• 21 марта 2010, 20:42
  • 42190

Морковный торт

Рецепт: Морковный торт

На днях просматривала мамину кулинарную книгу... и нашла этот удивительный рецепт. Испекла и скажу вам, что результат превзошел все мои ожидания. Очень вкусный торт!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Морковный торт»:



Рецепт «Морковный торт»:

Орехи (у меня арахис) измельчить, слегка обжарить, после чего остудить.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Сливочное масло растопить.

Отделить желтки от белков.
Смешать желтки с половиной стакана сахара, взбить до пены.
Продолжая взбивать, ввести цедру одного лимона, корицу, соль, потом тертую морковь, муку, разрыхлитель для теста и обжаренные орехи. Все перемешать.

Взбить до пены белки с оставшимся сахаром. Постепенно ввести белковую массу в тесто и перемешать.

В самом конце влить растопленное сливочное масло.

Форму смазать маслом и выложить тесто. Я выпекала в чудо-печке около 40 минут (температура в чудо-печке =180°С).

Пока торт печется, приготовим глазурь. В сахарную пудру добавить лимонный сок и размешать. 3 ст. ложки полученной массы отложить, в остальную добавить немного желтой пищевой краски, перемешать и обмазать верх торта. Затем с помощью кондитерского пакета из отложенной части глазури нарисовать узор.

Вот так выглядит торт в разрезе.
Попробуйте, очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный торт
Описание: На днях просматривала мамину кулинарную книгу... и нашла этот удивительный рецепт. Испекла и скажу вам, что результат превзошел все мои ожидания. Очень вкусный торт!
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень понравился рецепт, спасибо👏
Спасибо за рецепт, вкусный тортик получился, теперь буду печь.👍🏻
Шикарный тортик!+++++++++
Ни разу не пробовала, морковный торт. Очень уж заманчиво... Что-то мне подсказывает, то должно быть необычно...Пожалуй стащу рецептик.
Как раз задумалась-а не испечь ли что-нибудь с морковкой?И вот тортик!!!Спасибо Вам за вкусняшечку!!! [x]15:14 22.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Морковный тортик это очень вкусно, красиво и полезно!
Вы правы!
рыжая вкусняшка
точно подметила!
ВКУСНО.
Мне тоже очень нравится морковный пирог, Ваш вариант заинтересовал!!!!Спасибочки!
Пожалуйста!
Вкуснятинка!
Cпасибо за рецепт!Люблю выпечку с морковкой!
Тортик заинтересовал, обязательно попробую!
Уверенна что не пожалеете!
морковку уважаю.обязательно попробую
Бабушка моей подруги делала вкусный морковный торт, но рецепт был утерян. А Ваш, судя по составу, самое то да и в разрезе такой же. Так что забираю сразу же
Буду рада, если это тот самый рецептик! Приятного аппетита!!!
Вкусный тортик.
Фото вкусное!
и не только фото. Приготовьте обязательно и попробуйте... вкуснятина!!!
Спасибо, что напомнили! очень уж красивый разрез
получился да еще с орешками1 объедение!++++
Пожалуйста! кушайте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки