Отличный супчик в жаркое время года!:) Многие, кто не пробовал, говорят, что по описаниям похоже на окрошку, не могу сравнить, т. к. не пробовала, но ОЧЕНЬ вкусно, для жары в самый раз.
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 18 апреля 2008, 22:37
- 12428
Холодник
Ингредиенты для «Холодник»:
- Кефир — 2 л
- Свекла — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Укроп (свежий)
- Лук зеленый
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1310.9 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
22.9 г |
углеводы
146.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Холодник»:
Свеклу отварить, натереть на крупной терке и добавить в кефир.
Так же натереть свежие огурцы.
Нарезать зелень, укроп и зеленый лук - просто идеально подходят, и вообще, чем больше зелени, тем лучше!
Можно добавить яйца, но хорошо и без них.
Подавать с горячей отварной картошкой.
По описанию многие морщат нос, но, когда пробуют, приходят в восторг, на самом деле очень вкусно! Особенно летом.
Так же натереть свежие огурцы.
Нарезать зелень, укроп и зеленый лук - просто идеально подходят, и вообще, чем больше зелени, тем лучше!
Можно добавить яйца, но хорошо и без них. Подавать с горячей отварной картошкой.
По описанию многие морщат нос, но, когда пробуют, приходят в восторг, на самом деле очень вкусно! Особенно летом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2020 года linka97 #
Пропорции изменила: на литр кефира 2 небольших свёклы, 2 небольших огурца, много-много укропа и лука и 2 куриных яйца. Свёклу отваривала в пароварке; овощи и яйца натирала на тёрке.
21 мая 2020 года linka97 #
1 мая 2014 года elenita # (модератор)
Холодник Ваш очень хорош. Искала рецепт холодного супа на кефире, этот понравился.
От меня плюс
16 июля 2010 года ирина66 #
22 мая 2009 года palinka2 #
22 мая 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года wowan5 #
13 апреля 2009 года wowan5 #
14 апреля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
Советую еще зелени побольше положить, лучка, укропчика
19 января 2009 года natali240674 #
14 октября 2008 года wowan5 #
14 октября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года karumniece #
19 апреля 2008 года Lana66 #
19 апреля 2008 года Лисенок #
18 апреля 2008 года best #
18 апреля 2008 года Клио #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: