• 3 марта 2010, 10:38
  • 17666

Запеченный картофель в сметане

Рецепт: Запеченный картофель в сметане

Так вчера захотелось картошечки, вкусной из духовки, ароматной с сырком.. ммм.. Вот и сделали вчера с подружкой. За основу взят рецепт картофеля "Дофинэ", но приготовление немного другое, а, соответственно, и вкус! Огромное спасибо моей Катюшке за фотографию!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель в сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1650.7 ккал
белки
56.3 г
жиры
62.2 г
углеводы
212.9 г
Порции
ккал
412.7 ккал
белки
14.1 г
жиры
15.6 г
углеводы
53.2 г
100 г блюда
ккал
117.1 ккал
белки
4 г
жиры
4.4 г
углеводы
15.1 г

Рецепт «Запеченный картофель в сметане»:

Картошечку чистим, моем и нарезаем кружочками. Картофель солим, перчим, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем сметану, еще раз хорошо перемешиваем. Выкладываем картошку на смазаный маслом противень. Посыпаем мускатным орехом и тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку (градусов так 200 ) на 40 минут.
Приятного аппетита)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель в сметане
Рецепт: Запеченный картофель в сметане

Так вчера захотелось картошечки, вкусной из духовки, ароматной с сырком.. ммм.. Вот и сделали вчера с подружкой. За основу взят рецепт картофеля "Дофинэ", но приготовление немного другое, а, соответственно, и вкус! Огромное спасибо моей Катюшке за фотографию!

Ингредиенты для «Запеченный картофель в сметане»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкуснятина однозначно! Спасибо за рецепт!
Мммммм.... обожаю такую картошечку!!!
красотища и вкуснотища!
Делала такую картошечку только с молоком, получилось вкусно, но вот что касается сметаны, то боюсь, после нагревания свернётся в творожистые хлопья, как получилось с курицей, залитой кефиром (отсюда рецептик).
Хотя кефир был свежий и не очень кислый. Осторожно, сметану и кефир сейчас неизвестно из чего делают, вернее известно, из порошка, наверное.
аппетитно+
Спасибо)
Красота то какая ! +
Спасибо)
вкусно, надо поробовать++++++
Спасибо) Обещаю, Вы не пожалеете!!))
А воды вообще не надо добавлять, хватает жидкости? Я просто всегда добавляю, иначе пригорает...
я не добавляю, и вроде не пригорает... тут уже нужен индивидуальный подход к духовке)))
золотые слова! я все никак не могу к ней привыкнуть... а за рецепт +
Спасибо!)
вкусно
Спасибо, а что происходит с сыром после запекания 40а минут в духовке?, просто интересно какой такой коркой он становится? может все таки как вариант за 10-15 минут перед готовностью, и еще вопрос сколько не готовил таким или похожим способом картофель еще не разу
он у меня не был готов за 40 минут, барабашка видать в духовке живет....
Это не барабашка, это картошечка такая) Попробуйте накрывать ее фольгой и в таком виде запекать минут 30 а потом фольгу снять) Если есть картошечку горячей, то сырок очень мягкий, а вот на следующий день, конечно, твердеет. Как вариант можете положить сверху сыра, перед запеканием, пару кусочко масла.
ИМХО - в рецепте про фольгу ни-ни...
Потому что я не накрываю, у меня картошечка домашняя, она быстро готовится... все зависит от сорта)
у меня тоже домашняя, но за 40 минут не готова)))))
Ответ для badboy20001
да, у меня тоже вечно сырой и стеклянный получается, надо 1 час выдерживать, а сыр тоже за 15 минут тру))))))))
Полезный рецепт, когда на праздники гостей куча ожидается. Сама так делаю - вкуснятина.
Очень просто и красиво и вкусно!!!
вкусненько и даже очень!
красотища и вкус должен быть отличный!!!!
на целый кг картофеля хватает 1 стакана сметаны и одного яйца что бы залить как на фотке видно?
Там не столько подливки, сколько картошечки. Ну это на любителя, можете и больше сметанки. Как говорится, кашу маслом не испортишь)
Вкусная картошка.
Красота и вкуснота!
Аппетитная картоха!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки