Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

anita-78Поваренок 4 уровня

13 марта 2010, 23:38
14067

Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой

Вкусно! Быстро! Просто! Красиво! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой»:

Картофель (средний) — 8 шт
Мука пшеничная / Мука — 12-16 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Минтай (филе, или хека) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 150 г
Морковь (свежая, крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Зелень (свежая)
Масло растительное (для обжаривания)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2866.2 ккал	белки 134.8 г	жиры 17 г	углеводы 553.2 г
Порции
ккал 358.3 ккал	белки 16.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 69.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой»:

Необходимые продукты.
Картофель очистить, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Пока варится картофель, готовим начинку. Филе разморозить, нарезать кубиками и обжарить на масле вместе с мелко рубленным луком, натертой на терке морковью, некрупно порезанными шампиньонами до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу. Остудить, добавить мелко нарезанную зелень.
Картофель размять в пюре.
Добавить яйцо, муку, крахмал, замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто в форме прямоугольника.
Выложить начинку на картофельное тесто и равномерно распределить ее. Свернуть в рулет.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом до золотистой корочки.
Переложить в форму и запечь в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
А вот он в разрезе!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе горячее обед ужин

Вкусы: грибной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42036/]Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42036/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2876/287653.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты
Вкусно! Быстро! Просто! Красиво! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Яйцо куриное, Минтай, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Соль, Зелень, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2876/287653.jpg" alt="Рецепт: Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой" title="Рецепт: Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно! Быстро! Просто! Красиво! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/301/">
          Рыбные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой

Вкусно! Быстро! Просто! Красиво! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из картофельного теста с рыбно-грибной начинкой»:

Картофель Мука пшеничная Крахмал картофельный Яйцо куриное Минтай Шампиньоны Морковь Лук репчатый Соль Зелень Масло растительное Перец черный

Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1586

Комментарии и отзывы

10 июня 2014 года bogey66 #

Что-то не получилось у меня эластичное тесто (( При жарке куски пытались развалиться, но в принципе, на вкусе это не сказалось. Мужу понравилось, особенно с огурцами. Кстати, я думала блюдо сильнокалорийное, а получилось меньше 100 кк на 100 г. Идеально, на мой взгляд, гостей ждать - настряпал, как пришли пожарил
п.с. без морковки делала, не люблю морковку

20 июля 2010 года xysha #

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 сентября 2010 года anita-78 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

2 мая 2010 года barska #

Забрала в КК!

21 июня 2010 года anita-78 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 марта 2010 года anita-78 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

16 марта 2010 года Ксюшелла #

Красавчик!

15 марта 2010 года Odru #

Очень аппетитно смотрится

15 марта 2010 года anita-78 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!