• 20 марта 2010, 10:26
  • 12258

Кисель клюквенный "Клюква в инее"

Рецепт: Кисель клюквенный "Клюква в инее"

Очень вкусный, насыщенный витаминами кисель. Сохраняет в себе все витамины, вкус и цвет. В весеннее время очень необходим, при нехватке витаминов и для укрепления иммунитета.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Кисель клюквенный "Клюква в инее"»:



Рецепт «Кисель клюквенный "Клюква в инее"»:

Перебрать ягоды клюквы, помыть, обдать кипятком. Выдавить сок через ситце. Сока получается около стакана.

В кастрюльку налить 1 литр воды, положить туда жмых из клюквы. Закипятить и проварить 5 минут, после закипания.

После 5 минут варки, процедить через ситце.

Добавить сахар, пусть закипит. В стакан положить крахмал, налить туда пол стакана воды, хорошо размешать, можно долить еще воды, чтобы был стакан крахмального молочка. И тонкой струйкой влить в кипящий сироп. Постоянно помешивая до загустения, чтобы не образовалось комочков.

Кисель получается густой. Отставляем его с огня минут на десять. Пусть поостынет и прекратит кипение.

А теперь добавим, в кастрюльку чистый клюквенный сок, полученный при выжимке ягод. И хорошо перемешаем, не ставя уже его на огонь. Кисель поставить на холод, пусть остынет.

Тем временем приготовим посуду для киселя. Смочим немного бортики водой и опустим в сахар.

Остывший кисель нальем в креманки. А сверху посыпим сахарной пудрой, чтобы не было корочки. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кисель клюквенный "Клюква в инее"
Описание: Очень вкусный, насыщенный витаминами кисель. Сохраняет в себе все витамины, вкус и цвет. В весеннее время очень необходим, при нехватке витаминов и для укрепления иммунитета.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Прекрасный рецепт!
А он жидкий получается или густой?
Такой кисель я пила лет 20 назад, его моя бабушка варила. Ммм вкуснятина. Идеальное соотношение пропорций.
Забрала рецептик, пригодится Вам спасибо!
Спасибо!!! Готовьте на здоровье.
Спасибо!!! Дело вкуса.
спасибо за рецептик, как раз клюковка заваляласьбтак сразу и приготовили, немного подкоректировав количество сахара и крахмала
Отличный рецепт!
[x]23:05 20.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танюша спасибо!!!
Прелесть, 100%!!!!
Спасибо большее!!!
Вкусный и полезный напиток!!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Здорово придумано! С сырым клюквенным соком, действительно, очень витаминно получается...
Да. спасибо!!!
хороший киселёк
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Клюковка
Пошла делать!!
Спасибо!!!
, только иней не делаю
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Очень люблю клюкву.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки