Безумно вкусный. Мой муж не очень любит такие пироги, но доедая последний кусочек этого, попросил завтра испечь ещe. Рецепт из "Школы гастронома".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 17 марта 2010, 14:09
- 44362
Яблочно-медовый пирог
Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар (стакан - 250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сливки (10%) — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яблоко (кисло-сладкие, небольшие) — 6 шт
- Лимон — 1,5 шт
- Мед — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6601.2 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
399.1 г |
углеводы
681.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Яблочно-медовый пирог»:
-
Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с размягчённым маслом (120г.) и сахаром (3/4) стакана.
-
Добавляем натёртую цедру одного лимона.
-
Просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо смешиваем.
-
Добавляем сливки (в оригинале было молоко, но я заменила сливками). Перемешиваем.
-
Белки взбиваем с щепоткой соли. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
-
Выкладываем в форму, смазанную маслом (у меня разъёмная, 26см.).
-
Яблоки очищаем и нарезаем. Выкладываем на тесто.
-
Выкладываем кусочки оставшегося масла, и посыпаем сахаром.
-
Выпекаем в, разогретой до 180 градусов духовке, до готовности, минут 40-45. Тем временем, приготовим сироп. Мёд и лимонный сок смешиваем и подогреваем.
-
Готовый горячий пирог пропитываем горячим сиропом (на будущее, я буду делать сиропа в 2 раза больше, так как пирог пропитался не весь, а до середины).
-
Подавать тёплым.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2021 года Sladkoejca #
19 апреля 2018 года Улитыч #
20 ноября 2017 года Сурик #
20 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2017 года Сурик #
20 ноября 2017 года акчуч #
20 ноября 2017 года Сурик #
20 ноября 2017 года mtata #
20 ноября 2017 года Сурик #
22 августа 2016 года Ольга Аф #
28 октября 2013 года Левкина #
4 ноября 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года marishka200780 #
17 марта 2013 года katri2n #
23 декабря 2012 года Натка26 #
3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 августа 2011 года наташа лучко #
15 октября 2010 года Ксюнечка007 deleted #
2 сентября 2010 года Астраханочка #
2 сентября 2010 года Астраханочка #
1 сентября 2010 года Астраханочка #
2 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 августа 2010 года krasavica_i #
17 августа 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 июня 2010 года tilora #
17 августа 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Fluturas #
29 марта 2010 года Леночка 2010 #
27 марта 2010 года Silverina1 #
26 марта 2010 года Lanalegr #
26 марта 2010 года tanu6kin21 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: