Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным
СкаллиПоваренок 3 уровня
- 17 апреля 2008, 23:56
- 1284821
Мясо по-японски
Ингредиенты для «Мясо по-японски»:
- Говядина — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Кунжут — 5 стак.
- Соевый соус
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11510.5 ккал |
белки
527.3 г |
жиры
928.4 г |
углеводы
262.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1438.8 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 116.1 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Мясо по-японски»:
-
Подготовить все ингредиенты.
Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место. -
Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.
-
Лук порезать тонко полукольцами.
Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать.
Перец - брусочками (я резала крупно). -
Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.
-
К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.
-
Когда лук обжарится, добавляем кунжут.
-
Добавляем болгарский перец.
-
Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту.
Жарить до готовности капусты. -
Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая.
Не солить, крышкой не накрывать.
Получилась вот такая красота и вкуснота.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2013 года Проняня #
20 ноября 2013 года Blaze01 #
12 ноября 2013 года Irony #
24 октября 2013 года Сергей ученик #
13 октября 2013 года Danuljuk #
13 октября 2013 года Мама_Кошка #
5 октября 2013 года mary-franch #
25 сентября 2013 года chernatala #
2 августа 2013 года Catherin #
1 августа 2013 года Catherin #
17 июля 2013 года Эвлора #
Очень боялась за перец, потому как поздно вспомнила, что не очень-то люблю сей овощ, но вот чудо - перец хоть и был порезан крупно, но в итоге пропитался мясный соком и соевым соусам и стал вкусный-вкусный)
Также, как тут некоторые пишут, в конце я держала всё под крыжкой, не люблю, когда хрустит капуста, да и так мне было спокойнее) И блюдо вышло прекрасным.
В общем, благодарю за вкусный рецепт мяса для отъявленного мясоеда ^_^, который без вопросов повторит сие чудо кухни ещё не раз и не два)
13 июля 2013 года Bursik #
23 июня 2013 года ann1tka #
29 мая 2013 года Тоцкая Светлана #
29 мая 2013 года Максим Гирченко #
13 мая 2013 года missAnn #
13 мая 2013 года IRVI #
26 марта 2013 года Annabela27 #
10 марта 2013 года Серж Марковкин #
5 марта 2013 года NadyaTA #
15 апреля 2014 года Скалли # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: