Пришла весна, хотя еще только календарная, но уже хочется чего-то свежего весеннего... Вот и навеяла она (весна) вот такой рецептик.
традесканцияПоваренок 1 уровня
- 12 марта 2010, 9:19
- 25478
Овощные рулетики
Ингредиенты для «Овощные рулетики»:
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок (выдавленный через чеснокодавку) — 2 зуб.
- Яйцо куриное (кляр) — 1 шт
- Молоко (кляр) — 0,5 стак.
- Вода (кляр) — 0,5 стак.
- Соль (кляр)
- Мука пшеничная / Мука (кляр)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
415.1 ккал |
белки
18.8 г |
жиры
9 г |
углеводы
51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Овощные рулетики»:
-
Нарезаем кабачки вдоль, длинными полосками, чем тоньше, тем лучше (примерно 2-3мм). Солим и оставляем минут на 10.
-
В это время делаем кляр, любой, какой нравится. У меня был такой: 1 яйцо, 0,5 стак. молока и 0,5 стак. воды, соль и муки, чтобы кляр был жидкий. Кабачки выложить на салфетку, чтоб стек сок. Затем обмакиваем в кляр и жарим на подсолнечном масле, но не зажариваем, а то при скручивании кляр лопнет.
-
Выкладываем обжаренные кабачки в ряд и начинаем колдовать:-). Намазываем кабачки толченым чесноком, на один край кладем ломтик болгарского перца (можно и помидорку, но не оказалось), и по всей длине корейскую морковь. И, начиная от края с перчиком, начинаем сворачивать. Когда свернули, закрепили зубочисткой или шпажкой.
-
Вот такая вкуснотища получилась! Фотки не очень, первый раз выставляю рецепт, но, думаю, все понятно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2017 года afonina85 #
Готовила на праздники, гости в восторге. Только я жарила без кляра и не зубочисткой соеденяла, а завязывала сыром косичкой не копченый))))
25 мая 2010 года Молчунья #
26 мая 2010 года традесканция # (автор рецепта)
14 марта 2010 года kiska80 #
13 марта 2010 года lelika # (модератор)
12 марта 2010 года нютта #
12 марта 2010 года ирина66 #
12 марта 2010 года FLAVE #
12 марта 2010 года антиленочка #
12 марта 2010 года TSvetik #
12 марта 2010 года hvostiktv #
12 марта 2010 года Нина Владимировна #
12 марта 2010 года мисс #
12 марта 2010 года Марисабелька3 #
12 марта 2010 года традесканция # (автор рецепта)
12 марта 2010 года кицуня #
12 марта 2010 года Atiana #
12 марта 2010 года Irina_001 deleted #
12 марта 2010 года МАРФУШКА #
12 марта 2010 года Elvyrka #
12 марта 2010 года Ната tmprename #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: