• 23 марта 2010, 0:40
  • 19878

Ирис сливочный

Рецепт: Ирис сливочный

А что тут скажешь. Ириска, она и в Африке ириска. ) Сливочное, тягучее лакомство, которое подойдeт и для оформления блюд, так и просто - как нечто "диетическое", покушать. )

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Ирис сливочный»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1201.58 ккал
белки
4.97 г
жиры
84.4 г
углеводы
105.7 г
Порции
ккал
600.79 ккал
белки
2.49 г
жиры
42.2 г
углеводы
52.85 г
100 г блюда
ккал
382.67 ккал
белки
1.58 г
жиры
26.88 г
углеводы
33.66 г


Рецепт «Ирис сливочный»:

Как такового такого рецепта не нашла. Зато нашла у себя пошагово. Показываю. Кому пригодится - буду рада.

В толстостенную посуду всыпать сахарный песок, налить молоко, добавить масло. Поставить на сильный огонь, помешивать обязательно!

(Для получения шоко ириски - сахар изначально смешать с 1 ч. л. какао)

Первые пузырики. :-X

Кипит! Появились боольшие пузырики. Смесь жидкая. Помешиваем.

Смесь понемногу густеет.

Если вы чуть-чуть наклоните посуду, масса будет тянутся. Почти готово!

Если провести лопаточкой - вот так, масса отстанет от посуды. Готово.
В общем и целом нанимает 10-12 минут.

Желательно либо сразу использовать ириску для выпечки или чего вы там сами надумали, либо переложить в другую посуду, так как посуда, в которой готовилась ириска очень горячая и ириска может "доготовиться" и получится не совсем то, что надо.

Если передержать, то получится вот так










можно так




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ирис сливочный
Описание: А что тут скажешь. Ириска, она и в Африке ириска. ) Сливочное, тягучее лакомство, которое подойдeт и для оформления блюд, так и просто - как нечто "диетическое", покушать. )
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецептик! Варила на молоке, поэтому сливочного вкуса не получилось, но все равно вкусненько и сладенько. Следующий раз сделаю на сливках.
Ммм... Наверное очень вкусно!
вкусно-вкусно) даже очень)
Нуга-это ж совсем другое) А Вашу ириску я просто проварила подольше, сейчас в холодильнике мерзнет) То, что с миски слизала-очень вкусно!
ну да, другое. Я имела ввиду..что..чтобы конфеты делать..лучше нугу... получатся более "стабилные" что ли кафетки)
ну и хорошо)
До конца так и не застыло, но вкуса это не испортило. Двойной порции уже нету
таки она и не застынет до конца.. это ж ириска!
Класс! Накидаю орехов и обляпаю глазурью-настоящие конфетки будут... М-м-м... Спасибо большое!
на здоровье, но ириска давольно-таки жидкая... покажите в общем, что выйдет, интересно.
я бы для конфет нашла где-нить рецепт нуги....
Класс!!! Попробуем!!!
Вкусненько! Возьму себе на заметку! Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за идею. Обожаю ириски, но не всегда могу купить. Рецептик забрала.
сделала только у меня 20 минут ушло почему,а так сладенько
дык и у меня 20)
мне тож нра))
Дочка очень любит ириски, так что будет, чем побаловать!
Очень вкусненько!!!!Спасибо Вам!!!
Классно!!! просто и со вкусом! Сегодня же сделаю своим сластенам!!!!
Вкуснотища-то какая!
КЛАСС!!!
ой ,как тортика захотелось на ночь глядя,да ещё с ириской. вы супер !!!
Очень-очень понравилось, дорогая!!! Жалко, что в холодильнике сейчас нет молока или сливок.... Уже бы пробовала....
Вкусненький рецептик!!!
Класс!!! А если добавить орехи, то будет похоже на козинаки?
Неа, будет похоже на ириску с орехами.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3489 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки