Хотя за окном еще откровенная зима, очень хочется чего-нибудь весеннего, свежего, зеленого... Вот, хотя бы такой салатик... Почему-то хочется назвать его весенним... На самом деле, один из моих самых любимых салатов в последнее время. Острые проростки горчицы отлично дополняют пресные проростки пшеницы, пряная рукола оттеняет свежесть креветок, в общем, легкая, свежая и вкусная закуска! Подходит для поста.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 17 марта 2010, 9:15
- 5119
Свежий салатик из ростков и креветок
Ингредиенты для «Свежий салатик из ростков и креветок»:
- Ростки (пшеницы - 1 горсть и горчицы - 1 горсть) — 2 горст.
- Листья салата / Салат (рукола) — 1/2 пуч.
- Креветки (очищенные, у меня варено-мороженные) — 150 г
- Соевый соус (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
257.1 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Свежий салатик из ростков и креветок»:
-
У проростков горчицы отрезать корешки. Хорошо промыть. Выложить в салатник.
-
Проростки пшеницы тоже очень тщательно промыть. Добавить к горчице.
-
Руколу промыть. Порвать на кусочки, добавить в салат. Можно руколу нарезать, но я люблю салат рвать руками.
-
Креветки залить кипятком, дать немного постоять или же прокипятить секунд 30, чтобы разморозились. Охладить. Добавить в салат и премешать. Заправить соевым соусом по вкусу.
-
Очень вкусно этот салат дополнить зерновым хлебом, немного подогретым в тостере. И одной горячей отварной картошкой. Очень люблю!
-
Если убрать креветки, получится не менее вкусный вариант салата, подходящий даже для строгих дней поста.
-
В эти же дни можно разнообразить салат - посыпать сверху соевым сыром тофу. Приятного аппетита! ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2010 года tanu6kin21 #
24 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года skyfuntik #
18 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
+++++++
18 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
17 марта 2010 года Lzaika45 #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года lelika # (модератор)
Прекрасное сочетание ингридиентов!!!
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Lacoste #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Светун #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Julja_lja #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года ирина66 #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года почемучка #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года ВИКА-72 #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Оля-В deleted #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Yulbka #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Yulbka #
P.S. Где вы покупаете проростки горчицы?
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Yulbka #
17 марта 2010 года Yulbka #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года Eva Grimm #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2010 года hvostiktv #
17 марта 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: