Версия для печати
  • 9 марта 2010, 8:40
  • 65100

Суп с кальмарами

Рецепт: Суп с кальмарами

Очень вкусный и простой суп для любителей морепродуктов и для постного питания.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с кальмарами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Суп с кальмарами»:

Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лучше как для корейской морковки. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Кальмара промыть (он у меня был уже очищенный. Если не чищенный, его надо, соответственно, очистить). Вскипятить в кастрюле 1 литр воды, подсолить, опустить кальмара и варить 3 минуты после закипания.

Кальмара вынуть и охладить в холодной воде. Бульон оставить. Нарезать кальмара тонкими полосками, т. е. половинками колец.

Бульон из-под кальмара поставить на огонь, довести до кипения и опустить нарезанный брусочками картофель. Варить почти до готовности картофеля.

Когда картофель будет почти готов, опустить в суп обжаренные лук и морковь, варить 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу, добавить кальмара, довести до кипения. Посыпать мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с кальмарами
Описание: Очень вкусный и простой суп для любителей морепродуктов и для постного питания.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я добавила куриное филе, грибы и заправку для мисо. теперь это мой любимый суп)
Приготовила уже второй раз, теперь добавила риса - супер рецепт, и рис оказался очень даже кстати!
Спасибо большое за отчёт! Рис - да, здесь явно хорош будет!
Очень вкусный супчик, правда, я не обжаривала лук и морковь. Спасибо за рецепт
На здоровье! Очень приятно, что суп понравился!
Супчик вкусный, но только я как и многие по отзывам кое что добавила. Немного риса, буквально 2 ст. ложки, и около 100 грамм морской капусты. Очень вкусно. Спасибо.
На здоровье! Добавки - это всегда интересно, особенно, такие!
Настораживала простота. Но решил попробовать. В итоге я сам чуть все не съел, пока мои девки дома отсутствуют. Жду теперь их приезда и отзывов. От меня лично большое спасибо! Вкусно, легко, аппетитно и быстро!
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что Вам понравился суп!
Супчик получился потрясающим!!!! я с лапшичкой делала, посытнее! Спасибо огромное!!!!
На здоровье! Очень приятно, что Вы тоже оценили этот суп!
Вчера готовила супчик по вашему рецепту, очень понравился. Муж так вообще в восторге (любит кальмары). Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада, что понравился суп!
))))
мне очень понравился суп , очень вкусный
Спасибо большое за комментарий и отчет! Очень приятно, что суп Вам понравился! )
чтоб суп не был пустым, я давлю картошку в нем, когда она сварится.
плюс добавила в него тертый плавленный сырочек. получилось очень вкусно
Да, с сыром, думаю что очень вкусно получилось! Только уже не постный, правда.
Мои комплименты за рецептик - сварила сегодня и осталась довольна! Очень легкий и простой суп, с ненавязчивым вкусом кальмаров и любимых овощей Даже муж (привереда и неедяка кальмаров и многого другого) слопал и добавки попросил
Спасибочки огромное Вам за отчет. Очень приятно, что рецепт понравился. Действительно, вкус кальмаров получается ненавязчивым, больше на овощной суп похоже.
Спасибо!!!
Ириша, уважаю кальмаров - вкусно, некалорийно и не костляво. Отличный рецепт!
Спасибо! И быстро еще!
Точно! Ириша, теперь у всех сообщения выводятся посередине, или только у меня?
Я что-то не поняла, что ты имеешь ввиду, у меня, вроде, нормально всё.))
Ну тогда ладно, а то у меня все отформатировано по центру, читать неудобно до ужаса. Я испугалась, вдруг опять нововведение какое-то.
Может, это только в этом рецепте? Из-за больших картинок?
Нет, это было на работе, я днем в перерыв залезла, так во всех было. Домой пришла, здесь все нормально. Завтра буду разбираться, может, с настройками что.
Спасибо!
вкусно только у нас этих кальмаров дороговато продают и я тушки только в русском магазине видела
Спасибо, Танюша! А немцы не едят кальмаров? У нас такие тушки очищенные тоже не дешевые. ((
а кто их знает в немецких магазинах продают колечки в тесте для фритюра.а что бы салаты....или что другое не знаю
Понятно!
Интересный супчик,никогда не пробовала с кальмарами
Если любить кальмаров, то супчик тоже понравится! Спасибочки! )))
Хороший супчик!
Спасибо! )))
Ириша, очень диетический супчик и как раз для поста подходит!!
Спасибо Леночка! Мне очень нравится!
Ура!!!! У нас сегодня кальмарный день. Вкуснооооооооо

Анимации, Анимационные картинки
У меня суббота и воскресенье были кальмарными! Салат еще был! Наслаждаюсь!!! Спасибо, Любаша!
Пойду к тебе в гости, уж очень кальмарчиков хочеться. А это, чтобы не с пустыми руками

Анимации, Анимационные картинки
Ух ты! Спасибо! Приходи! Вернее, приезжай! )))
Муж едит в ваши края по работе, просишь кусочек
вкусноты твоей.

Анимации, Анимационные картинки
Я когда вижу этот смайлик, то сразу вспоминаю
мультик: "От улыбки......."

Анимации, Анимационные картинки
Согласна! ))
спасибо за понимание
очень вкусненький супчик!Для поста самое то!
Спасибо! Мне очень понравился, правда, я очень люблю кальмаров. )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook