• 30 марта 2010, 16:45
  • 19520

Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"

Рецепт: Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"

Неожиданно получилось так, что моему любимому парню Алексею снова захотелось приготовить для меня что-нибудь вкусненькое и устроить романтический ужин. Это так здорово, когда «Весна в сердце»!!! Тихая музыка.... вкусная еда.... рядом любимый человек..... романтика...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"»:

Время приготовления:



Рецепт «Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"»:

Итак, приступаем, готовим маринад: в чашку выдавливаем сок лимона (сильные мужские руки с этим заданием справляются в одно мгновение), сок от одной четвертой апельсина, добавляем жидкий мёд, хорошо перемешиваем. Наливаем соевый соус, оливковое масло. И добавляем немного черного перца.

Вот что получилось. Очень ароматный маринад.

Берём кусок мяса (нам достался очень нежный кусок молодой свининки)…

…острым ножом нарезаем мясо...

... вот таким образом, не прорезая до конца. Укладываем мясо в маринад и отправляем мариноваться в холодильник на 2 часа (за счёт нарезки таким образом мясо отлично маринуется, очень хорошо впитывает все ароматы).

(прошло 2 часа…) Крепкие зелёные яблоки очищаем от сердцевины и режем каждую половинку на 3 части.

Форму, где будет запекаться мясо, выстилаем фольгой и выкладываем слой яблок.

Мясо располагаем поверх яблок в виде кольца и снова выкладываем яблоки, немного сбрызнутые лимонным соком.

Кружками режем апельсин и кладём на мясо. Упаковываем в фольгу и …

…отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Через 40 минут достаем форму, разворачиваем фольгу (осторожно, очень обжигающий пар), убираем апельсины, убавляем температуру до 165, и снова отправляем в духовку на 7-10 минут, чтобы мясо немного подрумянилось.

А вот и мясо – с пылу, с жару…

И, довольные самими собой, украшаем блюдо и накрываем стол :-)
Приятного аппетита!

Мясо получилось очень сочным и хорошо пропитанным маринадом. На вкус – бесподобно!!! Яблочки пропитались мясным соком…. Апельсин «отдал» мясу всe самое лучшее Очень-очень ароматно и необычно. Рецепт был навеян незабываемой поездкой в Китай…
И я была в восторге от такого замечательного романтического ужина……
Мы с Лeшей всем желаем любви, любви, любви…… и пусть «Весна в сердце» будет у вас всегда!!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"
Описание: Неожиданно получилось так, что моему любимому парню Алексею снова захотелось приготовить для меня что-нибудь вкусненькое и устроить романтический ужин. Это так здорово, когда «Весна в сердце»!!! Тихая музыка.... вкусная еда.... рядом любимый человек..... романтика...


Фотографии «Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Потрясающая свининка получилась! На новогоднем столе была королевой и все собравшиеся ее оценили по достоинству. Очень пикантно, необычно, замечательный цитрусовый аромат и эта кислинка...м-м-м!!! Огромное вам за нее спасибо! С Новым Годом!
Очень понравился рецепт!!!! Обязательно приготовлю!
Спасибо, вкусненько получилось.
Спасибо за доверие к рецептику. И за фото отдельный плюсик )))
Очень ароматное мясо! А вом любви и счастья!!!
Спасибо большое И Вам всего хорошего
Браво! Рецепт сказочный! Сочетание мяска и фруктов - ммммм - обожаю! Помчалась за апельсинами
Ой, ну что вы.... Нам тоже очень понравилось это сочетание но вкус на любителя
Ой, ну что вы.... Нам тоже очень понравилось это сочетание но вкус на любителя
а мое семейство - как раз такие любители!
Вот и замечательно
Очень интересный и довольно простой рецепт! Спасибо. Хотела добавить в отзывы, но что-то не получается, примите такое спасибо.
Принимаю.... А рецепт действительно лёгкий, зато результат....ням
Какая вкуснотища, аж слюнки потекли!
А то! нам очень понравилось
Klass! Krasivo i naverno ochen vkusno
Спасибо
Молодцы ребятки!Всё очень вкусно и с большой душой приготовлено!Счастья Вам и море любви!Всего только самого наилучшего!
Танечка! Спасибо большое за добрые слова!!!
Я очень рада, что Вам понравилось!
Вы просто молодцы! Удачи и любви вам! Фото просто отпад! Такой шедевр может приготовить только очень любящий человек! Еще раз ЛЮБВИ Вам!!!
Спасибо Вам большое за такой тёплый комментарий!!!
Алексей, ну Вы МОГЁТЕ. Снимаю шляпу.

Ну а Вам Леди просто сказачно повезло. Хотя я понимаю, что любое везение - это результат долгого и упорного труда.
УДАЧИ!!!
Благодарю Вас!!! и от себя, и от Алексея
превосходные фотографии,все так понятно,на самом деле |||пошагово|||!
мои поздравления тебе и,конечно же, кулинару! прекрасный рецепт)))
оформление просто завораживает!
Спасибо за такой комментарий! мне очень-очень приятно!!!
Риточка И Алешечка! Вы - молодцы! Удачи Вам в конкурсе! Мои +++++++++++++!!!
Наталья!!!! Как я рада, что Вы ко мне заглянули!!!!
Спасибо большое!!!!!
Аппетитное мяско получилось!!!Очень красивые фотки!
Такие яркие,прям облизнуть хочется...
Светлана! Спасибо Вам большое за внимание и похвалу
Бравооооо!!!! Удачи, конечно же!!!
Лариса Спасибо Вам что заглянули!!!!!
Очень понравился рецепт,молодчина!
Спасибо!!!!!!!
Мужчина способен на такое только для любимого человека( уж я то знаю), удачи Вам в конкурсен и в жизни!!! +++++
Ой, спасибо Вам большое И Вам всего хорошего!!!!
Отличное блюдо!!!Удачи в конкурсе!!
Inna, спасибо Вам большое!!!!!!!!
Ритуля, и этот рецепт мне очень понравился.
И вам - счастья и любви на всю жизнь!!!
И, конечно, удачи в конкурсе
Ириша спасибо тебе большое, что оцениваешь наши старания
класный рецепт. Удачи!
Благодарю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки