• 17 марта 2010, 7:31
  • 35226

Заварные булочки с сыром

Рецепт: Заварные булочки с сыром

Очень вкусные булочки с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся очень быстро, очень вкусно с кофе. По рецепту Оксаны с форума SAY-7.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Заварные булочки с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1991.8 ккал
белки
68 г
жиры
134.3 г
углеводы
127.8 г
Порции
ккал
166 ккал
белки
5.7 г
жиры
11.2 г
углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
249 ккал
белки
8.5 г
жиры
16.8 г
углеводы
16 г


Рецепт «Заварные булочки с сыром»:

Положить в кастрюльку масло, соль, влить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая, всыпать муку, замешивать, пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки. Переложить смесь в миску, дать немного приостыть.

Включить духовку на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла.
В остывшее тесто добавить, размешивая, по одному яйца; только когда одно яйцо полностью смешается с тестом, добавлять следующее.
Затем всыпать натертый сыр и все хорошо размешать.

Ложкой, смоченной в воде, или при помощи кондитерского мешка отсадить небольшие булочки.
Выпекать булочки до золотистого цвета.
В серединку можно положить какую-нибудь начинку.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заварные булочки с сыром
Описание: Очень вкусные булочки с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся очень быстро, очень вкусно с кофе. По рецепту Оксаны с форума SAY-7.


Фотографии «Заварные булочки с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Искала рецепт именно тех булочек, что полюбились из сети наших Сибирских супермаркетов)) и вот..!!! Вот он! Вы меня спасли!!)))) спасибо огромное! Пеку булочки день, через день))) кладу сыра всегда чуть больше и пеку первые минут 20 на 200 градусах, потом ориентируюсь по цвету и пеку уже на 160-17 градусах), тогда и поднимаются и пропекаются)))
Вкусно неимоверно!!! Огромнейшее спасибо за рецепт!
Очень понравились булочки, муж почти все сам слопал
Увидела я ваш рецепт и сразу повелось на фото, но не поверила, что это не картинка скаченная, потом посмотрела на ингредиенты, осознав, что мои запасы располагают всем перечнем, решилась.
Писать о просто те и скорости не буду, более простого и приятного рецепта не встречала. Скажу только, что с неимоверным удовольствием смотрела, как они шикарно поднимаются в духовом шкафу. А уж когда я их опробовала - обомлела...муж тем паче... Это великолепнее какое-то. Они выходят именно как на фото! Даже не верится! Получилось ВСЕ, рецепт точен на 100%. Теперь пеку через день! Спасибо вам большое человеческое и огромное хозяйское!
Меленькая ремарка тем, у кого НЕ ПРОПЕКЛОСЬ. Дело исключительно в сыре. Первый раз я пекла с отечественным сыром, пармезана было только на половину порции, поэтому пришлось прибегнуть к смешиванию с каким-то нашим, вроде Российского, понимая, что он для рецепта "мокроват", я посекла его очень мелко ножом, не потерла, а то он липкий, и обсыпала слегка мукой , повторюсь, слегка, чтобы кусочки не липли. Так влажность понизилась и булочки пропекались и поднялись как нужно)
Супер тесто Сыр пропадал и я решилась.Очень легко и быстро готовится.Тока когда яйца вмешивала с тихим ужасом наблюдала процесс,вмешается или нет Булочки получились улётные.От меня огромное спасибо и куча +++++++++++ за потрясающий рецепт
а у меня не получилось(( сделала 200 градусов, как указано, но наверное, нужно было сделать поменьше и выпекать подольше, потому что у меня внутри тесто осталось жидким, а снизу слегка пригорело... делала все строго по рецепту.
делаю уже не первый раз, но для муже любителя сырной выпечки делаю всегда двойную порцию))) спасибо огромное!
Я положила сыра намного больше,запах от булочек был непередаваемый-сырный-пресырный!Муж съел всё!!!!!!И попросил ещё!!!!!!Мягкие,маслянистые,от горячих так вообще за уши не оттащишь!Рецепт получает твёрдую пятёрку и переезжает в мою бумажную книгу рецептов,а туда попадают только лучшие!
Какие аппетитные булочки!
Вчера приготовила булочки,это божественно!Хрустящая корочка и нежный сырный вкус...вкуснятина!
Готовятся действительно быстро и без заморочек!
Спасибо огромное за рецепт!В моей кулинарной книге ваш рецепт с пометкой супер!
спасибо, мои домашние лопали так что в доме только хруст было слышно
Отличные фотографии, а булочки супер!!!Оля Вам ++++++++++ Спасибо!!!
В небезызвестной российской сети супермаркетов эти вкусняшки стоят 380 руб. за килограмм Спасибочки за рецепт, мой любимый будет в восторге!
Тоже увидела в супермаркете по 206 руб за кг. Попробовала и поняла, что это можно приготовить и самой! Спасибо за рецепт
рецепт просто чудо,решила его испробовать т.к у нас в супер маркете точно такие же булочки стоят 10$ за кг,это просто издевательство=))))а за рецепт огромный +++++
Очень вкусные булочки! Делала по рецепту - смели за час вдвоем =))
сегодня буду делать в три раза больше!!
zavtra sdelayu dlya gostey i vashi i sladkie na dessert!!!!!
Шикарно выглядят! +
Классный рецептик!! спасибор большое!
Утащила
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3938 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки