• 9 марта 2010, 14:39
  • 4507

Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками

Рецепт: Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками

Рецепт для любителей супчиков-пюре! Нежный, вкусный супчик! На сайте вроде точно такого не нашла, но может плохо искала)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками»:

1 В бульон закладываем картошку, которую режем крупно.
2. Когда картошка чуть проварится добавляем фасоль и порезанную тыкву.
3. Лучок и морковь режем и пассеруем на оливковом масле
4. Забрасываем их к остальным овощам в бульон
5. Из фарша делаем фрикадельки и добавляем в супчик
6. Сырок трем на терке или мелко режем и добавляем в суп
7. Варим до готовности (пока овощи не станут мягкими). Конечно, не забываем посолить наш супчик!
8. Когда все будет готово, фрикадельки вылавливаем, блендером или миксером со специальной насадкой взбиваем суп до состояния пюре.
10. От бульона у меня осталось немного куриного мяса, его тоже пустила в дело - порвала руками на кусочки и добавила в суп)
9. Добавляем обратно фрикадельки, супчик разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью, можно подать сухарики.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками
Описание: Рецепт для любителей супчиков-пюре! Нежный, вкусный супчик! На сайте вроде точно такого не нашла, но может плохо искала)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Класс!
спасибо)
Супец, что надо!!!!
Стараюсь))
спасибо))
вкусный супчик
спасибки)
спасибо)
Вкусный суп.
На здоровье))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки