Версия для печати
  • 20 марта 2010, 16:37
  • 578871

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Рецепт: Суп гороховый с копчеными ребрышками

Увидела вчера здесь рецепт горохового супа с капустой, и мне этот супчик, прямо запал! Правда, экспериментировать с капустой не стала, а приготовила по старому, доброму, проверенному рецепту.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп гороховый с копчеными ребрышками»:


Рецепт «Суп гороховый с копчеными ребрышками»:

Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю.
Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился.

Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20.

Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра.

Минут через 10 добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим по вкусу.

Когда картофель сварится, добавляем мелко нарезанную зелень. Кипятим еще 2-3 минуты.

Готово! Подавать лучше всего с гренками, но и без них вкус не портится. А запах копченостей просто непередаваемый!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Описание: Увидела вчера здесь рецепт горохового супа с капустой, и мне этот супчик, прямо запал! Правда, экспериментировать с капустой не стала, а приготовила по старому, доброму, проверенному рецепту.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
У меня был постный вариант супа, без мяса. Лук и морковь предварительно обжаривала. Спасибо за рецепт! Получилось вкусно!
А мы не любим зажарку, супчик очень хорош, нам очень нравится.
Супец зачетный
С предварительной обжаркой овощей - абсолютно согласен. Ну, и я всегда в таком супчике отвариваю еще кусок мяса с косточкой: пару тарелочек навернешь и второго не надо.
Очень вкусный суп, спасибо!
Как и многие в комментариях, я все-таки сделала зажарку из моркови и лука, на 5 литров воды взяла 1.5 стакана гороха.
Однозначно буду готовить еще не раз
Спасибо за комментарий, рада, что вам понравился
Мы тоже любим такой супчик. Только я морковь и лук обжариваю.
Татьяна! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
спасибо.
Обалденный получился суп. Бархатистый, богатый вкус. Очень вкусно. Давно хотела приготовить, но никак не могла купить ребрышки. И вот свершилось. Муж остался ооочень доволен.
Олечка, вкусный супчик в очень красивой посуде!
Ой, Оленька, ну я прям мурлычу! Спасибо, дорогая!!!
И я уже ушки навострила, слушаю твое мурлыкание!
Ах ты ж моя дорогая!!!!
Ответ для акчуч
Оленька, отличный супчик, сытный и ароматный!
Иришка, спасибо. Нам ооочень понравился супчик, буду часто готовить!
Ответ для акчуч
Оленька, прелестный суп в очаровательной посуде!
Спасибо, моя хорошая, что всегда меня радуешь своими позитивными комментариями!!!
Ответ для акчуч
М-мм, вкуснятина !!!Олечка, великолепная подача вкусного, ароматного супа !!!
Галочка, рада, что тебе понравилось. Спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Спасибо за фото! Я рада, что вам понравился мой супчик! На самом деле это обычный классический рецепт, в моей семье так готовят суп уже многие десятилетия
Ответ для акчуч
Ааа! На супчик потянуло!!! Очень аппетитный супчик! Люблю гороховый с копченостями! Это так вкусно!!!
Ага, потянуло! Суп готовила такой по заказу мужа. Вкусно получилось! Спасибо, что заглянула!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!!! Детям очень понравилось, особенно с гренками))
Спасибо большое за рецепт! Первый гороховый суп получился отлично!!!!!
Супчик прелесть ! Готовится быстро без заморочек ,а главное очень вкусно.Спасибо огромное за рецепт.
На здоровье! Рада, что вам пришелся по вкусу!
Я думаю, что все любят гороховый суп, а этот с тонким привкусом и ароматом копченостей ни кого не оставит равнодушным! Немного переварила горох из-за чего суп стал более густым и насыщенным!!! Готовила на копченых окорочках.
Любимый мой суп с раннего детства. Сытный и ароматный на редкость!С огромной благодарностью и массой приятных воспоминаний забираю себе в КК
Вкусный , ароматный и сытный суп ! Периодически его готовила, но на какое-то время забыла про него. Спасибо большое за напоминание!
Инна как же аппетитно и вкусно
Спасибо , Таня! Это суп для мужа, ему нравится именно такой
Прекрасный суп для холодного времени года!!!
Готовлю всегда именно по этому рецепту. Просто и вкусно.
Замечательный супчик! Вкусный, ароматный, сытный!
Как же я давно хотела супчика с копчеными ребрышками! И вот он!!! Вкусный и ароматный!!! У меня нет слов! Замечательный супчик! Лук и морковку обжарила. Спасибо большое за рецепт!
Людочка, слюнки текут от аппетитности супчика! Очень вкусно!
Светик! Спасибо большое! Я пока варила, думала-ну всё, здесь сейчас на кухне и упаду! Такой аромат!!!
Да, представляю, как ароматно с копчеными ребрышками!
Давно хотела!!! Увидела в магазине копченые ребрышки! И ... всё... хочу суп!
Как я тебя понимаю, Людочка!
Я обожаю гороховый суп, а с копчеными рёбрышками или колбаской это вообще объедение!
Ответ для Сурик
Людочка, спасибо большое за фотоотчет, мне безумно приятно! Лук и морковку я тоже люблю больше обжаривать, но иногда хочется по-диетичнее, а если их вместе с горохом варить - разницы вообще не чувствуется.
Ответ для Сурик
Люда, очень наваристый супчик!!! Красивое оформление. Молодец!
Спасибо большое, Наташенька! Ооочень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Ох, представляю, как это вкусно!!!
Ооочень вкусно! Спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, отменный супчик, очень аппетитный !!!
Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Очень соблазнительный супчик
Очень приятна твоя похвала, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный наваристый суп у тебя на фото!
Олечка, спасибо большое за похвалу!!!
часто варю гороховый суп, но горох варю вместе с ребрами да и овощи обжариваю.
а,почему не замочить горох,тогда проще его варить
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook