• 24 марта 2010, 12:26
  • 3844

Картофельные лодочки "От Маруси"

Рецепт: Картофельные лодочки От Маруси

Я, вообще-то, обычно с тестом не работаю, но дети... заставляют идти на подвиги. )) Нашла рецепт дрожжевого теста и теперь безумно счастлива. Хочу поделиться своей находкой с вами. Просто, вкусно, доступно - вот мой девиз!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Картофельные лодочки "От Маруси"»:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2791.34 ккал
белки
120.183 г
жиры
32.96 г
углеводы
507.92 г
Порции
ккал
398.76 ккал
белки
17.17 г
жиры
4.71 г
углеводы
72.56 г
100 г блюда
ккал
172.84 ккал
белки
7.44 г
жиры
2.04 г
углеводы
31.45 г


Рецепт «Картофельные лодочки "От Маруси"»:

1. Тесто. Муку просеять. Добавить молоко, разведенное в стакане теплой воды, и дрожжи. Месить тесто - чем дольше, тем лучше. Тесто должно получиться не очень крутое.
Поставить подходить в теплое место на 1.5 часа.

2. Через 1.5 часа обмять. Поставить в тепло еще на час.

3. На присыпанной мукой рабочей поверхности разделить тесто на 7 шаров.
Раскатать, растянуть в лепешки.

4. Выложить в серединку заранее приготовленное пюре. "Защипнуть" края так, чтобы получились лодочки с открытыми серединками. В пюре сделать ямочку.

5. Обмазать лодочки взбитым яйцом и отправить в очень горячую духовку.

6. Через 15 минут достать из духовки.

7. Разбить яйца в лодочки, аккуратно, чтобы желтки не пролились, как у меня.)))
В остальные лодочки положить тертый на крупной терке сыр. Отправить вновь в духовку.

8. Когда белок схватится, можно доставать. Примерно 3 минуты.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные лодочки От Маруси
Описание: Я, вообще-то, обычно с тестом не работаю, но дети... заставляют идти на подвиги. )) Нашла рецепт дрожжевого теста и теперь безумно счастлива. Хочу поделиться своей находкой с вами. Просто, вкусно, доступно - вот мой девиз!


Фотографии «Картофельные лодочки "От Маруси"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ваши лодочки сделали наш сегодняшний вечер! Справа - то, что получилось у меня, слева - творчество моего семилетнего сына (кто не догадался - это танк). Прикольные пирожки! ))
Тесто, правда, по другому рецепту, но я и по-Вашему обязательно сделаю. А вот какой вопрос возник. Я вбила в лодочки перепелиные яйца, чтобы точно поместились. Они запеклись красиво, но образовалась плёночка или корочка. Это я передержала в духовке или так и должно быть? Мне бы хотелось в следующий раз без этой корочки, а то жестковато. Спасибо за подсказки.
Классные вышли лодочки!!!
+
спасибо за отзывы.
Шикарно выглядит! Вкуснятинка наверняка -сомнений нет! Забрала, спасибо!
Класс, дорогая!!!
Аппетитно получилось +++
здорово
вкусные лодочки
Красивые, вкусные лодочки!
Лодочки чудесные! доступно и аппетитно!
Молодец,хорошие лодочки.
аппетитно..вот именно хочется сїесть!
Вкусно
аппетитно очень!
Красивые лодочки!!
Здорово!!
яичница на пюре?
Очень красиво,а ещё наверно и с мяском будет вкусно и с печёночкой
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки