Уха, приготовленная в духовке, это просто объедение.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 27 марта 2010, 23:16
- 7558
Уха по-кержацки
Ингредиенты для «Уха по-кержацки»:
- Рыба — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сельдерей черешковый (зелень) — 1 шт
- Лук зеленый — 3 шт
- Петрушка (корень) — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Зелень (укропа и петрушки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1203.2 ккал |
белки
191.2 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Уха по-кержацки»:
Нарежeм крупными кубиками 2 репчатые луковицы, натрем на крупной терке 2 моркови и небольшой корень петрушки, картофель нарежeм кубиками.
Стебель сельдерея, 2 -3 стебля зеленого лука, петрушку и укроп нарежeм мелко, я еще добавила 2 зуб. чеснока.
Помидоры ошпарим кипятком и снимем кожицу, натрем на терке.
Рыбу, у меня был сегодня карп, но можно - осетрину, семгу, кету, судака нарежeм кусочками и сбрызнeм лимонным соком, посолим.
Сложим в горшочки или чугунок слоями овощи и рыбу, примерно так - лук, морковь, сельдерей с зеленью, рыба, и снова в том же порядке.
В тертый томат добавим стакан воды и вольем в каждый горшочек или чугунок, если готовим в нем.
Накройте крышками горшочки, чугун поставим в холодную духовку, на 220 градусов и томим уху примерно 30 -40 минут до готовности овощей.
Приятного аппетита!!!
Стебель сельдерея, 2 -3 стебля зеленого лука, петрушку и укроп нарежeм мелко, я еще добавила 2 зуб. чеснока.
Помидоры ошпарим кипятком и снимем кожицу, натрем на терке.
Рыбу, у меня был сегодня карп, но можно - осетрину, семгу, кету, судака нарежeм кусочками и сбрызнeм лимонным соком, посолим.
Сложим в горшочки или чугунок слоями овощи и рыбу, примерно так - лук, морковь, сельдерей с зеленью, рыба, и снова в том же порядке.
В тертый томат добавим стакан воды и вольем в каждый горшочек или чугунок, если готовим в нем.
Накройте крышками горшочки, чугун поставим в холодную духовку, на 220 градусов и томим уху примерно 30 -40 минут до готовности овощей.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2010 года Natasan #
21 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Natasan #
21 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Светун #
29 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
приготовила |||лека||| супер.
28 марта 2010 года иррез #
28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
вкусно
28 марта 2010 года ирина66 #
28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Алена31-08 #
28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
28 марта 2010 года m_Olesia #
28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
28 марта 2010 года off-on deleted #
28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Mrs Lola #
27 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: