...
Я его ни разу не пекла. Как-то руки до него не доходили и времени было жалко на него. Если честно, не хотела вкус торта, который пекла сноха, не хотела перебивать.
Понятно. А я потихонечку пробую разного рода торты.
Молодец! Ты двигатель раритета. На твой торт посмотрю и я сподвигнусь на него иненароком.
Точно! Раритет! Мне ближе такие уютные домашние торты, чем современные... с кучей заморочек и к тому-же недешёвые!
и мне они ближе к сердцу и моей душе.... Молодость напоминают нашу
Согласна!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же красиво у тебя получилось ,я еще такого не делала
Танечка, спасибо тебе огромное! Я вот впервые решилась осталась очень довольна!
ты молодец
Спасииибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, твой муравейник выше всяких похвал , у тебя золотые ручки !!!
Галочка, спасибо, родная! Спасибо! Ты меня всегда так искренне и от души поддерживаешь!
Ух ты, тортик очень-очень аппетитный
Хочу приготовить завтра, скажите пожалуйста, можно в крем тоже не слив масло, а маргарин добавить?
(Вкус не ухудшится?)
ну кто же в крем использует маргарин
Можно из готового печенья сделать, в принципе. И еще из попкорна. Из печенья особенно имбирного почти не отличается от того, что в рецепте.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки