Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 марта 2010, 23:34
  • 283477

Ватрушка "Ярмарка"

Рецепт: Ватрушка Ярмарка

Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ватрушка "Ярмарка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3255.1 ккал 		белки
150.8 г 		жиры
108.1 г 		углеводы
417.7 г
100 г блюда
ккал
219.9 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «Ватрушка "Ярмарка"»:

  • Приготовьте необходимые продукты, чтобы все было под рукой.

  • 2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара

  • Добавить сметану, соду и растопленное масло

  • Смесь взбить

  • Просеять в смесь муку

  • Быстро замесить довольно жидкое тесто

  • Приготовить продукты для начинки

  • Творог не должен быть слишком влажным. Если это так, надо его немного отжать через марлю. Если творог слишком зернистый, протереть через сито. Если яйца крупные, можно взять 2 яйца. Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбить (я сделала это блендером). Добавить манку и перемешать. Начинка не должна быть слишком жидкой. У меня в этот раз получилась жидковата, видимо, яйца были крупноваты.

  • Сковороду смазать маргарином и вылить в нее тесто.

  • В середину осторожно выложить начинку (не доходя до краев примерно 1 см. У меня сегодня начинка получилась жидкая, поэтому она разлилась по всему пирогу. Сразу скажу, это абсолютно не сказалось на вкусе пирога.

  • Никаких бортиков делать не надо, да это и не получится, т. к. тесто довольно жидкое. В процессе выпечки ватрушка сформируется сама. Поставить ватрушку в духовку, включить ее на 200*С. Выпекать ватрушку 35-40 минут. Внимание, уточняю - духовку предварительно разогревать НЕ НАДО!!!

  • Вот так выглядела ватрушка в один из прошлых приготовлений. В тот раз она сформировалась лучше, начинка была немного погуще, не растекалась так сильно.
    Но, и в этот раз пирог получился просто бесподобным. Попробуйте!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: ванильный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушка "Ярмарка"
Рецепт: Ватрушка "Ярмарка"

Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Ингредиенты для «Ватрушка "Ярмарка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ватрушка "Ярмарка"» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
И у меня всеее получилось прекрасно, прям ватрушка ватрушка, начинка, как всегда моя любимая творожная масса она у нас в Пензе тааакая вкуснючая натуральная, но "зараза" дорогая. Нина у меня творожная неделя выпечки, а до этого была яблочная и тоже все ваши рецепты, у меня просто не было возможности вам отписаться и поблагодарить, компьютер вечно занят мужем и мальчиками, а вот теперь мой собственный именной гаджет, муж подарил и сказал твори добро на кухне дорогая я все, что отсюда готовлю фоткаю, но пока не имею право выложить фотки, собираю, чтобы так сказать предоставить доказательство ещё очень хочу испечь ваш маковый пирог. Спасибо вам очередной раз. Вот так, как я здесь новичок не знаю что сделать, чтобы вам шли плюсы, там баллы ну не знаю, чтобы как говорится не за просто спасибо, пользоваться вашим трудом, подскажете? Особо сидеть читать тоже некогда хоть и домохозяйка, но как белка целый день.
Ой, спасибо вам за такой теплый отзыв. А плюс очень легко поставить, надо кликнуть на ручку с пальчиком вверх. А еще можно написать положительный отзыв. Для этого надо выйти на мою страницу, нажать на иконку "+" в зеленом кружочке, потом написать отзыв и нажать на иконку "я прочел и согласна ". И будут мне плюсы.
Серединка очень вкусная получилась а вот тесто....оно опало и стало сбитым с четким запахом и привкусом яиц...вроди все сделала по рецепту...
Ну, уж, не знаю... звезды не так сложились для вас в этот день, не иначе)))
и правда очень вкусно и быстро. буду готовить еще.
Спасибо, я очень рада!
Я всегда через лупу разглядываю результат,но этот рецепт.....это шедевр!!!!! Автор-вы гений. Я вообще с тестом не дружу,а тем более рецепты из интернета...а тут...быстро,легко обалденно вкусно...и даже у меня получилось.....Спасибо огромное!!!!!!
Чудесный отзыв для поднятия настроения с утра. Спасибо большое! Очень приятно!!!
Ватрушка очень вкусная! Но раз на раз не приходится. У меня Иногда бывает, что тесто не пропекается. Я думаю, что дело в качестве творога, муки и в духовке, нужно выбрать правильный режим. Ну а самая вкусная ватрушка получилась, когда взяла настоящую деревенскую сметану и натуральный творог. Это было непередаваемо вкусно!
Спасибо, у вас абсолютно верные наблюдения и выводы! Раз на раз не приходится, совершенно верно.
Ватрушка получилась очень вкусной,это одно из лучших блюд из творога,которые я готовила.
Благодарю вас за отчет, я очень рада!
Сегодня испекла, Супер! ! ! Просто быстро и очень нежно и вкусно. Автору респект. Спасибо
На здоровье!!!
Ватрушка у меня всегда ассоциировалась просто с булкой и сладющей творожной начинкой, в школьной столовой по крайней мере было так) А это же совсем другое дело - не просто нежная, нежнейшая ватрушечка!!!) Во рту тает, словно мед) Прям оды хочется ей воспевать) Спасибочки!!!
Воспевайте, воспевайте!!! Мне будет приятно! Но, кроме шуток, я очень рада, что понравилось!
Спасибо за рецепт! Приготовила ватрушку в мультиварке, а в творог добавила консервированные ананасы( пришлось добавить больше манки) Получилось просто замечательно!
Спасибо, я очень рада!
Спасибо, что напомнили. Раньше делала часто. Очень вкусно. Если можно, предложу свою идею этого блюда. Для детского праздника я эту ватрушку делала порционно в силиконовых формочках для кексов. Сверху украшала фруктами и шоколадными бабочками. Конечно возни много, но это праздничный вариант.
Спасибо, я учту!!! Это интересная идея!
Обалденно вкусно получилось! Спасибо большое, что поделились таким замечательным рецептом.
О, я полностью с вами согласна!
очень вкусненько, но еще поупражняюсь с духовкой, тк изделие легко пережарить)))
Спасибо вам за отчет!
очень вкусно!!!
Большое спасибо!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/19283/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/04/24/737160_92264-350x350.jpg" border="0"></a>
Я задоволена результатом ))) дуже смачно вийшло з вишнями в кожній ложці сиру. Тепер робитиму тільки так
Красивый пирожок! Надеюсь, что я правильно поняла, что он вам понравился. Я не сильна в украинском языке, но слово "смачно" знаю Спасибо, что отчитались, да еще и фото показали
Да да да, получилось очень вкусно.теперь буду делать только так и экспериментировать со вкусами: с цедрой, изюмом, яблоками... А на родном написала, чтобы быстро, так как не пользуюсь в реальном мире русским. Хотелось не задумываться, без ошибок ))) в школе почти не учили, только раз в неделю, так как иностранный. Тяжело, красивый, но плохо дается мне. Легче польский )))
Ну, естественно, польский легче. Я немного слукавила, конечно, украинский я понимаю. У меня крестные мать и отец украинцы из Черкасс. А кума - из Вапнярки с Винницкой области. Могу читать, но только про себя. Говорить на украинской я никогда не могла и не мсогу научиться, потому как, как для любого русского, украинский язык - это просто "исковерканный" русский. Не обижайтесь. Дело не в самом языке, он очень красивый и певучий. Но, когда с детсва говоришь на русском, украинский воспринимается как-то не так. Меня просто смех разбирает, когда я пытаюсь говорить на украинском. А вот петь люблю и могу. Петь как-то проще.
Так же и для украинца, который с детства говорил на украинском, говорить на русском - это все равно, как коверкать свой родной язык. А польский, он все таки, хоть и похож, но другой. Так же и чешский. Я Украину люблю, с удовольствием туда ездила в гости. Теперь вот страдаю и искренне переживаю. У меня там много друзей.
Мой муж сказал, что ооочень круто. А это дорогого стоит, поскольку ему редко.ктакая выпечка нравится, а пеку я трижды в неделю)))
Все получилось идеально. Рецепт прекрасный. Но вот мне хочется такого, как у хозяйки на картинке. Поэтому в следующий раз я просто хаотично буду выкладывать ложечкой сыр в тесто по всей площади, а не только в середину . И вдавлю в каждую ложку творога по вишенке. Посмотрим. ))))
Наверное, это связанно с тем, что я часто делаю творожную запеканку. Так вот, кому, как мне "откусил вкусный краешек, а дальше предсказуемая запеканка ", рекомендую экспериментировать ))
Спасибо за прекрасный рецепт ватрушки. Вам +
Ого, вот это идея!!! Я с удовольствием подожду результата! А за отчет большое спасибо!
Здравствуйте! Сегодня пекла ватрушку по Вашему рецепту.Так старалась!Но.. Она почему-то вся поднялась и взбучилась. Заранее оговорюсь,что она пропеклась. Только никакой формы ватрушки не получилось((( Как Вы думаете,могло ли послужить причиной то,что моя начинка была довольна густая,и я её клала,как бы,ложкой. И тесто немного повылазило посреди начинки. Посоветуйте пожалуйста,сколько по времени взбивать яйца с сахаром и остальное. И нужно ли начинку делать чуть жиже?
Возможно, что дело в густоте начинки, но, скорее всего, что температура в духовке была слишком горячая... У меня таких проблем никогда не было, уж простите...
Вкусненько!!! Привезла подруге в больницу - она была в восторге! Спасибо за рецепт!
На здоровье! И вам, и подруге!
Спасибо!!! Вот что интересно: остался ма-а-аленький кусочек, я его в холодильник положила, на утро ватрушка стала еще вкуснее!!! (хотя куда уж больше! )
Да, есть такое дело!
Да, да, да. Обязательно делайте такую ватрушку. Мой полуторагодовалый сынулька сьел треть сразу, как только она остыла Для него, правда, и пекла, но ТАК творог мой хомячок еще ни разу не ел А потом муж со старшим доел, мне оставили только кусочек и вынесли вердикт - иди пеки опять, желательно сейчас
Вы меня развеселили Спасибо за позитивный настрой и эмоциональный отзыв! Я очень рада!
Просто ум отъешь!! Теперь это наш любимый рецепт ватрушки!
Я очень рада, спасибо за отчет!!!
Спасибо за чудесный рецепт ватрушки! Пекла уже второй раз, первый раз - в классическом исполнении, очень всем она понравилась, а сегодня на двоих с мужем испекла половину порции не в круглой форме, а в прямоугольной. Все прекрасно получилось, красиво и вкусно!!!
Вам спасибо большое за теплый отзыв, я очень рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки