• 26 февраля 2010, 10:06
  • 8470

Паштет из семги на тостах

Рецепт: Паштет из семги на тостах

Просто, нежно, нарядно!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семги на тостах»:



Рецепт «Паштет из семги на тостах»:

Для паштета прокручиваем в мясорубке - семгу слабой соли, зеленые яблоки, творожный сливочный сыр типа Альмете (я брала с зеленью), небольшое количество репчатого лука. В массу добавляем сливочное масло, вареные яйца, укроп. Все перемешиваем до однородной массы. Подсушиваем тостовый хлеб - массу выкладываем на него. У меня украшен фигурками из вареного яйца и красной икрой. Что-то типа видоизмененного форшмака.


Приблизительно вот так. Но тут конечно дело вкуса. Кто любит посолонее, поострее, помягче, чтобы явно чувствовался кисло-сладкий вкус яблока... Отсюда вариации чего добавить больше, чего меньше. Соответственно больше семги солонее, или возможно заменить ее на форель, больше лука - поострее, больше масла - помягче. У меня не было готового рецепта, так что добивалась вкуса, который хотелось, навеяла, конечно, тема форшмака. Варианты с семгой и сливочным сыром мне показались понежнее, чего и хотелось добиться.

Тосты сделаны в обычном тостере, разрезаны на треугольнички. Остальное украшалка, чтобы глаз радовало. ))) На здоровье!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

вкусненькая намазочка
Очень аппетитно!!
Красиво! Хотя мне, честно говоря, жалко было бы из такой семги делать паштет...
Ну для разнообразия то можно-))))))
Все можно
Красиво...!
Отличный паштет!!!+++ Сделаю!!!
вкусно!
Спасибо всем за теплые комментарии- очень приятно!
Отличный паштет!Красиво преподнесли!
Здорово! Правда, у меня в семье семга точно до паштета не доживет!
Прячь в надежное место,на упаковке напиши "Руками не трогать", а если вдруг найдут, обещай, что вечером будет вкуснятка!))))
Ага, так эти мужики меня и послушали! У нас дома холодильник - самое ненадежное место!
Понимаю, у меня женщин подавляющее большинство, с ними проще договориться-))))
Интересный рецепт!
Как вкусно должно быть! И смотрится красиво.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки