• 24 марта 2010, 21:14
  • 2374

Творожная нежность с изюмом

Рецепт: Творожная нежность с изюмом

Мой любимый пирог! Выставляю на ваш суд, любимые Поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожная нежность с изюмом»:

Время приготовления:



Рецепт «Творожная нежность с изюмом»:

Для начала делаем песочное тесто, я не фотографировала, думаю все и так знают! Но повторю: сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, все перемешать и просеять муку. Сформировать шар и отправить в холодильник на 30 мин.

А теперь делаем творожное тесто. Для этого отделяем белки от желтков. Желтки с сахаром взбиваем.

Разминаем творог вилкой, или можно взбить блендером. Лимон ошпарить кипятком (но я кладу его в чашку с кипятком минуты на 2, он тогда лучше отдает сок), снять цедру и выдавить сок. Добавить в творог.

Соединяем творог и желтками

Теперь очередь сметаны.

Запаренный заранее изюм тоже отправляем в наше тесто.

Белки взбиваем в пену и добавляем в тесто.

Форму съемную, а в моем варианте алюминиевую, смазываем маслом или маргарином, я еще обсыпаю манкой, чтоб наверняка не пригорело.

Разминаем тесто в форме, делая бортики, затем выливаем наше творожное тесто. У меня получилось 2 вот таких пирожка!)))
И отправляем в духовку на 40 минут при температуре 220!
По желанию можно после того, как остынет, посыпать пудрой, но я не дождалась!
Извините за фото, первый раз пошаговый рецепт выставляю!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Должно быть очень нежно и вкусно!
Очень нежно , а аромат (в хїорошем смысле) Пробуйте![x]13:43 25.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкуснятина!
Спасибочки!
спасибо!
вкусно
Творожная выпечка всегда вкусно.
Согласна!
Обожаю выпечку с творогом. Спасибо!!!!
На здоровье!Кушайте!
Вкусно.
Спасибо!
вкусненько!
Спасибо!
Обожаю выпечку с творогом.
А почему творожную начинку Вы |||тестом||| обозвали?
В оригинале рецепта было так сказано, могу исправить , если не подходит!
Да нет, это Ваше дело, конечно, я просто удивилась. А пирожок-то хорош.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки