Обычно морепродукты все гарнируют рисом, а я вот решила сделать кус-кус, поэтому блюдо готовится в считанные минуты. Делала на 23 февраля, так как муж - большой любитель морепродуктов. Если и вы к ним неравнодушны - заходите на огонек!
БлондинкаПоваренок 4 уровня
- 3 марта 2010, 21:18
- 16545
Кус-кус с морепродуктами
Ингредиенты для «Кус-кус с морепродуктами»:
- Коктейль морской (кальмар, каракатица, мидии, очищенные креветки, осьминоги) — 250 г
- Кус-кус — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое
- Соевый соус
- Приправа (для морепродуктов)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
711.1 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
100.1 г |
| Порции | |||
| ккал 355.6 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Кус-кус с морепродуктами»:
-
Размораживаем морепродукты. У меня кальмар, каракатица, мидии, очищенные креветки, осьминоги.
-
Чеснок разрезаем на несколько частей.
-
В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и отправляем туда чеснок, держим на медленном огне, чтоб он отдал свой аромат (но не зажарился и не почернел!).
-
Вынимаем из масла чеснок и отправляем в сковороду морепродукты, посыпаем приправами. Тушим около 1 минуты, выделившийся «бульон» сливаем в отдельную емкость, добавляем соевого соуса и обжариваем еще минутку.
-
Пока морепродукты обжариваются, свободной рукой запариваем кускус по инструкции на пачке, но добавляем чуть меньше воды, добавляем «бульон» от морепродуктов, солим по вкусу. Не забываем помешивать вилкой, чтоб кускус не слипся.
-
Вот собственно все и готово! Выкладываем кускус на тарелку, сверху- наших морских гадов, украшаем как фантазия подскажет. Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2011 года DEKADAHC #
14 января 2011 года DEKADAHC #
24 января 2011 года Блондинка # (автор рецепта)
18 марта 2010 года viktoschka #
20 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Иль-я #
6 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
4 марта 2010 года lelika # (модератор)
А вот кус-куса в наших магазинах не видела!!
Блюдо отличное!!!
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
4 марта 2010 года lelika # (модератор)
5 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года DEKADAHC #
4 марта 2010 года Galina-An #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Lzaika45 #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
4 марта 2010 года Lzaika45 #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года МАРФУШКА #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
4 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)
3 марта 2010 года elena777 #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
а я люблю морепродукты, но в таком сочетании не пробовала. Алла, интересный рецепт
+++++
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года swetik-semizwetik #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
3 марта 2010 года Зоечка #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 марта 2010 года ирина66 #
4 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: