• 25 февраля 2010, 19:01
  • 27529

Торт "Пражский праздничный"

Рецепт: Торт Пражский праздничный

Есть классический "Пражский" торт, который я попыталась воплотить в жизнь. На сайте есть торты с таким названием, но мой немного отличается. Я надеюсь, что всем понравится, так как очень вкусно. А праздничный - потому что посвящeн всем мужчинам нашего сайта. Какие вы молодцы!!! Я вами восхищаюсь!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Пражский праздничный"»:



Рецепт «Торт "Пражский праздничный"»:

Подготовить продукты для теста.

Яйца взбить с сахаром и сгущенкой.
Соду всыпать в сметану, размешать и дать постоять минут 5 (чтобы сода погасилась).
Какао смешать с мукой.

В яично-молочную смесь добавить сметану, взбить.

Просеять муку с какао и хорошенько перемешать.

Подготовить форму. Я застелила пергаментом и смазала растительным маслом.
Можно выпекать одним коржом и разрезать на пласты, но я половником делила тесто на три части и выпекала 3 коржа отдельно.
Печь по 20 минут каждый при 180 градусах Цельсия.

Вот такие коржи получаются.

Пока пекутся и стынут коржи, готовим пропиточку и крем.
Пропиточка. Смешиваем сахар и молоко и доводим до кипения на маленьком огоньке. Чуть охлаждаем и добавляем коньяк.

Получилась такая вкуснота, что пришлось готовить вторую порцию =))

Крем. Размягчённое при комнатной температуре масло смешиваем со сгущенкой и с какао (я ещё немножко коньяка добавила) до однородного состояния
и взбиваем миксером до пышного состояния.

Собираем торт. Все коржи обильно смазываем пропиткой и даём постоять минут 5.

Первый корж смазываем кремом, кладем второй корж, смазываем кремом второй корж, кладем третий корж (пропиткой вниз!!!).
Третий корж смазываем абрикосовым джемом (желательно, чтобы джем был с "кислинкой"). У меня было абрикосово-апельсиновое варенье, получилось очень вкусно.
Бока торта тоже смазываем кремом.

Готовим глазурь. Шоколад измельчить и растопить (я это делала в микроволновке).

Смешать с маслом до однородного состояния.

Быстро (так как такая глазурь быстро застывает) смазываем верх торта.
Ну вот и всё... Классический "Пражский" торт готов, так как он не требует никакого украшения.

Но, так как я хотела праздника для моих мужчин (друзей и коллег), то я из маршмеллоу сделала украшения и украсила сиё творение!!!

Вот такой получился результат.

И такой!

И вместе!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Пражский праздничный
Описание: Есть классический "Пражский" торт, который я попыталась воплотить в жизнь. На сайте есть торты с таким названием, но мой немного отличается. Я надеюсь, что всем понравится, так как очень вкусно. А праздничный - потому что посвящeн всем мужчинам нашего сайта. Какие вы молодцы!!! Я вами восхищаюсь!!!


Фотографии «Торт "Пражский праздничный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный торт, с кислинкой абрикосового джема просто супер!
Разделила на три коржа, вот такая вкуснятина получилась!
Очень вкусный тортик, спасибо!!!
Подскажите, а сгущенку не варим? и на какой диаметр коржа рассчитан крем из 0,5 банки сгущенки?
Торт великолепный,джем использовала вишневый тоже очень вкусно получилось,делала три коржа,все просто и не дорого,рекомендую всем и по любому поводу)])))!!!!!!
очень вкусный тортик получился! Спасибо за рецепт Пекла 30 числа к новому году но не выдержали и 31 съели почти весь торт Муж сказал что вкус его детства.
Очень рада, что Вам понравился тортик!!!!
Расскажите, плиз, как Вы украшение делали!!! ОЧЕНЬ НАДО!!!!!
Украшения мастичные. Рецептов на сайте много. Вот рецепт, по которому делаю я https://www.povarenok.ru/recipes/show/11269/ Цветочки и бабочки вырезала формочками для печенья.
Ух ты,какой тортик шикарный!Красота!
Большое спасибо!
Не только красивый но и вкусный!
Вкусный тортик!+++
Спасибо большое!!! Очень вкусный!!!
такс))) рецепт списала))) как приготовлю отпишусь и фото приложу (если получиться )
Спасибо большое!!! Плучится обязательно!!!!!! Жду фото!!!!!
вот слово своё сдержала)))) торт получился вкуснейший. советую всем. фото выложила.
Большущее спасибо за фото и комент!!!! Надеюсь, что и ещё кому-то понравится!!!!!!!
Кто не полениться и приготовит - обязательно понравиться
Это точно!!!
Браво!
Большое спасибо!!!
Ещё раз Всех хочу поблагодарить за коменты и напомнить, как многому мы учимся на сайте!!!
Тортик очень вкусный. Это мой первый бисквит, который я осваивала
Просто как дополнение, если тесто разделить на две части и какао только добавить в одну, то получатся коржи двух цветов, и про сборке торта их складывать в перемешку, торт получается очень красивый на срезе.
Я с Вами полностью согласна, но тогда это уже будет другой тортик, а я очень хотела максимально приблизить к классике Пражского"!
Какие красивые тортики!!!
Спасибо!
Очень красивый тортик получился!!!Сразу видно-приготовлен с любовью!
Люблю и печь, и очень люблю людей, для которых готовила эти тортики!!!! Просто наслаждалась процессом! Спасибочки!!!
Шикарный торт
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оль, просто офигенно!!!!!!!!! Торт красивый и вкусный! Молодечик!!!!!
Спасибо большое!!!
Очень красиво!
Спасибочки!
Ждала, ждала пока загрузится рецепт, отвлеклась... А тут такая красота загрузилась. Браво Олюшка!!!
анимации
Спасибо! Грузила частями, так как за раз не получилось!
Точно, иногда загружается рецепт дольше, чем приготовить блюдо.
Очень красивый и очень вкусный тортик!! Много-много++++++++++++
Спасибочки!!!!
Очень красиво!И конечно вкусно!
Какие красивые розы!! Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2391 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки