Любителям остренького посвящается. Запеченное бедро курицы в остром маринаде.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2010, 10:17
- 26172
Острые куриные бедра
Ингредиенты для «Острые куриные бедра»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Вода — 80 мл
- Масло оливковое — 2-2,5 ст. л.
- Чеснок (пропущенный через пресс для чеснока) — 1-1,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (сладкий, молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соус ("Чили" острый) — 1-1,5 ст. л.
- Петрушка (маленький пучок) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Кориандр (опционально, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.5 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.2 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Острые куриные бедра»:
-
Из воды, оливкового масла, соли, перца, соуса, кориандра, чеснока - сделать маринад. Соединить все ингредиенты и перемешать.
Для любителей пищи "погорячее" количество специй и соуса можно варьировать в бОльшую сторону. -
Добавить в маринад мелко нарезанную петрушку.
-
Подготовить куриные бедра к использованию. Промыть, обсушить тканевой салфеткой, срезать лишний жир и сделать надрезы ножом (для лучшего проникновение маринада). Соединить бедра и маринад и оставить на 1 час минимум, лучше на большее время.
-
Маринованное мясо птицы выложить на противень или в огнеупорную форму, застеленную пищевым пергаментом. Полить оставшимся маринадом.
-
Разогреть духовой шкаф, запекать бедра до готовности и золотистой корочки - 30-40 минут (170-180*С).
Время запекания и температура духового шкафа варьируются в зависимости от типа вашей плиты.
P. s. в рецепте указано "базовое" количество ингредиентов, в зависимости от вкусов количество перца и соуса можно варьировать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2023 года акчуч #
5 сентября 2023 года yugai ludmila65 #
22 января 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусно получилось.
Большое спасибо!
14 июня 2019 года shkolnikR #
Мариновала курицу 4 часа , а потом пожарила ее на гриле .Это очень 😋 вкусно !
Большое спасибо за чудесный рецепт !
15 июня 2019 года wise1288 #
15 июня 2019 года shkolnikR #
12 марта 2013 года Графинюшка #
12 марта 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
11 января 2013 года JeSeKi # (модератор)
31 августа 2010 года мисс #
31 августа 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года komsa233 #
7 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года mkaterinka #
5 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года tanu6kin21 #
5 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
29 марта 2010 года ВИКА-72 #
29 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
28 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
+++++++++++
29 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
29 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
29 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Silverina1 #
Тоже раздражает ограничение, но куда деваться... Спасибо, что не по 30 секунд поставили, коненчо, а с другой стороны, непонятно - зачем было это делать? Чтобы в итоге все в место слов смайлами стали общаться?
Ну, а теперь по делу, собственно: рецептик простой и вкусный
5 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
По рецепту: на |||остро||| акцент и был
5 апреля 2010 года Silverina1 #
Я хочу острое! но низзя...
5 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года Silverina1 #
6 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
28 марта 2010 года МАРФУШКА #
29 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Lzaika45 #
27 марта 2010 года AYXAN #
27 марта 2010 года Светун #
27 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
27 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2010 года begi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: