Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 20 марта 2010, 21:01
  • 12342

Щи "Семейные"

Рецепт: Щи Семейные

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи "Семейные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2332.7 ккал
белки
75.9 г
жиры
5 г
углеводы
500.1 г
100 г блюда
ккал
60.6 ккал
белки
2 г
жиры
0.1 г
углеводы
13 г


Рецепт «Щи "Семейные"»:

Отварить мясо на косточке. Вынуть его из бульона, бульон процедить, так как могут остаться мелкие косточки.

Почистить картофель, нарезать его не мелко, опустить в бульон.

Нарезать капусту и сразу же добавить её к картофелю в бульон (не ждать, пока картофель закипит)

Почистить лук, нарезать мелкими кубиками и отправить его обжариваться на растительном масле в сковороду.
Почистить и натереть на крупной терке морковь и добавить её к луку.
Почистить и нарезать чеснок (либо пропустить через чесночницу) и добавить его к луку и моркови.

Добавить к слегка обжаренным овощам 3 столовые ложки томатной пасты, перемешать, добавить 3-4 столовых ложки бульона из кастрюли, чтобы зажарка не пригорела. Накрыть крышкой и на медленном огне немного потомить.

Потом добавить мясо, нарезаное на кусочки, и мелко нарубленный укроп. Дать еще немного потомиться, минуты 2-3.
Зажарку выложить в кастрюлю, где варятся в бульоне картофель и капуста. Дать повариться на медленном огне минут 5-10 и выключить огонь.
Дать настоятся под крышкой.

Все, вкусные щи готовы! Моя семья их просто обожает!

Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи "Семейные"
Рецепт: Щи Семейные

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Ингредиенты для «Щи "Семейные"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Щи "Семейные"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные щи получились.Спасибо!
Здесь много слов не надо, любимый супчик, готовлю так же! Благодарю за отличный рецепт!
Ароматно и вкусно, вариант для лета.
Спасибо!
Щи - это классика русской кухни Готовила на свиных рёбрышках.
Класс!
Красиво и аппетитно!
Щи мы любим !!! Даже ничего не обжаривала !!! Вместо томатпасты - ткемали !!! Вкусно и ароматно !!! Спасибо за рецепт !!!
Какая аппетиная тарелочка щей, Наташуль!
спасибо, Юля!
Ответ для Natkati
Наташенька вкусные щи приготовила,да еще с новым соусом
Танюш! Да закрыла в прошлом году в большие баночки, теперь, как откроешь, надо его использовать побыстрей!!! Это ж не магазинный, долго стоять не будет... Вот и добавляю везде...
такие заготовочки хороши в небольших объемах
однозначно!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, Прекрасные щи!!!
спасибо, Танюша!
Ответ для Natkati
пожалуйста
Щи получились очень вкусные, наваристые, ароматные! Картофеля положила 2 шт.Спасибо огромное за отличный рецепт!
Ларисонька,замечательный,ароматный супчик!
Ирочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Замечательные щи, Лариса!!!
Наташенька, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ооочень вкусный супчик, Ларочка!!!
Танечка, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Очень аппетитный супчик!!!
Жанночка,спасибо большое!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, какая аппетитнейшая тарелочка!!!!
Светочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Щи выглядят жутко аппетитно!
Светочка, спасибо большое! Угощайся!
Спасибо, ох, как вкусноооо!
Ответ для Dama-Lorik
Какие аппетитные щи, Ларисочка!
Светочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Спасибо за комментарий
Щи отменные! Варила в мультиварке. Из изменений: добавила свежий помидор, а то уж больно тоскливо и одиноко он взирал на меня из недр холодильника. Ну и меньше картошки положила. Спасибо!
пожалуйста
Щи очень вкусные! Ароматные и наваристые. Спасибо, автор!
Сколько сколько картофелин? Зачем вы так дезинформируете начинающих хозяек?
картофель разный конечно бывает, у меня был не крупный.
Но в рецепте картошки 15-20штук, вы серьёзно?????
Вкусно! Простой классический рецепт! У нас первый снег, щи да пироги как нельзя кстати! Спасибо, очень понравился рецепт!
Пожалуйста.
Классический безошибочный рецепт, ожидаемо вкусный результат, и это блюдо действительно собирает всю семью на кухне воедино, заслуженно называются "семейными". На следующий день становятся вкуснее и ароматнее. Единственное отспупление - положила картофеля в три раза меньше. Благодарю за рецепт)))
Вкусный супчик. Легко готовится и съедается быстро.
спасибо
Вкусно, просто, ароматно!!! Готовлю щи примерно так же. только количество картофеля сократила)) Спасибо!
пожалуйста
Вкусные и ароматные щи. Варю также. Но сегодня вместо томатной пасты добавила помидорчиков мелко нарезанных. Ах, как вкусно! А как ароматно!!! Спасибо большое!!!
Людочка, какой аппетитный и наваристый супчик
Спасибо большое, моя хорошая! Угощайся, на здоровье!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный супчик!
Жанночка, спасибо большое, моя хорошая!
Ответ для Сурик
Людочка, аппетитный суп
Олечка! Спасибо большое!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно!
Спасибо, моя дорогая! Любим мы это дело!!! Щи, борщи!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитная тарелочка! Хороши щи!
Ох, Олечка, шороши!!! Спасибо большое за похвалу!!!
спасибо большое за рецепт ,от себя добавила
тмин,немного болгарского перца и лимонного сока
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283186#p283186
спасибо за коментарий
Ответ для mtata
Танечка, красивые и вкусные щи!
благодарю солнышко
Скажите, а на какую кастрюлю рассчитан этот рецепт?
ну точно не знаю сколько в ней, где то около 5-6 литров
если "чтоб ложка стояла" тогда это уже не щи, а рагу)))а так простенько и вкусно)а 7 литров это на какую семью??? у меня муж проглот, но 7 литров и для него многовато будет))))
Светунчик, ооочень вкусно!!! Вчера своим домочадцам сварила ваших щей..ммм ...все были в восторге!!!!Вам +++++++
спасибо большое, очень рада!
Сколько в мире поваров столько в мире и салатов "Оливье" Так что фраза "отличаются от моих" тут не совсем уместна! Щи как щи и ничего личного!
щи то что надо!
спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5741 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки