Версия для печати
  • 4 марта 2010, 17:20
  • 636425

Чебуреки из заварного теста

Рецепт: Чебуреки из заварного теста

Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:


Рецепт «Чебуреки из заварного теста»:

В воду добавить соль и масло, довести до кипения

Снять с огня, ввести полстакана муки, хорошо перемешать, добавить яйцо, продолжая хорошо перемешивать

На стол высыпать горкой оставшуюся муку, в серединку выложить приготовленную массу

Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять.
Пока готовите фарш, как обычно вы привыкли делать

Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать, положить на один край и закрыть другим, соединив хорошо края

Жарим во фритюре, как обычно, но мне кажется, что с этим тестом намного быстрее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки из заварного теста
Описание: Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Хороший рецепт, получились очень вкусные чебуреки.
Спасибо за рецепт все получилось с первого раза очень вкусно
Только что приготовила. Вкуснятина!!! Тесто хрустящее, пузырчатое. Спасибо!!!
Только что приготовила. Вкуснятина!!! Тесто хрустящее, пузырчатое. Спасибо!!!
Спасибо. Тесто очень понравилось
а мне жареное нельзя. но очень уж чебуреков хочется.. вот решила попробовать испечь в духовке.. потом отпишусь
Чебуреки просто супер такие сочные тесто нежное
Супер рецепт супер-чебуречков! Вкуснее я ещё не ела, хоть и опыт работы с тестом небольшой. Спасибо большущее за рецепт!
Рецепт-СУПЕР!!! Теперь вся моя семья и подруги только такие и делают!!! СПАСИБО!!!
чебуреки получились очень вкусные,спасибо за рецепт!
чебуреки получились очень вкусные,спасибо за рецепт!
а вам за отчет!
11 часов ночи а я иду печь чебуреки) остался фарш после племен вот искала куда бы пристроит Спасибо за рецепт
Оля, я с отчетом и с огромной благодарностью. Готовила сегодня чебуреки по твоему рецепту теста. Получилось просто изумительно!! Конечно с тестом я не много намаялась, не так просто вымесить 2 стакана муки с одной трети воды, но зато результат был потрясающий. Тесто очень эластичное, легко раскатывается. И первый раз за все время, что пеку чебуреки, у меня ни один в процессе жарки не порвался и сок не вытек. Получилось 11 штук. Фарш был классический, 400 гр. мяса плюс лук и специи.
И еще добавить хочу, я никогда не жарю во фритюре. А просто на сковородке, как котлеты, с двух сторон, переворачиваю. масло только чуть больше чем для котлет надо.
Спасибо большое за рецепт.
Оля, я с отчетом и с огромной благодарностью. Готовила сегодня чебуреки по твоему рецепту теста. Получилось просто изумительно!! Конечно с тестом я не много намаялась, не так просто вымесить 2 стакана муки с одной трети воды, но зато результат был потрясающий. Тесто очень эластичное, легко раскатывается. И первый раз за все время, что пеку чебуреки, у меня ни один в процессе жарки не порвался и сок не вытек. Получилось 11 штук. Фарш был классический, 400 гр. мяса плюс лук и специи.
Обалденно красивый отчет!Так приятно,спасибо огромное!
И еще добавить хочу, я никогда не жарю во фритюре. А просто на сковородке, как котлеты, с двух сторон, переворачиваю. масло только чуть больше чем для котлет надо.
Спасибо большое за рецепт.
Оленька какая Вы молодец! Рецептик супер, тока что пожарила - лучше чебуреков в жизни не ела!!!! Я в фарш добавила кефира еще)
Оленька какая Вы молодец! Рецептик супер, тока что пожарила - лучше чебуреков в жизни не ела!!!! Я в фарш добавила кефира еще)
Какие же они у вас аппетитные! Забрала!
Жарила эти чебуречки. И вы знаете впечатление двоякое. Про вкус тут не к чему придраться. Очень вкусно. Спасибо. Но теста очень мала. Получилось одна тарелочка. Нам даже поужинать не хватило. Оставила все детям. И вот вопрос. Если делать две или даже три порции. Яиц тоже положит 2 или три?
Абсолютно с вами согласна. Пеку давно и когда увидела выход готового теста, сразу поняла, что теста не хватит. Или его надо раскатывать очень-очень тонко. Но хочется и вкус теста распробовать. По поводу вашего вопроса насчет количества яиц, скажу по своему опыту. Я яйца вообще не кладу в заварное тесто, кроме эклеров, конечно. Вес яйца заменила молоком, поэтому при желании можете просто добавить еще одно яйцо или немного молока.
Сегодня приготовила чебуреки по вашему рецепту.Вкус-обалденный.Спасибо огромное за рецепт!
Сейчас стряпаю опять! Кто сомневается - попробуйте, обязательно получится! Всем привет из города Байкальска!
Отлично!
Вкусные чебуречки!Надо сделать!
Оля, замечательные чебуреки, просто радуют глаз! Обязательно попробую из такого теста. Чебуреки в семье любят. Только я их делать не очень люблю. Если чуть мясной сок вытечет в раскаленное масло, то расстрел по всей кухне! А чебуреки твои - красавцы
попробуй,не пожалеешь!
Замечательные чебуречки,воспользуюсь рецептом
попробуйте не пожалеете!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook