• 21 марта 2010, 23:34
  • 218733

Ватрушка "Ярмарка"

Рецепт: Ватрушка Ярмарка

Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ватрушка "Ярмарка"»:


Рецепт «Ватрушка "Ярмарка"»:

Приготовьте необходимые продукты, чтобы все было под рукой.

2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара

Добавить сметану, соду и растопленное масло

Смесь взбить

Просеять в смесь муку

Быстро замесить довольно жидкое тесто

Приготовить продукты для начинки

Творог не должен быть слишком влажным. Если это так, надо его немного отжать через марлю. Если творог слишком зернистый, протереть через сито. Если яйца крупные, можно взять 2 яйца. Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбить (я сделала это блендером). Добавить манку и перемешать. Начинка не должна быть слишком жидкой. У меня в этот раз получилась жидковата, видимо, яйца были крупноваты.

Сковороду смазать маргарином и вылить в нее тесто.

В середину осторожно выложить начинку (не доходя до краев примерно 1 см. У меня сегодня начинка получилась жидкая, поэтому она разлилась по всему пирогу. Сразу скажу, это абсолютно не сказалось на вкусе пирога.

Никаких бортиков делать не надо, да это и не получится, т. к. тесто довольно жидкое. В процессе выпечки ватрушка сформируется сама. Поставить ватрушку в духовку, включить ее на 200*С. Выпекать ватрушку 35-40 минут. Внимание, уточняю - духовку предварительно разогревать НЕ НАДО!!!

Вот так выглядела ватрушка в один из прошлых приготовлений. В тот раз она сформировалась лучше, начинка была немного погуще, не растекалась так сильно.
Но, и в этот раз пирог получился просто бесподобным. Попробуйте!!! Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушка Ярмарка
Описание: Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Здравствуйте, Нина Григорьевна! Большое спасибо за отличный рецепт. Испекла. Понравилось ли? Не то слово!!! Очень очень понравилось. Процесс выпечки несложный, а результат вкусный и красивый. Ура! Жизнь удалась!
Светлана, бесподобная ватрушка, прекрасное исполнение рецепта
Ответ для svetlana 1634
Ну, вот, как мало надо человеку для счастья! Я рада, что вам, Светочка, понравилось!
Спасибо огромное за рецепт!
Пирог получился просто великолепный!!! Добавила правда немного малинки замороженной, так ребёнок уплетал за обе щеки)))
Очень вкусно и полезно))) Спасибо!!!
Спасибо большое! Ягодки - этозамечательно! Это здорово! Я тоже иногда добавляю, обычно летом на даче. Что поспеет.
сегодня приготовила сей шедевр
Из всех простейших выпечек, да чтобы настолько гениальных, шедевральных, идеальных, безупречных, пышнейших и нежнейших этот рецепт #1! У меня нет слов, одни вкусовые умопомрачительные эмоции!
Но очень переживаю о том, что автор рискнула выложить сей безупречный рецепт! Думала, стоит ли, можно ли?
Это Божественное, идеальное сочетание ингредиентов в готовом блюде!
Огромное спасибо вам, Нина, что выложили! Спасибо!
Какая румяная ватрушка у вас получилась , прелесть
Ответ для nejhnost
Это что-то просто невероятное! Ваш отзыв... Я просто не могу найти подходящих слов, чтобы достойно ответить на него! Читала и душа просто ликовала! Как же я рада, что пирог вам так понравился! И как невыразимо приятно, что вы нашли такие потрясающие слова, чтобы описать свое впечатление от него! Мне было бесконечно приятно читать ваш отзыв! Спасибо вам самое сердечное!
Ням-ням!) Готовлю не первый раз. Очень вкусно! Спасибо большое!!!
Я очень рада, что вам нравится!
Очень вкусный и максимально простой пирог, спасибо за рецепт! Пеку не в первый раз, так что рецепт проверенный, всем очень рекомендую. И что очень для меня важно он не жирный , можно его есть даже на диете.
Спасибо большое за чудесный отзыв! Мне очень приятно, что пирог вам так понравился!
Я вообще поклонница Ваших пирогов)). Спасибо!
Благодарю вас!
Испекла вчера первый раз. Делала на перепелиных яйцах, т.к. куриные нельзя, причем взяла всего 12 штук (7 тесто + 5 начинка). Со сливочным маслом как-то у меня не сложилось, отрезАла, отрезАла по кусочку, все думала, сколько ж из этого получится в жидком виде, в итоге чуть больше 1 ложки вышло, но растапливать ещё мне было лень. И ванили никакой не нашлось, добавила немного мандариновой цедры и в тесто, и в начинку. Вообщем, как я ни пыталась испортить пирог, ничего из этого не вышло, шикарная ватрушка получилась! Просто мега-начинистая! Для меня сладости было много, но мои домашние умяли все, сказав, что я не права, сахара самое то)))
Спасибо за рецепт, буду печь ещё не раз.
Спасибо большое за подробный отчет! Безумно рада вашему успеху! Близкие довольны, что еще надо хозяйке! Я очень рада за вас!
Фото отчет
Ответ для Netdochek
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Большое спасибо за прекрасный рецепт.
Все очень просто и понятно.И самое главное,не заморачиваясь с готовкой,наслаждаешься вкусной,домашней выпечкой.
На здоровье! Я очень рада, что пирог вам понравился! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Я несколько раз делала строго по рецепту, очень нравится) Последний раз осенило: можно ж сделать кексы! И сделала, еще и прослойку из клюквенного конфитюра сделала Тоже вариант
Я несколько раз делала строго по рецепту, очень нравится) Последний раз осенило: можно ж сделать кексы! И сделала, еще и прослойку из клюквенного конфитюра сделала Тоже вариант
Я несколько раз делала строго по рецепту, очень нравится) Последний раз осенило: можно ж сделать кексы! И сделала, еще и прослойку из клюквенного конфитюра сделала Тоже вариант
Очень неплохой вариант! Представляю, как это было вкусно!
Спасибо за рецепт. Пирог получился на славу!
Спасибо за рецепт. Пирог получился на славу.
Я очень за вас рада! Спасибо за отзыв
Ниночка, здравствуйте!
Спасибо вам, как всегда, огромное! ваши рецепты - мои любимые! По ним у меня всё всегда получается, и результат - отменный!
Вот и ватрушечку вашу попробовала спечь давно она у меня уже в закладках была, давно на неё зарилась и - вуаля! - сегодня, наконец, испекла! Сказать, что вкусно - ничего не сказать! а главное - просто и всё получилось вроде! даже мужу, который не жалует творог и ватрушки в частности, понравилось! а это уже о многом говорит)) тесто получилось мягкое, с приятным яичным вкусом) решила своим устроить разнообразие вместо запеканки
Спасибо! Дай Бог вам доброго здоровья! Радуйте нас вашими рецептами и впредь!
Какая красавица аппетитная получилась!
Спасибо за похвалу!
Ответ для Era_vodoleya
Добрый вечер, Юлечка! Как здорово сформовалась у вас ватрушечка просто супер! У меня не всегда получается так идеально Я очень рада, что пирог понравился вам и вашим близким! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Большое спасибо! я и сама не ожидала, что с первого раза выйдет, но верю - с вами у меня всегда всё получится!
Я рада!
Спасибо за прекрасный рецепт!
На здоровье!
Уважаемая Нина! Готовила этот пирог несчетное количество раз. Результат замечательный! Огромное вам спасибо! А теперь я купила мультиварку дочери и хочу обкатать этот рецепт в ней. Вы сами пробовали этот вариант? Есть ли у вас информация насчёт ватрушки в мультиварке?
Спасибо вам за теплый отзыв! Нет, у меня нет такой информации. Я мультиварку приобрела совсем недавно и пока в ней ничего не пекла, только готовлю горячие блюда, мясо там... Мне не слишком понравилось в ней готовить. Я та еще консерваторша
Спасибо за рецепт! Вкусно
На здоровье! Вам спасибо за отчет!
Спасибо большое за замечательный рецепт! Очень понравилась ватрушка, мягкая, нежная, тесто легкое, воздушное, лучше, чем покупная! Один сладкий запах ванили чего стоит! Старалась следовать рецептуре, из изменений только полтора стакана простокваши в начинке - творог был уж очень плотный))) И пекла чуть дольше - где-то час десять
Большое спасибо! Я бесконечно рада, что пирог вам нравится!
Спасибо за рецепт! Из доступных продуктов, просто, вкусно - все как я люблю) Приготовили впервые и решили, что ватрушки больше не покупаем
Вашим рецептам всегда можно доверять., они объективны и честны.
Благодарю вас за доверие и теплый отзыв, мне очень приятно!
Ниночка, я вас так тепло, позвольте. Вот сидите вы, бывалыче, перед телевизором, и щеки ваши горят-горят. Что ж такое то, кто же это так вспоминает. А это я регулярно вспоминаю вас добрым словом. Этот рецепт один из любимейших, а уж творожный точно любимый Спасибо вам в очередной раз
Леночка, спасибо большое за тепло вашего отношения и сердечный отзыв! Я очень рада, что пирог вам нравится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки