• 2 марта 2010, 8:48
  • 4865

Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой

Рецепт: Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой

Приглашаю поварят на вкусную рыбку ; -)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2131.8 ккал
белки
323.1 г
жиры
86 г
углеводы
16.3 г
Порции
ккал
710.6 ккал
белки
107.7 г
жиры
28.7 г
углеводы
5.4 г
100 г блюда
ккал
100.1 ккал
белки
15.2 г
жиры
4 г
углеводы
0.8 г


Рецепт «Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой»:

У меня три штучки филе тилапии среднего размера. В замороженном виде было 500 г, после разморозки осталось 350 г ]:-> Так что будем считать в штучках. Филе моем и каждое разрезаем пополам.

Форму для запекания застилаем фольгой, наливаем немного подсолнечного масла. Рыбку солим, укладываем в форму. Сверху выдавливаем сок половины лимона, посыпаем измельченным укропом и порезанным четвертькольцами луком. Оставить рыбку "отдохнуть" на 10-15 минут (у меня в это время разогревается электрическая духовка).

Пока рыбка "отдыхает", приготовим для нее заливку. Для этого нужно смешать сметану, ананасовый сок (у меня остался из банки с консервированными ананасами) и приправу для рыбы. Я делала смесь на глаз, она не должна быть слишком жидкой.

Поливаем рыбку этой смесью и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут до готовности. В процессе готовки я один раз рыбку полила выделившимся "соком". Рыба не должна зарумяниться.

Рыбка получается нежной, лучок хрустящим, а лимончик придает блюду приятную кислинку. Приятного аппетита! :-)

P.S. У меня осталось 2 кусочка рыбки, и на следующий день она оказалась еще вкуснее, так что можно смело сделать двойную порцию.

Спасибо всем, кто прочитал рецепт!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой
Рецепт: Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой

Приглашаю поварят на вкусную рыбку ; -)

Ингредиенты для «Тилапия, запеченная под сметанно-ананасовой шубкой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
скажите, а если ее из горбуши сделать, как будет? а то у меня полная морозилка этой горбуши, муж наловил, теперь не знаю че с ней делать! подскажите?
Натуль, думаю будет вкусно! Я люблю горбушу, по мне лучше рыба "суховата", чем жирная (как морской язык). Пробуйте, такой заливкой рыбу точно не испортить
Вот и я тоже люблю больше сухую рыбу, обязательно попробую. Спасибо
Девочки, огромное спасибо за рецепт!!! Я готовила только что из пеленгаса и постоял он у меня в духовке 20 минуточек - вкуснотища!!!!!
Даже на завтра осталось - вот жду, чтоб рыбка стала еще вкуснее!!!
спасибо, так рада, что моя рыбка понравилась
Красивая рыбка! Получается, что всего она в духовке готовится 10-15 минут? Быстренько!
да, готовится быстро, а рыбка вообще готовится быстро, только духовка должна быть уже разогрета. Температуру не говорю, я ее и не знаю , у меня старая плита, без указания градусов, готовлю все на максимуме (2 тена горят). Вот все жду-недождусь ремонта, чтобы плиту новую купить
А я приготовила! Очень прелестная рыбка получилась!Супруг был ну оч-чень доволен! По вашему совету приготовила побольше, будем завтра вкуснятину доедать.
Ух ты, как оперативно!!! Мне очень приятно! Большое спасибо!!!
Интересный какой рецепт! Ни разу не пробовала рыбу с ананасами! +++
попробуйте, если любите ананасы Спасибо!
как же я люблю эту рыбку, са с таким соусом она должна получиться ооочень вкусной++++++++
спасибо за плюсики
Вам+
мерси
Замечательное сочетание!+++
Спасибо!!!
Интересный рецепт.Надо попробовать.
Попробуйте, на здоровье!
Ириша, замечательная рыбка!!
Отличная идея сочетания сметаны и ананасового сока в качестве соуса, обязательно попробую!!!
Спасибо, огромное
Вкусная рыбка!!!!
Спасибо, от вас особенно приятно!
Ммммм,вкусняшка!!!!Забираю в кк!!!Суперрр!!!!!!
Спасибо за доверие! Кушайте на здоровье!
Очень вкусная рыбка получается! +++
спасибо, я люблю тилапию, она не сухая и в меру сочная. Попробуйте
ням-ням-ням!
Рыбка что надо!!!
благодарю
Отличная рыбка получилась!Сочная!
спасибо!
аппетитная рыбка
спасибо
Какая вкуснятина!
спасибо, на следующий день еще вкуснее!!!
Безумно вкусно!+++++++++++
Умничка!
Ой, большое спасибо! Я как-то запекала рыбу с ананасами, тоже вкусно, но на этот раз остался только сок
Аппетитно! Люблю рыбку! Спасибо за рецерт, попробую.
На здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5230 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки