• 4 марта 2010, 1:29
  • 5624

Arroz con verdura-рис с овощами

Рецепт: Arroz con verdura-рис с овощами

Популярное испанское блюдо. Существует множество рецептов, различные комбинации с овощами, курицей, кроликом. Мой рис с овощами на овощном бульоне и оливковом масле. Полезное, здоровое вегетарианское блюдо, вкусное и внешне привлекательное.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Arroz con verdura-рис с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Arroz con verdura-рис с овощами»:

Для приготовления вегетарианского риса варим овощной бульон: в кипящую воду закладываем лук-порей, морковь, капусту, сельдерей, петрушку и варим 15 мин., бульона необходимо в 3 раза больше по объему, чем сухого риса.

Овощи нарезаем и обжариваем на масле.

В конце жарки добавляем томат, вино, специи, тушим.

В широкую плоскую посуду выкладываем подготовленные овощи, наливаем нужное количество овощного бульона, варим 10-15 мин.

Доводим до вкуса, солим,

засыпаем нужное количество риса: 50 г сухого риса на порцию, на 1 объем риса - 3 объема жидкости. Варим не накрывая 20 мин., выключаем огонь, накрываем и оставляем на 10 мин. Подаем к столу в той же посуде, сервируем в тарелки горячим.

Украсить ломтиками жареных баклажанов или другим способом. Для этого блюда можно использовать любые овощи: свежие, замороженные, натуральные, овощные консервы, грибы, результат всегда получаем отличный.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Arroz con verdura-рис с овощами
Описание: Популярное испанское блюдо. Существует множество рецептов, различные комбинации с овощами, курицей, кроликом. Мой рис с овощами на овощном бульоне и оливковом масле. Полезное, здоровое вегетарианское блюдо, вкусное и внешне привлекательное.
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

ох как вкусно!
все фотку добавила - так вкусно - язык проглотишь...
Великолепно!!!Соотношение риса и жидкости сделали правильно.
только капуста какая - в рецепте eе нет????
Понятно с капустой?Просто я не стала в рецепт загружать приготовление овощного бульона.
Яркое и апетитное блюдо!!!
красиво и полезно! спасибо за рецепт
вкуснотища...я сделаю сегодня
Вам+++
Вкусно
вкусно
Обожаю рис - так не пробовала, есть к чему стремиться спасибо
Вкусно ,эффектно и не очень сложно.
вкуснотааааааа
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки