Ещe один пирожок, идея которого мне не принадлежит. Увидела картинку пирога в интернете и лишний раз пришла к заключению "Всe гениальное просто!!!" и наоборот.
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 17 марта 2010, 19:33
- 6489
Пирог "Конeк-горбунок"
Ингредиенты для «Пирог "Конeк-горбунок"»:
- Мука пшеничная / Мука — 750 г
- Молоко — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное (желток + 1 ст.л.молока для смазывания, 2 шт в тесто) — 3 шт
- Сахар — 60 г
- Ванилин
- Дрожжи — 1 пакет.
- Соль
- Варенье (малиновое )
- Мак (для посыпки, можно добавить и сахар)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3631.1 ккал |
белки
101.5 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
637.1 г |
| Порции | |||
| ккал 363.1 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Пирог "Конeк-горбунок"»:
-
Тесто у меня такое же, как и в пироге "Солнышко" https://www.povarenok.ru/recipes/show/42240/#comment1603539
-
Разделить тесто на три части, как показано на картинке. Раскатать одну часть в пласт, посыпать маком с сахаром и свернуть рулетом.
-
Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Придать рулету форму как на картинке. С одной стороны рулета сделать надрез.
-
Раскатать второй пласт и намазать его малиновым вареньем, свернуть рулетом.
-
-
Данный рулет разрезать, но не до конца, как показано на картинке.
-
Соединить оба рулета, развернуть разрезанные части рулета, так, чтобы была видна спиралька (внутренняя часть рулетика). Это будет "грива" нашей лошадки.
-
Из третьей части раскатать пласт и разрезать его как на картинке. Тоненькие полоски (три короткие и одна длинная) будут прикреплены в виде "уздечки". Остальные полоски посыпать сахаром и свернуть опять рулетиками. Это будут "кудряшки". Сушёная вишня - это глаз лошадки.
-
Так выглядит пирог после "сборки".
-
Оставить пирог на расстойку, затем сделать несколько наколов лучинкой, смазать желтком и выпекать при температуре 180°С до готовности пирога.
-
Приятного Всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2013 года Дарья Младенцева #
15 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Туся2 #
Большое Вам СПАСИБО!!!
1 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Irina2208 deleted #
26 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
26 марта 2010 года ярослава-к #
23 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
22 марта 2010 года mysj19 #
18 марта 2010 года Светун #
20 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года yakolyoka #
20 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года плотная #
Умница!
20 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года Татьянка80 #
18 марта 2010 года Туся2 #
А Вам за труды много ++++++++++++++++++++++++++++!!!
18 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 марта 2010 года A-lenka #
18 марта 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: